Titre : | Verrines | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | José Maréchal | Editeur : | Paris : Marabout | Année de publication : | 2006 | Importance : | 62 p. | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 20 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04901-6 | Prix : | E 7.90 | Mots-clés : | 057 Cuisine : recette Dessert : recette Apéritif:recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Salées ou sucrées des idées de compositions à déguster à l'apéritif ou au goûter et toujours présentées dans des petits contenants transparents (verre ou plastique) : les verrines. Pour la plupart il s'agit de superpositions de mousses, coulis, crèmes, caviars de légumes, biscuits, billes de fruits, marmelades, gaspachos, agrémentées de biscuits, de crackers, etc. 62 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Cartonné. |
Verrines [texte imprimé] / José Maréchal . - Paris : Marabout, 2006 . - 62 p. : ill. en coul. ; 20 cm. ISBN : 978-2-501-04901-6 : E 7.90 Mots-clés : | 057 Cuisine : recette Dessert : recette Apéritif:recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Salées ou sucrées des idées de compositions à déguster à l'apéritif ou au goûter et toujours présentées dans des petits contenants transparents (verre ou plastique) : les verrines. Pour la plupart il s'agit de superpositions de mousses, coulis, crèmes, caviars de légumes, biscuits, billes de fruits, marmelades, gaspachos, agrémentées de biscuits, de crackers, etc. 62 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Cartonné. |
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