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Détail de l'indexation
641.5
641
641 :
641.000
641.013
641.013 : Gastronomie
641.05
641.1
641.13
641.2
641.2 : Boissons : classer ici les ouvrages généraux
641.22
641.22 : Vins
641.220 2
641.220 25
641.220 944
641.220944
641.222
641.222 4
641.222 :
641.23
641.230222
641.25
641.259
641.26
641.3
641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
641.300 83
641.303
641.308
641.31
641.33
641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
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641.337 2
641.337 4083
641.337 :
641.338
641.34
641.34 : Fruits
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641.346 :
641.35
641.35 : Légumes
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641.358
641.36
641.36 : Viandes
641.365
641.365 :
641.37
641.37 : Produits laitiers, fromages
641.371 083
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641.373 :
641.38
641.39
641.392
641.392 : Poisson
641.394
641.4 : Conservation : réfrigération, congélation, lyophilisation des aliments
641.407 :
641.42
641.44
641.45
641.453
641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
641.512 3
641.53
641.55
641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
641.555
641.56
641.562
641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
641.563
641.563 18
641.563 6
641.563 7
641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
641.564
641.578 4
641.578 : Cuisine de plein air, barbecue
641.58
641.587
641.588
641.589
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641.589 :
641.59
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641.7
641.7 : Technique de préparations culinaires
641.71
641.73
641.76
641.76 : Plats grillés, cuits à la braise
641.77
641.774 :
641.79
641.8
641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
641.812 :
641.813
641.813 :
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641.815 :
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641.82 : Plats de résistance
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641.822 :
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641.83
641.83 : Salades
641.84
641.84 : Sandwichs
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641.85 : Confitures, marmelades
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641.852 :
641.853
641.853 :
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641.865 083
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641.865 : Pâtisseries
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641.874
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641.875 : Boissons non alcoolisées
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641.013 : Gastronomie
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641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
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641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
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641.37 : Produits laitiers, fromages
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641.407 :
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641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
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641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
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641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
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641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
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641.77
641.774 :
641.79
641.8
641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
641.812 :
641.813
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641.815
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641.83
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641.85 : Confitures, marmelades
641.852
641.852 :
641.853
641.853 :
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641.86 : Desserts
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641.875 : Boissons non alcoolisées
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La cuisine: le grand livre / Nathalie et Camille Le Foll
Titre : La cuisine: le grand livre Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie et Camille Le Foll Editeur : T.D.S/Littoral Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-0353-9 Mots-clés : Gastronomie Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 La cuisine: le grand livre [texte imprimé] / Nathalie et Camille Le Foll . - [S.l.] : T.D.S/Littoral, 1995.
ISBN : 978-2-7434-0353-9
Mots-clés : Gastronomie Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0071146470 641.5 LEF Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible La cuisine de Nicolas / Christina Bjork
Titre : La cuisine de Nicolas Type de document : texte imprimé Auteurs : Christina Bjork Editeur : Casterman Année de publication : 1985 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-203-12402-8 Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 La cuisine de Nicolas [texte imprimé] / Christina Bjork . - [S.l.] : Casterman, 1985.
ISBN : 978-2-203-12402-8
Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0071026470 641.5 BJO Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible La cuisine de nos mères / Georges Blanc
Titre : La cuisine de nos mères Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Blanc ; Coco Jobard Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2001 Importance : 189 p. : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236380-9 Prix : FF 0.00 Note générale : 2 Mots-clés : 5-01 057 Cuisine : recette Gastronomie : France Index. décimale : 641.5 Résumé : Désirant rendre hommage à leurs propres mères et aux célèbres cuisinières qui ont fait école et que l'on appelait les "mères", Poulard, Brazier, Castaings, Blanc, les auteurs ont rassemblé ici une sélection de recettes de ces reines de la casserole. Il s'agit de plats très traditionnels auxquels chacune a apporté sa petite touche personnelle. Ainsi on retrouve la salade niçoise, le canard aux olives, le coq au vin rouge, les tomates farcies, les écrevisses à la nage, la charlotte au chocolat... 189 p. : photographie pour chaque plat ; 30 cm. Relié sous jaquette. La cuisine de nos mères [texte imprimé] / Georges Blanc ; Coco Jobard . - Paris : Hachette, 2001 . - 189 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-01-236380-9 : FF 0.00
2
Mots-clés : 5-01 057 Cuisine : recette Gastronomie : France Index. décimale : 641.5 Résumé : Désirant rendre hommage à leurs propres mères et aux célèbres cuisinières qui ont fait école et que l'on appelait les "mères", Poulard, Brazier, Castaings, Blanc, les auteurs ont rassemblé ici une sélection de recettes de ces reines de la casserole. Il s'agit de plats très traditionnels auxquels chacune a apporté sa petite touche personnelle. Ainsi on retrouve la salade niçoise, le canard aux olives, le coq au vin rouge, les tomates farcies, les écrevisses à la nage, la charlotte au chocolat... 189 p. : photographie pour chaque plat ; 30 cm. Relié sous jaquette. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0007132400 641.5 BLA Livre Bibliothèque Périgueux indéterminé Disponible La cuisine du poisson et des fruits de mer / Francine Claustres
Titre : La cuisine du poisson et des fruits de mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Francine Claustres Editeur : Gisserot Jean-Paul Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87747-207-4 Mots-clés : cuisine du poisson cuisine des fruits de mer Index. décimale : 641.5 La cuisine du poisson et des fruits de mer [texte imprimé] / Francine Claustres . - [S.l.] : Gisserot Jean-Paul, 1996.
ISBN : 978-2-87747-207-4
Mots-clés : cuisine du poisson cuisine des fruits de mer Index. décimale : 641.5 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0067416470 641.5 CLA Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible Cuisiner les fromages / Guy Martin
Titre : Cuisiner les fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Martin Editeur : Ed. du chêne Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8123-0045-5 Prix : E 19.90 Index. décimale : 641.5 Cuisiner les fromages [texte imprimé] / Guy Martin . - 43, quai de Grenelle : Ed. du chêne, 2009.
ISBN : 978-2-8123-0045-5 : E 19.90
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