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ATLAS D'HISTOIRE / Flavigny, Laure
Titre : ATLAS D'HISTOIRE : d'où vient la France ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Flavigny, Laure, Auteur ; Jessie Magana (1974-....), Auteur Editeur : [Arles] : Actes Sud junior Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-14140-0 Langues : Français Résumé : Un atlas historique unique en son genre qui, de la préhistoire à l'année 2015, balaie les évènements marquants, les guerres, les révolutions et les grandes migrations.
Les cartes plongent les lecteurs dans les ambiances d'époques aussi variées que celles des grandes découvertes, de la Révolution française ou de la Seconde Guerre mondiale.
D'illustres figures les traversent, de Jeanne d'Arc à De Gaulle en passant par Louis XIV ou Napoléon. Mais cet atlas met avant tout en lumière les gens ordinaires, femmes et hommes, qui, au fil des siècles, ont tissé l'histoire au quotidien.
A découvrir seul ou en famille, à la maison ou en classe, pour le plaisir de remonter le temps et de comprendre comment s'est construite la France aujourd'huiATLAS D'HISTOIRE : d'où vient la France ? [texte imprimé] / Flavigny, Laure, Auteur ; Jessie Magana (1974-....), Auteur . - [Arles] : Actes Sud junior, 2020.
ISBN : 978-2-330-14140-0
Langues : Français
Résumé : Un atlas historique unique en son genre qui, de la préhistoire à l'année 2015, balaie les évènements marquants, les guerres, les révolutions et les grandes migrations.
Les cartes plongent les lecteurs dans les ambiances d'époques aussi variées que celles des grandes découvertes, de la Révolution française ou de la Seconde Guerre mondiale.
D'illustres figures les traversent, de Jeanne d'Arc à De Gaulle en passant par Louis XIV ou Napoléon. Mais cet atlas met avant tout en lumière les gens ordinaires, femmes et hommes, qui, au fil des siècles, ont tissé l'histoire au quotidien.
A découvrir seul ou en famille, à la maison ou en classe, pour le plaisir de remonter le temps et de comprendre comment s'est construite la France aujourd'huiExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5001-007546 J 912.1 FLA Livre Bibliothèque Agen Documentaires Sorti jusqu'au 23/12/2021 5002-08257 J 912.1 FLA Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible 5013-007311 J 912.1 FLA Livre Bibliothèque La Rochelle Histoire Disponible 5014-006367 J 912.1 FLA Livre Bibliothèque Niort Documentaires Disponible 5007-003407 J 912.1 FLA Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible Auxiliaires dans mon jardin ! Les attirer, les loger, les nourrir / Blaise Leclerc
Titre : Auxiliaires dans mon jardin ! Les attirer, les loger, les nourrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Blaise Leclerc ; Gilles Leblais Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2015 Collection : Facile & bio Importance : 130 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-163-2 Prix : 14.00 Langues : Français Mots-clés : LC315 1240 Ecologie :jardin Jardin :faune Plante : protection Index. décimale : 635 : Produits des jardins (horticulture) Légumes Résumé : Ce petit ouvrage s'adresse au jardinier et lui donne toutes les clés pour identifier les petites bêtes du jardin et surtout lui permettre de discerner dans un premier temps les nuisibles des 'auxiliaires' c'est à dire celles qui vont l'aider dans son travail et favoriser la biodiversité. Proscrire les pesticides, favoriser la présence de certaines espèces pour en éliminer d'autres, piéger les prédateurs, protéger, accueillir et même nourrir ou construire des abris pour les insectes, petits mammifères, reptiles, oiseaux : autant de conseils et d'informations indispensables au jardinier respectueux de l'écologie. Glossaire. Bibliogr. Adresses. Index. 130 p. : ill. en coul. Broché. Auxiliaires dans mon jardin ! Les attirer, les loger, les nourrir [texte imprimé] / Blaise Leclerc ; Gilles Leblais . - Mens : Terre vivante, 2015 . - 130 p. : ill. en coul. ; 24 cm. - (Facile & bio) .
