Titre :	Moins de sucre
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Collectif
Editeur :	Paris : Larousse
Année de publication :	2019
Collection :	Les meilleures recettes.
Importance :	215 p.
Format :	19 x16 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-03-595989-8
Prix :	4.95
Langues :
Mots-clés :	Alimentation : régime  Pâtisserie : recette
Index. décimale :	641.563
Résumé :	Découpé par type de desserts (gâteaux, tartes, crèmes, mousses, boissons, smoothies, etc.) ce recueil, sans introduction, propose des recettes qui ne contiennent pas de sucre industriel (betterave, canne à sucre) et qui, outre le sucre des fruits, le remplacent essentiellement par du sirop d’agave ou du miel, de la stévia, du jus de fruit, du sucre de coco, des fruits secs, du sirop maison, du chocolat... Les pâtisseries et entremets proposés sont assez classiques, certains sont estampillés ''sans gluten'', ''sans lactose'' ou ''express''. Une aide précieuse pour éviter le sucre sans se priver de pâtisserie. Index alphabétique des recettes. 215 p. : ill. en coul. ; 19 x 16 cm.

Moins de sucre [texte imprimé] / Collectif . - Paris : Larousse, 2019 . - 215 p. ; 19 x16 cm. - (Les meilleures recettes.) .
ISBN : 978-2-03-595989-8 : 4.95
Langues :

Mots-clés :	Alimentation : régime  Pâtisserie : recette
Index. décimale :	641.563
Résumé :	Découpé par type de desserts (gâteaux, tartes, crèmes, mousses, boissons, smoothies, etc.) ce recueil, sans introduction, propose des recettes qui ne contiennent pas de sucre industriel (betterave, canne à sucre) et qui, outre le sucre des fruits, le remplacent essentiellement par du sirop d’agave ou du miel, de la stévia, du jus de fruit, du sucre de coco, des fruits secs, du sirop maison, du chocolat... Les pâtisseries et entremets proposés sont assez classiques, certains sont estampillés ''sans gluten'', ''sans lactose'' ou ''express''. Une aide précieuse pour éviter le sucre sans se priver de pâtisserie. Index alphabétique des recettes. 215 p. : ill. en coul. ; 19 x 16 cm.