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29 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'recette'
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Les merveilles de la cuisine africaine / Geneviève Casterman
Titre : Les merveilles de la cuisine africaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Casterman ; Danielle Ben Yahmed, Editeur : Paris : Jaguar Année de publication : 1997 Importance : 302 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86950-289-5 Prix : E 105.00 Langues : Français Mots-clés : Cuisine africaine Cuisine recette Index. décimale : 641.596 Résumé : Un recueil de plus de 200 recettes originaires de toute l'Afrique parmi les plus faciles à réaliser et les moins longues à préparer. Sobrement présentées (quelques photos en couleurs), clairement expliquées (une page par recette), elles sont classées de l'entrée au dessert. Quelques conseils sur le choix et l'achat des ingrédients. Un avant-goût de ces spécialités : dattes farcies, harira aux lentilles, taboulé, soufflé de papaye, pâte de mil, foufou de manioc. 302 p. Les merveilles de la cuisine africaine [texte imprimé] / Geneviève Casterman ; Danielle Ben Yahmed, . - Paris : Jaguar, 1997 . - 302 p. : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-86950-289-5 : E 105.00
Langues : Français
Mots-clés : Cuisine africaine Cuisine recette Index. décimale : 641.596 Résumé : Un recueil de plus de 200 recettes originaires de toute l'Afrique parmi les plus faciles à réaliser et les moins longues à préparer. Sobrement présentées (quelques photos en couleurs), clairement expliquées (une page par recette), elles sont classées de l'entrée au dessert. Quelques conseils sur le choix et l'achat des ingrédients. Un avant-goût de ces spécialités : dattes farcies, harira aux lentilles, taboulé, soufflé de papaye, pâte de mil, foufou de manioc. 302 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0136173380 641.596 MER Livre Bibliothèque Bordeaux indéterminé Disponible Les plats qui ont fait la France / Philippe Couderc
Titre : Les plats qui ont fait la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Couderc Editeur : Paris : Julliard Année de publication : 1995 Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-260-01328-0 Prix : E 99.00 Langues : Français Mots-clés : Cuisine recette histoire Cuisine française Index. décimale : 641.594 Résumé : 288 p. Index. Adresses. Cassoulet, choucroute, coq au vin, chou farci, tête de veau, poule au pot, mouclade, boeuf miroton : voilà quelques uns des 83 plats typiquement français dont Ph. Couderc nous relate brièvement la petite histoire, souvent séculaire, et nous propose la recette. Dans une dernière partie, un carnet d'adresses nous indique les restaurants où les déguster dans les meilleures conditions. Les plats qui ont fait la France [texte imprimé] / Philippe Couderc . - Paris : Julliard, 1995 . - ; 23 cm.
ISBN : 978-2-260-01328-0 : E 99.00
Langues : Français
Mots-clés : Cuisine recette histoire Cuisine française Index. décimale : 641.594 Résumé : 288 p. Index. Adresses. Cassoulet, choucroute, coq au vin, chou farci, tête de veau, poule au pot, mouclade, boeuf miroton : voilà quelques uns des 83 plats typiquement français dont Ph. Couderc nous relate brièvement la petite histoire, souvent séculaire, et nous propose la recette. Dans une dernière partie, un carnet d'adresses nous indique les restaurants où les déguster dans les meilleures conditions. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Soufflés / Matthieu Dumas
Titre : Soufflés Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Dumas Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2005 Collection : Variations gourmandes Importance : 62 p. Présentation : photographies en couleurs Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03738-2 Prix : E 7.50 Mots-clés : LC305 057 Soufflé:recette Cuisine recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Trente recettes de soufflés, salés ou sucrés, à consommer en entrée, en accompagnement ou en dessert, sont expliquées en respectant les saisons des ingrédients. Dés le début du recueil on apprend le tour de main infaillible pour réussir la préparation de ces soufflés, individuels ou pour 6 personnes, que l'on pourra même cuire (un peu plus longtemps) une fois congelée. 62 p. Chaque recette est illustrée par une photographie en couleurs en regard de l'explication. 20 x 20 cm Soufflés [texte imprimé] / Matthieu Dumas . - Paris : Solar, 2005 . - 62 p. : photographies en couleurs ; 20 cm. - (Variations gourmandes) .