ISBN : 978-2-36098-163-2 : 14.00
Langues : Français
Mots-clés : LC315 1240 Ecologie :jardin Jardin :faune Plante : protection Index. décimale : 635 : Produits des jardins (horticulture) Légumes Résumé : Ce petit ouvrage s'adresse au jardinier et lui donne toutes les clés pour identifier les petites bêtes du jardin et surtout lui permettre de discerner dans un premier temps les nuisibles des 'auxiliaires' c'est à dire celles qui vont l'aider dans son travail et favoriser la biodiversité. Proscrire les pesticides, favoriser la présence de certaines espèces pour en éliminer d'autres, piéger les prédateurs, protéger, accueillir et même nourrir ou construire des abris pour les insectes, petits mammifères, reptiles, oiseaux : autant de conseils et d'informations indispensables au jardinier respectueux de l'écologie. Glossaire. Bibliogr. Adresses. Index. 130 p. : ill. en coul. Broché. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-000261 635 LEC Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 6050-002046 635LEC Livre Fonds mobile Documentaires Disponible Le barbecue : préparation, saveurs, recettes / Roger Kimpel
Titre : Le barbecue : préparation, saveurs, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Kimpel ; Yara Hackstein Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 2007 Collection : Les petites encyclos Importance : 304 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-1617-8 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC407 057 Barbecue:recette Index. décimale : 641.76 Résumé : Synonyme de convivialité, le barbecue peut l'être aussi d'originalité. Ainsi ce petit guide culinaire donne toutes les informations et recommandations pour bien choisir son équipement et ses ustensiles, pour veiller à une cuisson saine et inviter en toute sécurité. Suivent des conseils de préparation des ingrédients, des marinades et des sauces. Ensuite, des recettes groupées par grandes régions du monde sont proposées, expliquées et illustrées en couleurs. 304 p. : ill. en coul. ; 18 cm. Le barbecue : préparation, saveurs, recettes [texte imprimé] / Roger Kimpel ; Yara Hackstein . - Paris : Gründ, 2007 . - 304 p. : ill. en coul. ; 18 cm. - (Les petites encyclos) .
ISBN : 978-2-7000-1617-8 : E 0.00
Mots-clés : LC407 057 Barbecue:recette Index. décimale : 641.76 Résumé : Synonyme de convivialité, le barbecue peut l'être aussi d'originalité. Ainsi ce petit guide culinaire donne toutes les informations et recommandations pour bien choisir son équipement et ses ustensiles, pour veiller à une cuisson saine et inviter en toute sécurité. Suivent des conseils de préparation des ingrédients, des marinades et des sauces. Ensuite, des recettes groupées par grandes régions du monde sont proposées, expliquées et illustrées en couleurs. 304 p. : ill. en coul. ; 18 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0178523380 641.76 KIM Livre Bibliothèque Bordeaux indéterminé Disponible 5007-001958 641.76 KIM Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible De la base sous-marine aux Bassins de Lumières : la saga d'une réhabilitation / Collectif
Titre : De la base sous-marine aux Bassins de Lumières : la saga d'une réhabilitation Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Bruno Monnier, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Beaux Arts & Cie Année de publication : 2020 Importance : 42 p. Présentation : photographies en couleurs Format : 29 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-204-0608-8 Prix : 9.50 Langues : Mots-clés : Bordeaux : art Index. décimale : 725 Edifices d'usage public Résumé : Cette brochure se consacre à la base sous-marine de Bordeaux, à son histoire et à sa récente transformation en lieu d’art immersif. De la base sous-marine du Bacalan -construite par les Allemands en moins de 2 ans et à peine ébranlée par les bombardements américains successifs- à la longue et coûteuse réhabilitation en "Bassins de Lumières", en passant par une période d’abandon, chaque article thématique aborde un épisode de cet exemple de renaissance urbaine. À commencer par le "parcours Klimt" : exposition inaugurale du plus grand centre d’art numérique du monde. Un tour d’horizon solide et clair, bien illustré et instructif. 42 p. ; 29 cm. De la base sous-marine aux Bassins de Lumières : la saga d'une réhabilitation [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Bruno Monnier, Préfacier, etc. . - Paris : Beaux Arts & Cie, 2020 . - 42 p. : photographies en couleurs ; 29 x 22 cm.
