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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Alimentation : environnement'
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100 jours sans supermarché. Le premier guide des circuits courts / Mathilde Golla
Titre : 100 jours sans supermarché. Le premier guide des circuits courts Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Golla, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : DL 2018 Importance : 1 vol. (247 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-141666-6 Prix : 18 € Langues : Français Mots-clés : Alimentation : environnement Index. décimale : 658.87 Vente au détail : commerces indépendants, Chaénes, coopératives Résumé : La 4e de couverture indique : "Aprés une rencontre décisive avec un producteur et la découverte des dommages causés par la grande distribution sur le monde agricole, j'ai décidé de me passer des supermarchés pour consommer exclusivement en circuits courts. Ce qui était un défi a bouleversé mes habitudes. L'expérience m'a permis de de?couvrir un nouveau monde, celui des produits fermiers, des saveurs oubliées et des circuits salvateurs pour les agriculteurs. J'ai appris à me nourrir différemment pour être en meilleure santé, tout en respectant la planète. J'ai compris qu'on pouvait dépenser moins en consommant mieux. Ce défi m'a aussi permis de découvrir des solutions alternatives partout en France, d'enquêter sur les réseaux de ventes directes du producteur au consommateur en plein essor, de dénicher les bonnes adresses et, cerise sur le panier, de me sentir en pleine forme. Une aventure moderne qui donne envie de consommer autrement, pour aider les producteurs tout en prenant soin de soi, des autres et du monde qui nous entoure." 100 jours sans supermarché. Le premier guide des circuits courts [texte imprimé] / Mathilde Golla, Auteur . - Paris : Flammarion, DL 2018 . - 1 vol. (247 p.) ; 22 cm.
ISBN : 978-2-08-141666-6 : 18 €
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation : environnement Index. décimale : 658.87 Vente au détail : commerces indépendants, Chaénes, coopératives Résumé : La 4e de couverture indique : "Aprés une rencontre décisive avec un producteur et la découverte des dommages causés par la grande distribution sur le monde agricole, j'ai décidé de me passer des supermarchés pour consommer exclusivement en circuits courts. Ce qui était un défi a bouleversé mes habitudes. L'expérience m'a permis de de?couvrir un nouveau monde, celui des produits fermiers, des saveurs oubliées et des circuits salvateurs pour les agriculteurs. J'ai appris à me nourrir différemment pour être en meilleure santé, tout en respectant la planète. J'ai compris qu'on pouvait dépenser moins en consommant mieux. Ce défi m'a aussi permis de découvrir des solutions alternatives partout en France, d'enquêter sur les réseaux de ventes directes du producteur au consommateur en plein essor, de dénicher les bonnes adresses et, cerise sur le panier, de me sentir en pleine forme. Une aventure moderne qui donne envie de consommer autrement, pour aider les producteurs tout en prenant soin de soi, des autres et du monde qui nous entoure." Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-034395 658.87 GOL Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible Produire mieux pour manger tous d'ici 2050 et bien après. / Gérard Le Puill
Titre : Produire mieux pour manger tous d'ici 2050 et bien après. Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Le Puill Editeur : Pascal Galodé Editeurs Année de publication : 2013 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35593-260-1 Prix : E 21.90 Mots-clés : Agriculture mondiale Alimentation : Environnement Mondialisation Famine Terre : réchauffement Economie solidaire Index. décimale : 338.1 Agriculture Résumé : La planète ne pourra pas nourrir neuf milliards d'humains d'ici 2050 si on continue de fonder les échanges sur une concurrence mondialisée avec une localisation des productions selon la vieille théorie des avantages comparatifs de David Ricardo. Poursuivre dans cette voie revient à multiplier les famines sur fond de réchauffement climatique. L'auteur propose de nombreuses pistes pour relever le défi alimentaire des prochaines décennies. Cela passe par les rotations des cultures, le travail simplifié des sols, l'agroforesterie, les ceintures vertes autour des grandes villes. Ce livre balise de nombreuses pistes pour bien se nourrir sans manger dans l'assiette des autres, tout en gardant des capacités d'exportation. Un défit passionnant que les agriculteurs, les décideurs politiques et les consommateurs devront relever ensemble. Produire mieux pour manger tous d'ici 2050 et bien après. [texte imprimé] / Gérard Le Puill . - [S.l.] : Pascal Galodé Editeurs, 2013.
ISBN : 978-2-35593-260-1 : E 21.90
Mots-clés : Agriculture mondiale Alimentation : Environnement Mondialisation Famine Terre : réchauffement Economie solidaire Index. décimale : 338.1 Agriculture Résumé : La planète ne pourra pas nourrir neuf milliards d'humains d'ici 2050 si on continue de fonder les échanges sur une concurrence mondialisée avec une localisation des productions selon la vieille théorie des avantages comparatifs de David Ricardo. Poursuivre dans cette voie revient à multiplier les famines sur fond de réchauffement climatique. L'auteur propose de nombreuses pistes pour relever le défi alimentaire des prochaines décennies. Cela passe par les rotations des cultures, le travail simplifié des sols, l'agroforesterie, les ceintures vertes autour des grandes villes. Ce livre balise de nombreuses pistes pour bien se nourrir sans manger dans l'assiette des autres, tout en gardant des capacités d'exportation. Un défit passionnant que les agriculteurs, les décideurs politiques et les consommateurs devront relever ensemble. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0277203380 338.1 LEP Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences sociales Disponible