ISBN : 978-2-263-03738-2 : E 7.50
Mots-clés : LC305 057 Soufflé:recette Cuisine recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Trente recettes de soufflés, salés ou sucrés, à consommer en entrée, en accompagnement ou en dessert, sont expliquées en respectant les saisons des ingrédients. Dés le début du recueil on apprend le tour de main infaillible pour réussir la préparation de ces soufflés, individuels ou pour 6 personnes, que l'on pourra même cuire (un peu plus longtemps) une fois congelée. 62 p. Chaque recette est illustrée par une photographie en couleurs en regard de l'explication. 20 x 20 cm Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5003-002407 641.5 DUM Livre Bibliothèque Bayonne indéterminé Disponible 0064792400 641.5 DUM Livre Bibliothèque Périgueux indéterminé Disponible Salé, sucré / Violaine Lamérand
Titre : Salé, sucré Type de document : texte imprimé Auteurs : Violaine Lamérand ; Arno, ; Bernard Mussotte, Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2000 Présentation : photographies Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84113-984-2 Prix : E 98.00 Langues : Français Mots-clés : Cuisine recette Index. décimale : J Résumé : Recettes salées ou sucrées ? A vous de choisir et de composer d'étonnants menus en regardant les fiches côte à côte sur la reliure spirale (12 pour le salé à gauche, 12 pour le sucré à droite) : les escargots en vadrouille et le clafoutis coccinelle, les chevaux à bascule et la mare aux crocodiles, le poisson tout brillant et les sablés en habit de fête... Avec son système de chevalet (couverture cartonnée qui se déplie sur la largeur), ses petits conseils pratiques et sa maquette très colorée, ce livre (19x28 cm) séduira de nombreux adultes et enfants, à partir de 4/5 ans. Salé, sucré [texte imprimé] / Violaine Lamérand ; Arno, ; Bernard Mussotte, . - Toulouse : Milan, 2000 . - : photographies ; 19 cm.
ISBN : 978-2-84113-984-2 : E 98.00
Langues : Français
Mots-clés : Cuisine recette Index. décimale : J Résumé : Recettes salées ou sucrées ? A vous de choisir et de composer d'étonnants menus en regardant les fiches côte à côte sur la reliure spirale (12 pour le salé à gauche, 12 pour le sucré à droite) : les escargots en vadrouille et le clafoutis coccinelle, les chevaux à bascule et la mare aux crocodiles, le poisson tout brillant et les sablés en habit de fête... Avec son système de chevalet (couverture cartonnée qui se déplie sur la largeur), ses petits conseils pratiques et sa maquette très colorée, ce livre (19x28 cm) séduira de nombreux adultes et enfants, à partir de 4/5 ans. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5013-002287 J 641.5 LAM Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible Les 200 meilleures recettes de la cuisine végétarienne / Joanna Lorenz
Titre : Les 200 meilleures recettes de la cuisine végétarienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Joanna Lorenz Editeur : Paris : Manise Année de publication : 1999 Importance : 256 p. Présentation : photogr. couleurs Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-120-5 Prix : E 185.00 Langues : Français Langues originales : Anglais Mots-clés : Cuisine recette Index. décimale : 641.563 Résumé : Présente, étape par étape et avec de nombreuses photographies, une grande variété de recettes originales et faciles à réaliser (soupes, sauces, terrines de légumes, croquettes de pommes de terre à la féta, lasagnes, risotto, calzone végétariennes, moussaka...). Index. 256 p. Les 200 meilleures recettes de la cuisine végétarienne [texte imprimé] / Joanna Lorenz . - Paris : Manise, 1999 . - 256 p. : photogr. couleurs ; 31 cm.
ISBN : 978-2-84198-120-5 : E 185.00
Langues : Français Langues originales : Anglais
Mots-clés : Cuisine recette Index. décimale : 641.563 Résumé : Présente, étape par étape et avec de nombreuses photographies, une grande variété de recettes originales et faciles à réaliser (soupes, sauces, terrines de légumes, croquettes de pommes de terre à la féta, lasagnes, risotto, calzone végétariennes, moussaka...). Index. 256 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les 200 meilleures recettes de salades / Steven Wheeler
Permalink30 gâteaux rigolos / Debbie Brown
PermalinkAtlas pratique de la cuisine au micro-ondes / Collectif
PermalinkAu bonheur des fruits : confitures, compotes, douceurs, plaisirs / Jean-Pierre Coffe
PermalinkLes cakes de Sophie / Sophie Dudemaine
PermalinkCirque / Laure de Cazenove
PermalinkCopain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe / Claudine Roland
PermalinkLa cuisine des enfants : des recettes faciles / Angela Wilkes
PermalinkLa cuisine de l'été : salades, grillades, desserts / Didier Castagnet
PermalinkLa cuisine gourmande des juniors / Michel Guérard
PermalinkUne cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager tout autour de la Terre / Alain Serres
PermalinkLa cuisine des mémés / Alain Pujol
PermalinkCuisine de plein air / Arielle Rosin
PermalinkLa cuisine des tapas / Marie-France Chauvirey
PermalinkFondues et raclettes / Francis Boutiller
PermalinkLe grand livre de la pâtisserie et des desserts / Jacques Charrette
PermalinkLe jardin sur la table. Histoire, culture, recettes / Michel Lis
PermalinkJulie cuisine à l'avance / Julie Andrieu
PermalinkLe nouveau livre des sauces / Eva Fanquist-Skubla
PermalinkL'oie et le canard gourmand : 120 recettes de nos terroirs / Annie Perrier-Robert
PermalinkLe pain / Eric Treuille
PermalinkRévélations gastronomiques / Hervé This
PermalinkLes tisanes / Richard Craze
PermalinkLa tomate / Christine France
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