ISBN : 979-10-204-0608-8 : 9.50
Langues :
Mots-clés : Bordeaux : art Index. décimale : 725 Edifices d'usage public Résumé : Cette brochure se consacre à la base sous-marine de Bordeaux, à son histoire et à sa récente transformation en lieu d’art immersif. De la base sous-marine du Bacalan -construite par les Allemands en moins de 2 ans et à peine ébranlée par les bombardements américains successifs- à la longue et coûteuse réhabilitation en "Bassins de Lumières", en passant par une période d’abandon, chaque article thématique aborde un épisode de cet exemple de renaissance urbaine. À commencer par le "parcours Klimt" : exposition inaugurale du plus grand centre d’art numérique du monde. Un tour d’horizon solide et clair, bien illustré et instructif. 42 p. ; 29 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-036928 725 DEL Livre Bibliothèque Bordeaux Arts Disponible 5008-0033868 725 DEL Livre Bibliothèque Dax Documentaires Disponible 5006-002017 725 COL Livre Bibliothèque Hendaye Documentaires Disponible 5007-003268 725 DEL Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible Les bases pour jardiner / Jean-Michel Groult
Titre : Les bases pour jardiner : quand on n'y connaît vraiment rien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Groult, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-369-6 Prix : 12,90 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français Index. décimale : 635 Produits des jardins (horticulture) Légumes Les bases pour jardiner : quand on n'y connaît vraiment rien [texte imprimé] / Jean-Michel Groult, Auteur . - Paris : Ulmer, DL 2009 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84138-369-6 : 12,90 EUR
Glossaire
Langues : Français
Index. décimale : 635 Produits des jardins (horticulture) Légumes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-001798 635 GRO Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible Le basket-ball / Lucien Legrand
Titre : Le basket-ball Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucien Legrand ; Michel Rat ; Alfred Morera Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2005 Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-1937-3 Prix : E 0.00 Mots-clés : TH15 099 Basket-ball LC197 Index. décimale : J Résumé : Ecrit par deux anciens joueurs de haut niveau devenus éducateurs, un volume très complet qui passe en revue l'histoire, les règles, les techniques individuelles, la tactique collective, l'école de basket et de nombreux exercices suivant les niveaux (à pratiquer seul ou avec des copains), la Fédération française de basket-ball, le basket américain et enfin les compétitions et meilleurs joueurs depuis 1980. Les innombrables photos et dessins représentent chaque situation avec beaucoup de précision. Réédition de l'ouvrage présenté sur la LC 1-97. Le basket-ball [texte imprimé] / Lucien Legrand ; Michel Rat ; Alfred Morera . - Toulouse : Milan, 2005 . - : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-7459-1937-3 : E 0.00
Mots-clés : TH15 099 Basket-ball LC197 Index. décimale : J Résumé : Ecrit par deux anciens joueurs de haut niveau devenus éducateurs, un volume très complet qui passe en revue l'histoire, les règles, les techniques individuelles, la tactique collective, l'école de basket et de nombreux exercices suivant les niveaux (à pratiquer seul ou avec des copains), la Fédération française de basket-ball, le basket américain et enfin les compétitions et meilleurs joueurs depuis 1980. Les innombrables photos et dessins représentent chaque situation avec beaucoup de précision. Réédition de l'ouvrage présenté sur la LC 1-97. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0233213380 J 796.32-LEG Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5007-002138 J 796.32 LEG Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible La bataille de Paris : 17 octobre 1961 / Jean-Luc Einaudi
Titre : La bataille de Paris : 17 octobre 1961 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Einaudi Editeur : Paris : Éd. du Seuil Année de publication : 2007 Collection : Points Sous-collection : Histoire Importance : 410 p Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-091431-4 Prix : E 7.50 Mots-clés : LC611 086 Index. décimale : 965.04 1900-1962 Résumé : Historien, Jean-Luc Einaudi s'est illustré dans son combat pour sortir de l'ombre les événements tragiques qui se sont déroulés le 17 octobre 1961 à Paris lors de la manifestation d'Algériens à la suite du couvre-feu qui leur est imposé par Maurice Papon, alors préfet de police de Paris. Ce livre écrit en 1991 fait état de ses recherches sur la 'bataille de Paris', un des lieux où faisait rage ce que l'on refusait de nommer alors la guerre d'Algérie. Il a recueilli de nombreux témoignages et a établi une liste de tués et disparus. Index. 410 p. La bataille de Paris : 17 octobre 1961 [texte imprimé] / Jean-Luc Einaudi . - Paris : Éd. du Seuil, 2007 . - 410 p ; 18 cm. - (Points. Histoire) .
