Titre :	Au rendez-vous des saveurs wok
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elsa Petersen-Schepelern
Editeur :	Paris : Gründ
Année de publication :	1999
Collection :	Au rendez-vous des saveurs
Importance :	64 p.
Présentation :	photogr. couleurs
Format :	20 cm
Prix :	E 10.52
Langues :	Français Langues originales : Anglais
Mots-clés :	Cuisine asiatique
Index. décimale :	641.7
Résumé :	Toutes sortes de préparations traditionnelles et de spécialités chinoises, vietnamiennes, indonésiennes, cambodgiennes, laotiennes, thaïlandaises et japonaises à cuisiner dans un wok : pâtés, poissons et raviolis à la vapeur, beignets, soupes, salades, riz, nouilles et viandes... Le tout est illustré par de très belles photographies de plats et les conseils et explications clairs et accessibles. 64 p.

Au rendez-vous des saveurs wok [texte imprimé] / Elsa Petersen-Schepelern . - Paris : Gründ, 1999 . - 64 p. : photogr. couleurs ; 20 cm. - (Au rendez-vous des saveurs) .
E 10.52
Langues : Français Langues originales : Anglais

Mots-clés :	Cuisine asiatique
Index. décimale :	641.7
Résumé :	Toutes sortes de préparations traditionnelles et de spécialités chinoises, vietnamiennes, indonésiennes, cambodgiennes, laotiennes, thaïlandaises et japonaises à cuisiner dans un wok : pâtés, poissons et raviolis à la vapeur, beignets, soupes, salades, riz, nouilles et viandes... Le tout est illustré par de très belles photographies de plats et les conseils et explications clairs et accessibles. 64 p.