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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Apéritif'
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La cuisine des tapas / Marie-France Chauvirey
Titre : La cuisine des tapas Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-France Chauvirey Editeur : Rennes : Sud-Ouest Année de publication : 1998 Collection : Cuisines des pays de France num. 14 Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87901-256-8 Prix : E 45.00 Langues : Français Mots-clés : Apéritif recette Cuisine andalouse Index. décimale : 641.812 Résumé : "Une tapa, c'est un amuse-bouche, froid ou chaud. Vite servi, vite absorbé". D'origine andalouse, ces préparations que l'on pique à l'heure de l'apéritif sont à base de produits très divers (viande, charcuterie, poisson, crustacés, légumes...). Ce petit livre (127 p. ; 19 cm) illustré en couleurs, explique plus d'une soixantaine de recettes de tapas. Parmi lesquelles : tortillas, croquettes, "patatas alioli", friture de soupions, anchois au vinaigre, cervelle panée, lapin al ajillo etc. La cuisine des tapas [texte imprimé] / Marie-France Chauvirey . - Rennes : Sud-Ouest, 1998 . - 126 p. : ill. en coul. ; 19 cm. - (Cuisines des pays de France; 14) .
ISBN : 978-2-87901-256-8 : E 45.00
Langues : Français
Mots-clés : Apéritif recette Cuisine andalouse Index. décimale : 641.812 Résumé : "Une tapa, c'est un amuse-bouche, froid ou chaud. Vite servi, vite absorbé". D'origine andalouse, ces préparations que l'on pique à l'heure de l'apéritif sont à base de produits très divers (viande, charcuterie, poisson, crustacés, légumes...). Ce petit livre (127 p. ; 19 cm) illustré en couleurs, explique plus d'une soixantaine de recettes de tapas. Parmi lesquelles : tortillas, croquettes, "patatas alioli", friture de soupions, anchois au vinaigre, cervelle panée, lapin al ajillo etc. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les alcools du monde / Gilbert Delos
Titre : Les alcools du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Delos ; Matthieu Prier, Editeur : Hatier Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-218-07364-9 Mots-clés : Alcool Eau-de-vie Apéritif Index. décimale : 641.25 Les alcools du monde [texte imprimé] / Gilbert Delos ; Matthieu Prier, . - [S.l.] : Hatier, 1994.
ISBN : 978-2-218-07364-9
Mots-clés : Alcool Eau-de-vie Apéritif Index. décimale : 641.25 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5008-0033986 641.25 DEL Livre Bibliothèque Dax Documentaires Disponible