ISBN : 978-2-02-091431-4 : E 7.50
Mots-clés : LC611 086 Index. décimale : 965.04 1900-1962 Résumé : Historien, Jean-Luc Einaudi s'est illustré dans son combat pour sortir de l'ombre les événements tragiques qui se sont déroulés le 17 octobre 1961 à Paris lors de la manifestation d'Algériens à la suite du couvre-feu qui leur est imposé par Maurice Papon, alors préfet de police de Paris. Ce livre écrit en 1991 fait état de ses recherches sur la 'bataille de Paris', un des lieux où faisait rage ce que l'on refusait de nommer alors la guerre d'Algérie. Il a recueilli de nombreux témoignages et a établi une liste de tués et disparus. Index. 410 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0258463380 965.04 EIN Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5007-002065 965.04 EIN Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 5012-6708 965.04 EIN Livre Bibliothèque Poitiers Documentaires Disponible Le béret basque / Jean-Pascal Chabaud
Titre : Le béret basque : Laulhère, fabricant historique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pascal Chabaud, Auteur Editeur : Pau : Éditions Cairn Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (105 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35068-394-2 Prix : 19,90 EUR Note générale : Notice réd. d'après la couv.
Bibliogr. p. 104-105Langues : Français Index. décimale : 746.920 9447 Le béret basque : Laulhère, fabricant historique [texte imprimé] / Jean-Pascal Chabaud, Auteur . - Pau : Éditions Cairn, 2015 . - 1 vol. (105 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-35068-394-2 : 19,90 EUR
Notice réd. d'après la couv.
Bibliogr. p. 104-105
Langues : Français
Index. décimale : 746.920 9447 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5008-002111 746.920 CHA Livre Bibliothèque Dax Documentaires Disponible 5007-001446 746.920 CHA Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible Béton armé / Philippe Rahmy
Titre : Béton armé Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Rahmy, Auteur ; Jean-Christophe Rufin, Préfacier, etc. Editeur : La Table Ronde Année de publication : impr. 2013 Importance : 1 vol. (202 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7103-7073-4 Prix : 17 EUR Langues : Français Index. décimale : 915.113 2046 Béton armé [texte imprimé] / Philippe Rahmy, Auteur ; Jean-Christophe Rufin, Préfacier, etc. . - [S.l.] : La Table Ronde, impr. 2013 . - 1 vol. (202 p.) ; 21 cm.
ISBN : 978-2-7103-7073-4 : 17 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 915.113 2046 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002057 915.113 RAH Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible Les bonnes recettes de mijotés / Mélanie Martin
Titre : Les bonnes recettes de mijotés Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Martin, Auteur ; Julie Mechali, Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2014 Collection : Les recettes du panier Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00857-3 Prix : 7.95 Langues : Français Mots-clés : LC315 1300 Cuisine : recette Index. décimale : 641.821 : Résumé : Une quarantaine de recettes illustrées en regard sont énoncées et expliquées clairement avec la liste des courses (à photographier pour plus de facilité), un conseil, une astuce ou une variante çà et là pour parfaire le tout. Les plats choisis, à base de viande ou de poisson et de légumes, ont pour particularité d'être longuement mijotés en cocotte. La plupart sont des recettes originales et en fin de volume on retrouve une dizaine de classiques traditionnels tels que la blanquette de veau, le pot-au-feu, la potée, le chili con carne. 70 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Broché. Les bonnes recettes de mijotés [texte imprimé] / Mélanie Martin, Auteur ; Julie Mechali, Photographe . - Paris : Mango, 2014 . - 70 p. : ill. en coul. ; 20 cm. - (Les recettes du panier) .
