Titre : | Plats uniques | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Collectif | Editeur : | Evreux : Atlas | Année de publication : | 2005 | Collection : | Les bonnes saveurs | Importance : | 172 p. | Présentation : | Ill. en coul. | Format : | 29 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7234-5264-9 | Prix : | E 0.00 | Mots-clés : | LC705 057 Cuisine : recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Parmentiers, blanquettes,daubes, potées, tourtes, rizottos, fondues, currys, gratins, ragoûts, fricassées : sous des formes variées à base de viandes, de poissons ou de légumes, les plats présentés se suffisent effectivement à eux-mêmes, mais on peut aussi les intégrer à un menu lorsque les convives sont nombreux. Il comprend des recettes traditionnelles de nos terroirs ainsi que des préparations d'origine étrangère. Un livre de recettes au grand format et à la présentation simple comprenant toutes les indications pratiques (temps de cuisson, préparation, coût, degré de difficulté, ingrédients, variantes...). 172 p. : ill. en coul. ; 29 cm. Broché. |
Plats uniques [texte imprimé] / Collectif . - Evreux : Atlas, 2005 . - 172 p. : Ill. en coul. ; 29 cm. - ( Les bonnes saveurs) . ISBN : 978-2-7234-5264-9 : E 0.00 Mots-clés : | LC705 057 Cuisine : recette | Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Parmentiers, blanquettes,daubes, potées, tourtes, rizottos, fondues, currys, gratins, ragoûts, fricassées : sous des formes variées à base de viandes, de poissons ou de légumes, les plats présentés se suffisent effectivement à eux-mêmes, mais on peut aussi les intégrer à un menu lorsque les convives sont nombreux. Il comprend des recettes traditionnelles de nos terroirs ainsi que des préparations d'origine étrangère. Un livre de recettes au grand format et à la présentation simple comprenant toutes les indications pratiques (temps de cuisson, préparation, coût, degré de difficulté, ingrédients, variantes...). 172 p. : ill. en coul. ; 29 cm. Broché. |
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