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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'France :Cuisine régionale'
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Cuisine de terroir / Sylvie Dumon-Josset
Titre : Cuisine de terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Dumon-Josset Editeur : Issy-les-Moulineaux : Prat Année de publication : 2013 Importance : 255 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8095-0535-1 Prix : 24.00 Langues : Français Mots-clés : LC114 058 France :Cuisine régionale Gastronomie:France:régions Cuisine française:recette Index. décimale : 641.594 : Résumé : Présentation sur le mode rustique pour ce recueil de recettes traditionnelles des différentes régions de France. Classés par types de mets : soupes, tartes, terrines, volailles et viandes, poissons, légumes... des plats dont tout le monde a entendu parler, mais dont il est utile de rappeler les recettes et l'origine pour ceux qui veulent réviser ces classiques régionaux. Ainsi la soupe au pistou, la ficelle picarde, l'aïoli, la cotriade, la truffade ou le farci poitevin parmi tant d'autres n'auront plus de secrets. 255 p. : ill. en coul. ; 26 cm. Cartonné. Cuisine de terroir [texte imprimé] / Sylvie Dumon-Josset . - Issy-les-Moulineaux : Prat, 2013 . - 255 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8095-0535-1 : 24.00
Langues : Français
Mots-clés : LC114 058 France :Cuisine régionale Gastronomie:France:régions Cuisine française:recette Index. décimale : 641.594 : Résumé : Présentation sur le mode rustique pour ce recueil de recettes traditionnelles des différentes régions de France. Classés par types de mets : soupes, tartes, terrines, volailles et viandes, poissons, légumes... des plats dont tout le monde a entendu parler, mais dont il est utile de rappeler les recettes et l'origine pour ceux qui veulent réviser ces classiques régionaux. Ainsi la soupe au pistou, la ficelle picarde, l'aïoli, la cotriade, la truffade ou le farci poitevin parmi tant d'autres n'auront plus de secrets. 255 p. : ill. en coul. ; 26 cm. Cartonné. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6050-000600 641.594 DUM Livre Bibliothèque Bordeaux Généralités Disponible 5014-000032 641.594 DUM Livre Bibliothèque Niort Documentaires Disponible 0176571710 641.594 DUM Livre Bibliothèque Saintes Documentaires Disponible 100% excellent ! 100% régional / Stéphanie Duval
Titre : 100% excellent ! 100% régional Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Duval ; Emma Sanvoisin ; Marion Montaigne Editeur : Montrouge : Bayard Jeunesse Année de publication : 2009 Importance : 107 p. Présentation : ill. en coul. + photogr. Format : 21x30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7470-2827-1 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC709 099 Cuisine : recette France :Cuisine régionale 100% excellent ! 100% régional [texte imprimé] / Stéphanie Duval ; Emma Sanvoisin ; Marion Montaigne . - Montrouge : Bayard Jeunesse, 2009 . - 107 p. : ill. en coul. + photogr. ; 21x30 cm.
ISBN : 978-2-7470-2827-1 : E 0.00
Mots-clés : LC709 099 Cuisine : recette France :Cuisine régionale Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0091872400 J 641.591DUV Livre Bibliothèque Périgueux Documentaires Disponible