ISBN : 978-2-317-00857-3 : 7.95
Langues : Français
Mots-clés : LC315 1300 Cuisine : recette Index. décimale : 641.821 : Résumé : Une quarantaine de recettes illustrées en regard sont énoncées et expliquées clairement avec la liste des courses (à photographier pour plus de facilité), un conseil, une astuce ou une variante çà et là pour parfaire le tout. Les plats choisis, à base de viande ou de poisson et de légumes, ont pour particularité d'être longuement mijotés en cocotte. La plupart sont des recettes originales et en fin de volume on retrouve une dizaine de classiques traditionnels tels que la blanquette de veau, le pot-au-feu, la potée, le chili con carne. 70 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Broché. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-000263 641.821 MAR Livre Bibliothèque Pau Documentaires Sorti jusqu'au 07/07/2021 Les bons petits trucs du jardin bio / Catherine Lamontagne
Titre : Les bons petits trucs du jardin bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Lamontagne Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2007 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-718-3 Prix : E 9.00 Mots-clés : LC607 Jardinage Culture biologique Index. décimale : 635.987 Résumé : Sous la forme de petits paragraphes, groupes par themes (animaux, parasites, arrosage, desherbage...), ce guide propose une multitudes d'astuces pour bien acheter ses plants par correspondance ou en jardinerie, les proteger des nuisibles par des moyens naturels, les soigner, etc. Il aborde, entre autres, l'entretien des bassins, la plantation des bulbes, la production d'engrais, le desherbage, les semis et toujours sous l'angle biologique et economique. Une excellente source de bonnes et saines idees tres simples a mettre en pratique. 127 p. : ill. en coul. ; 22 cm. Cartonne. Les bons petits trucs du jardin bio [texte imprimé] / Catherine Lamontagne . - Paris : Rustica, 2007 . - 127 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-84038-718-3 : E 9.00
Mots-clés : LC607 Jardinage Culture biologique Index. décimale : 635.987 Résumé : Sous la forme de petits paragraphes, groupes par themes (animaux, parasites, arrosage, desherbage...), ce guide propose une multitudes d'astuces pour bien acheter ses plants par correspondance ou en jardinerie, les proteger des nuisibles par des moyens naturels, les soigner, etc. Il aborde, entre autres, l'entretien des bassins, la plantation des bulbes, la production d'engrais, le desherbage, les semis et toujours sous l'angle biologique et economique. Une excellente source de bonnes et saines idees tres simples a mettre en pratique. 127 p. : ill. en coul. ; 22 cm. Cartonne. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-000992 635.987 LAM Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 5012-3721 635.987 LAM Livre Bibliothèque Poitiers Documentaires Disponible 0130321710 635.987 LAM Livre Bibliothèque Saintes indéterminé Disponible Boulettes ! [et brochettes à partager] / Valéry Drouet
Titre : Boulettes ! [et brochettes à partager] Type de document : texte imprimé Auteurs : Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Auteur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2015 Collection : Gueuletons ! Importance : 138 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00660-9 Prix : 15.00 Langues : Français Mots-clés : LC316 1300 Cuisine : recette Index. décimale : 641.55 : Plats économiques et rapides Résumé : Boulettes de poulet au chèvre, pistaches et figues, boulettes de crevettes grises à l'anis, boulettes d'aubergine à la semoule, brochettes d'espadon au piment vert, brochettes d'ananas au crumble d’amande : ces recettes faciles à réaliser et très originales prennent la forme de boulettes (deux tiers des préparations) ou de brochettes (le tiers restant). A base de viande, de poisson ou de légumes, les divers ingrédients sont hachés avant d'être mélangés, façonnés puis cuits au four, au grill ou rissolés à la poêle. Viennent en complément quatre recettes de desserts, d'autres de sauces et de marinades. 138 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Relié. Boulettes ! [et brochettes à partager] [texte imprimé] / Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Auteur . - Paris : Mango, 2015 . - 138 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Gueuletons !) .
