A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Danièle Gerkens
Documents disponibles écrits par cet auteur
Faire une suggestion Affiner la recherche
Les recettes des drôles de petites bêtes / Antoon Krings
Titre : Les recettes des drôles de petites bêtes Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoon Krings, Illustrateur ; Virginie Fraboulet, Illustrateur ; Alain Passard (1956-....), Auteur ; Danièle Gerkens, Collaborateur ; Ludovic Escande, Collaborateur ; Chantal Thomas, Préfacier, etc. Editeur : [Paris] : Gallimard jeunesse-Giboulées Année de publication : DL 2005 Importance : 1 vol. (61 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-07-056972-1 Prix : 12 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.512 3 Les recettes des drôles de petites bêtes [texte imprimé] / Antoon Krings, Illustrateur ; Virginie Fraboulet, Illustrateur ; Alain Passard (1956-....), Auteur ; Danièle Gerkens, Collaborateur ; Ludovic Escande, Collaborateur ; Chantal Thomas, Préfacier, etc. . - [Paris] : Gallimard jeunesse-Giboulées, DL 2005 . - 1 vol. (61 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 2-07-056972-1 : 12 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.512 3 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-004050 J 641.5 PAS Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible Régal d'automne. Saison 1 / Danièle Gerkens
Titre : Régal d'automne. Saison 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Gerkens Editeur : Paris : Fleurus Année de publication : 2006 Collection : Régal Sous-collection : Petit manuel de cuisine saisonnière Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-215-07890-6 Prix : E 14.50 Mots-clés : 057 Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Pour réapprendre à cuisiner avec les saisons, le principe de la collection est de décliner quelques produits basiques (d'automne ici) en une cinquantaine de recettes constituant un repas complet. Ce livre est consacré au cèpe, à la coquille Saint-Jacques, à la figue, à la poire, à la pintade, au calmar, au potiron et au Comté. Après une présentation détaillée de chacun de ces produits, six préparations originales sont expliquées. Des conseils et des astuces relatives à la conservation et à la préparation figurent en encadrés de couleurs. 126 p. ; 23 cm. Cartonné. Régal d'automne. Saison 1 [texte imprimé] / Danièle Gerkens . - Paris : Fleurus, 2006 . - 126 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Régal. Petit manuel de cuisine saisonnière) .
ISBN : 978-2-215-07890-6 : E 14.50
Mots-clés : 057 Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Pour réapprendre à cuisiner avec les saisons, le principe de la collection est de décliner quelques produits basiques (d'automne ici) en une cinquantaine de recettes constituant un repas complet. Ce livre est consacré au cèpe, à la coquille Saint-Jacques, à la figue, à la poire, à la pintade, au calmar, au potiron et au Comté. Après une présentation détaillée de chacun de ces produits, six préparations originales sont expliquées. Des conseils et des astuces relatives à la conservation et à la préparation figurent en encadrés de couleurs. 126 p. ; 23 cm. Cartonné. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-000627 641.5 GER Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible Régal d'hiver. Saison 1 / Danièle Gerkens
Titre : Régal d'hiver. Saison 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Gerkens Editeur : Paris : Fleurus Année de publication : 2006 Collection : Régal Sous-collection : Petit manuel de cuisine saisonnière Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-215-07891-3 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC107 057 Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Nouvelle saison culinaire, nouveaux produits ! Cet album traite de l'huître, de l'endive, de l'ananas, de la carotte, du canard, de l'orange, du cochon, du roquefort, de l'ananas et des diverses façons de les accommoder : endives en salade ou en soupe crémeuse, huîtres en gelée ou rôties à la saucisse, frites ou clafoutis de carottes, parmentier de canard, sablés ou purée à l'orange, glace ou terrine au roquefort, carpaccio ou curry d'ananas. Originales et clairement énoncées, une cinquantaine de préparations appétissantes et de saison auxquelles s'ajoutent des suggestions de boisson, des conseils et des astuces. 126 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Régal d'hiver. Saison 1 [texte imprimé] / Danièle Gerkens . - Paris : Fleurus, 2006 . - 126 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Régal. Petit manuel de cuisine saisonnière) .
ISBN : 978-2-215-07891-3 : E 0.00
Mots-clés : LC107 057 Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Nouvelle saison culinaire, nouveaux produits ! Cet album traite de l'huître, de l'endive, de l'ananas, de la carotte, du canard, de l'orange, du cochon, du roquefort, de l'ananas et des diverses façons de les accommoder : endives en salade ou en soupe crémeuse, huîtres en gelée ou rôties à la saucisse, frites ou clafoutis de carottes, parmentier de canard, sablés ou purée à l'orange, glace ou terrine au roquefort, carpaccio ou curry d'ananas. Originales et clairement énoncées, une cinquantaine de préparations appétissantes et de saison auxquelles s'ajoutent des suggestions de boisson, des conseils et des astuces. 126 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire