Titre : | Je prépare tout à l'avance ! | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Andrée Zana Murat | Editeur : | Paris : Albin Michel | Année de publication : | 2006 | Importance : | 173 p. | Format : | 20 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-16912-9 | Prix : | E 13.50 | Mots-clés : | LC207 057 Cuisine : recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Afin de ne pas paniquer lorsque les invités arrivent, l'auteur a choisi de tout penser et réaliser le matin du dîner, la veille ou même quelques jours à l'avance. Les mets ainsi préparés se conservent au réfrigérateur ou au congélateur et se font réchauffer. Pour chaque recette proposée, classique (foie gras, aïoli, brandade de morue, crème caramel), d'inspiration orientale ou asiatique (tajine d'agneau, farcis, nems, curry vert de poulet), la liste des courses, les explications et les variantes, le temps et le mode de conservation sont précisés. Ce recueil de 190 recettes ne comporte pas d'illustrations. 173 p. ; 20 cm. Index. Broché. |
Je prépare tout à l'avance ! [texte imprimé] / Andrée Zana Murat . - Paris : Albin Michel, 2006 . - 173 p. ; 20 cm. ISBN : 978-2-226-16912-9 : E 13.50 Mots-clés : | LC207 057 Cuisine : recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Afin de ne pas paniquer lorsque les invités arrivent, l'auteur a choisi de tout penser et réaliser le matin du dîner, la veille ou même quelques jours à l'avance. Les mets ainsi préparés se conservent au réfrigérateur ou au congélateur et se font réchauffer. Pour chaque recette proposée, classique (foie gras, aïoli, brandade de morue, crème caramel), d'inspiration orientale ou asiatique (tajine d'agneau, farcis, nems, curry vert de poulet), la liste des courses, les explications et les variantes, le temps et le mode de conservation sont précisés. Ce recueil de 190 recettes ne comporte pas d'illustrations. 173 p. ; 20 cm. Index. Broché. |
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