ISBN : 978-2-317-00660-9 : 15.00
Langues : Français
Mots-clés : LC316 1300 Cuisine : recette Index. décimale : 641.55 : Plats économiques et rapides Résumé : Boulettes de poulet au chèvre, pistaches et figues, boulettes de crevettes grises à l'anis, boulettes d'aubergine à la semoule, brochettes d'espadon au piment vert, brochettes d'ananas au crumble d’amande : ces recettes faciles à réaliser et très originales prennent la forme de boulettes (deux tiers des préparations) ou de brochettes (le tiers restant). A base de viande, de poisson ou de légumes, les divers ingrédients sont hachés avant d'être mélangés, façonnés puis cuits au four, au grill ou rissolés à la poêle. Viennent en complément quatre recettes de desserts, d'autres de sauces et de marinades. 138 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Relié. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-001442 641.55 DRO Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 6050-002433 641.55 DRO Livre Fonds mobile Documentaires Disponible Boutures / Andrew Mikolajski
Titre : Boutures Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrew Mikolajski, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe ; Catherine Bricout, Traducteur ; Elisabeth Boyer, Traducteur Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : 2019 Collection : Nains de jardin Importance : 239 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-13991-5 Prix : 6.90 Langues : Langues originales : Anglais Mots-clés : Plante : multiplication Index. décimale : 631.535 Résumé : Ce guide pratique explique très clairement les divers procédés de multiplication des plantes grâce à une fiche individuelle consacrée à chaque espèce. Chaque plante fait l’objet d’une double page illustrée expliquant la technique qui lui est adaptée (bouturage, scarification, marcottage, division, greffage...). Les plantes, parmi les plus courantes, sont groupées selon leur type : vivaces, bulbes, grimpantes, plantes d’intérieur, arbres et arbustes. Un glossaire et un index complètent ce manuel de bouturage simple et précis. 239 p. : ill. en coul. ; 18 x 16 cm. Boutures [texte imprimé] / Andrew Mikolajski, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe ; Catherine Bricout, Traducteur ; Elisabeth Boyer, Traducteur . - Vanves : Marabout, 2019 . - 239 p. : ill. en coul. ; 18 x 16 cm. - (Nains de jardin) .
ISBN : 978-2-501-13991-5 : 6.90
Langues : Langues originales : Anglais
Mots-clés : Plante : multiplication Index. décimale : 631.535 Résumé : Ce guide pratique explique très clairement les divers procédés de multiplication des plantes grâce à une fiche individuelle consacrée à chaque espèce. Chaque plante fait l’objet d’une double page illustrée expliquant la technique qui lui est adaptée (bouturage, scarification, marcottage, division, greffage...). Les plantes, parmi les plus courantes, sont groupées selon leur type : vivaces, bulbes, grimpantes, plantes d’intérieur, arbres et arbustes. Un glossaire et un index complètent ce manuel de bouturage simple et précis. 239 p. : ill. en coul. ; 18 x 16 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002831 631.535 MIK Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible Brasseries & restaurants Bocuse : 60 recettes simples comme on aime / Jean Fleury
Titre : Brasseries & restaurants Bocuse : 60 recettes simples comme on aime Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Fleury ; Paul Bocuse Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2016 Importance : 288 p. Présentation : ill. en couleurs Format : 28 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-344-01150-8 Prix : 25.00 Langues : Français Mots-clés : LGV118 1300 Gastronomie:France Cuisine : recette Lyon:restauration Index. décimale : 641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59 Résumé : Sacré du titre de 'cuisinier du siècle en 2011', Paul Bocuse est décédé en janvier 2018. Les soixante recettes qui sont réunies dans ce beau livre sont servies dans les différents établissements lyonnais que le plus grand chef étoilé du monde a créés avec Jean Fleury. Elles illustrent les diverses cuisines innovantes des brasseries et restaurants du pape de la gastronomie : traditionnelle, lyonnaise, méditerranéenne, etc. Quelques exemples : pizza croustillante au saumon, caviar Spago, filet de rascasse en barigoule d'artichauts, tajine de poulet de Bresse au citron ... 288 p. : ill. en coul. ; 28 x 21 cm. Brasseries & restaurants Bocuse : 60 recettes simples comme on aime [texte imprimé] / Jean Fleury ; Paul Bocuse . - Grenoble : Glénat, 2016 . - 288 p. : ill. en couleurs ; 28 x 21 cm.
