A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Résultat de la recherche
3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Cuisine végétalienne'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche Faire une suggestion
Cuisine vegan : mes bonnes recettes 100% gourmandes - 100% faciles / Dunka Gulin
Titre : Cuisine vegan : mes bonnes recettes 100% gourmandes - 100% faciles Type de document : texte imprimé Auteurs : Dunka Gulin Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2015 Collection : Cuisine nature Importance : 144 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-0680-5 Prix : 17.50 Langues : Français Mots-clés : LC415 1300 Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir Résumé : Opter pour un régime végétalien -donc sans produit d'origine animale- exige de revoir son alimentation en profondeur en cuisinant des produits 100% naturels. Pour parvenir à s'organiser au mieux tout en privilégiant une cuisine saine et gourmande, l'auteur, vegan convaincue, livre des bases précieuses (cuisson, qualités nutritives des aliments, purées, sauces et autres accompagnements simples à réaliser) ainsi que de nombreuses recettes pour les différents repas de la journée, des idées d'en-cas et de déjeuners à emporter... Agréable source d'inspiration, un ouvrage bien conçu, tant pour les adeptes du végétalisme que pour ceux qui souhaitent s'y initier. Index. 144 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. Cuisine vegan : mes bonnes recettes 100% gourmandes - 100% faciles [texte imprimé] / Dunka Gulin . - Paris : Rustica, 2015 . - 144 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. - (Cuisine nature) .
ISBN : 978-2-8153-0680-5 : 17.50
Langues : Français
Mots-clés : LC415 1300 Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir Résumé : Opter pour un régime végétalien -donc sans produit d'origine animale- exige de revoir son alimentation en profondeur en cuisinant des produits 100% naturels. Pour parvenir à s'organiser au mieux tout en privilégiant une cuisine saine et gourmande, l'auteur, vegan convaincue, livre des bases précieuses (cuisson, qualités nutritives des aliments, purées, sauces et autres accompagnements simples à réaliser) ainsi que de nombreuses recettes pour les différents repas de la journée, des idées d'en-cas et de déjeuners à emporter... Agréable source d'inspiration, un ouvrage bien conçu, tant pour les adeptes du végétalisme que pour ceux qui souhaitent s'y initier. Index. 144 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-030082 641.563 GUL Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible Pâtisserie vegan : toutes les bases, les produits, les recettes / Bérangère Abraham
Titre : Pâtisserie vegan : toutes les bases, les produits, les recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérangère Abraham Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2015 Collection : Naturellement bon ! Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01026-2 Prix : 12.95 Langues : Français Mots-clés : LC116 1300 Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir Résumé : Réaliser des pâtisseries sans lait, crème, beurre ou oeufs... Tel est le pari de cet ouvrage destiné aux adeptes de la cuisine végétalienne. En introduction, ce manuel très bien conçu donne les astuces pour remplacer le crémeux d'une chantilly ou le moelleux d'un gâteau au beurre grâce au vinaigre de cidre, aux nombreux laits végétaux ou purées d'oléagineux existants. Généralement assez peu coûteuses en ingrédients, les recettes proposées offrent de nombreuses idées de brioches, gâteaux, tartes ou entremets. 127 p. : ill. en coul. ; 24 x 18 cm. Pâtisserie vegan : toutes les bases, les produits, les recettes [texte imprimé] / Bérangère Abraham . - Paris : Mango, 2015 . - 127 p. : ill. en coul. ; 24 x 18 cm. - (Naturellement bon !) .
ISBN : 978-2-317-01026-2 : 12.95
Langues : Français
Mots-clés : LC116 1300 Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir Résumé : Réaliser des pâtisseries sans lait, crème, beurre ou oeufs... Tel est le pari de cet ouvrage destiné aux adeptes de la cuisine végétalienne. En introduction, ce manuel très bien conçu donne les astuces pour remplacer le crémeux d'une chantilly ou le moelleux d'un gâteau au beurre grâce au vinaigre de cidre, aux nombreux laits végétaux ou purées d'oléagineux existants. Généralement assez peu coûteuses en ingrédients, les recettes proposées offrent de nombreuses idées de brioches, gâteaux, tartes ou entremets. 127 p. : ill. en coul. ; 24 x 18 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5014-003718 641.563 ABR Livre Bibliothèque Niort Généralités Disponible
Titre : Veggie en famille Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Defossez, Auteur ; Lise Lebrun, Auteur ; Marcelle Cazelles, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Leduc.s Année de publication : 2018 Collection : Leduc.s pratique Importance : 254 p. Présentation : illustrations en noir et blanc Format : 21 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-285-1169-2 Prix : 18.00 Langues : Mots-clés : Cuisine végétalienne Index. décimale : 613.262 Résumé : S'il y a quelques recettes en fin d'ouvrage, ce livre est plus un vadémécum pédagogique sur le végétalisme qu'un livre de cuisine. Très engagées pour la défense de la cause animale, les autrices, tout en étant partiales (manger des animaux, c'est mauvais pour la planète mais manger du soja, c'est bien), proposent un document très complet et éclairant à bien des points de vue, par exemple concernant le délicat problème des possibles carences à tous les âges de la vie. 254 p. : illustrations en noir et blanc ; 21 x 15 cm. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9791028511692,0-5176889&Size=Original Veggie en famille [texte imprimé] / Hélène Defossez, Auteur ; Lise Lebrun, Auteur ; Marcelle Cazelles, Préfacier, etc. . - Paris : Leduc.s, 2018 . - 254 p. : illustrations en noir et blanc ; 21 x 15 cm. - (Leduc.s pratique) .
ISBN : 979-10-285-1169-2 : 18.00
Langues :
Mots-clés : Cuisine végétalienne Index. décimale : 613.262 Résumé : S'il y a quelques recettes en fin d'ouvrage, ce livre est plus un vadémécum pédagogique sur le végétalisme qu'un livre de cuisine. Très engagées pour la défense de la cause animale, les autrices, tout en étant partiales (manger des animaux, c'est mauvais pour la planète mais manger du soja, c'est bien), proposent un document très complet et éclairant à bien des points de vue, par exemple concernant le délicat problème des possibles carences à tous les âges de la vie. 254 p. : illustrations en noir et blanc ; 21 x 15 cm. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9791028511692,0-5176889&Size=Original Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0211611710 613.262 DEF Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible