Titre : | Les gratins maison | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Maya Barakat-Nuq | Editeur : | Paris : Rustica | Année de publication : | 2007 | Collection : | Découvrir et réussir | Importance : | 95 p. | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 25 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-711-4 | Prix : | E 13.00 | Mots-clés : | LC407 057 Cuisine : recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | 'Les gratins sont présents à table de l'entrée au dessert', ce recueil de recettes salées et sucrées commence par donner les règles et conseils pour réussir tout gratin. Suivent près de soixante préparations originales et variées à base de coquillages, de poissons, de légumes, de volailles, de pâtes et de fruits. Simples et clairement énoncées, des idées de plats complets, d'entrées et de desserts. 95 p. : ill. en coul. ; 25 cm. |
Les gratins maison [texte imprimé] / Maya Barakat-Nuq . - Paris : Rustica, 2007 . - 95 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - ( Découvrir et réussir) . ISBN : 978-2-84038-711-4 : E 13.00 Mots-clés : | LC407 057 Cuisine : recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | 'Les gratins sont présents à table de l'entrée au dessert', ce recueil de recettes salées et sucrées commence par donner les règles et conseils pour réussir tout gratin. Suivent près de soixante préparations originales et variées à base de coquillages, de poissons, de légumes, de volailles, de pâtes et de fruits. Simples et clairement énoncées, des idées de plats complets, d'entrées et de desserts. 95 p. : ill. en coul. ; 25 cm. |
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