ISBN : 978-2-344-01150-8 : 25.00
Langues : Français
Mots-clés : LGV118 1300 Gastronomie:France Cuisine : recette Lyon:restauration Index. décimale : 641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59 Résumé : Sacré du titre de 'cuisinier du siècle en 2011', Paul Bocuse est décédé en janvier 2018. Les soixante recettes qui sont réunies dans ce beau livre sont servies dans les différents établissements lyonnais que le plus grand chef étoilé du monde a créés avec Jean Fleury. Elles illustrent les diverses cuisines innovantes des brasseries et restaurants du pape de la gastronomie : traditionnelle, lyonnaise, méditerranéenne, etc. Quelques exemples : pizza croustillante au saumon, caviar Spago, filet de rascasse en barigoule d'artichauts, tajine de poulet de Bresse au citron ... 288 p. : ill. en coul. ; 28 x 21 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002497 641.5 FLE Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 5015-000016 641.5 FLE Livre Bibliothèque Périgueux Généralités Sorti jusqu'au 13/02/2020 5012-008759 641.5 FLE Livre Bibliothèque Poitiers Généralités Disponible Brioche / Léo Longo
Titre : Brioche Type de document : texte imprimé Auteurs : Léo Longo, Auteur Editeur : Chamalières : Artémis Année de publication : 2021 Collection : Mon atelier Importance : 121 p. Présentation : photographies en couleurs Format : 27 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8160-1633-8 Prix : 18,00 Langues : Mots-clés : Boulangerie : recette Pâtisserie : recette Index. décimale : 641.815 Résumé : Boulanger artisan très expérimenté et passionné, Léo Longo partage son savoir-faire avec les amateurs. Il a élaboré des recettes diverses et variées sur le thème de la brioche. Son manuel débute par des leçons filmées, en pas à pas, illustrant chaque étape de la fabrication de la pâte à brioche et des différentes garnitures utilisées dans les variantes qui font suite. Une fois le pâton réalisé (à l’aide d’un robot pâtissier), le choix des formes, des garnitures et des saveurs, abonde, au fil des recettes concises et précises, parmi les viennoiseries sucrées (3 recettes salées en fin de recueil) proposées par ce chef imaginatif et pédagogue. 121 p. : photos en coul. ; 27x22 cm. Brioche [texte imprimé] / Léo Longo, Auteur . - Chamalières : Artémis, 2021 . - 121 p. : photographies en couleurs ; 27 x 22 cm. - (Mon atelier) .
ISBN : 978-2-8160-1633-8 : 18,00
Langues :
Mots-clés : Boulangerie : recette Pâtisserie : recette Index. décimale : 641.815 Résumé : Boulanger artisan très expérimenté et passionné, Léo Longo partage son savoir-faire avec les amateurs. Il a élaboré des recettes diverses et variées sur le thème de la brioche. Son manuel débute par des leçons filmées, en pas à pas, illustrant chaque étape de la fabrication de la pâte à brioche et des différentes garnitures utilisées dans les variantes qui font suite. Une fois le pâton réalisé (à l’aide d’un robot pâtissier), le choix des formes, des garnitures et des saveurs, abonde, au fil des recettes concises et précises, parmi les viennoiseries sucrées (3 recettes salées en fin de recueil) proposées par ce chef imaginatif et pédagogue. 121 p. : photos en coul. ; 27x22 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-003617 641.815 LON Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 0219631710 641.815 LON Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible