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| Titre : | Tomates : techniques de culture, choix des variétés, conseils d'entretien, cuisine et conservation | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Alain Soubre, Auteur | | Editeur : | Chamalières : Artémis | | Année de publication : | 2022 | | Importance : | 143 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 x 17 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8160-1812-7 | | Prix : | 16,00 | | Langues : | | | Mots-clés : | Tomate : culture | | Index. décimale : | 635.642 | | Résumé : | Consacré à la tomate, ce manuel aborde l’histoire et l’origine du fruit avant d’expliquer les conditions de sa culture par le jardinier amateur, qui se sera de préférence fourni en graines de vraies variétés anciennes sauvegardées grâce à des associations, via des échanges. Des semences qu’il aura choisies en consultant le catalogue alphabétique de variétés anciennes, proposé ensuite. Un tableau des variétés modernes hybrides vient compléter la sélection. Enfin, l’auteur propose son carnet de recettes à préparer avec les fruits récoltés à maturité, au jardin, après avoir muri à leur rythme au soleil. Un ouvrage complet pour bien débuter la culture. 143 p. : ill. en coul. , 23x17 cm. |
Tomates : techniques de culture, choix des variétés, conseils d'entretien, cuisine et conservation [texte imprimé] / Alain Soubre, Auteur . - Chamalières : Artémis, 2022 . - 143 p. : ill. en coul. ; 23 x 17 cm. ISBN : 978-2-8160-1812-7 : 16,00 Langues : | Mots-clés : | Tomate : culture | | Index. décimale : | 635.642 | | Résumé : | Consacré à la tomate, ce manuel aborde l’histoire et l’origine du fruit avant d’expliquer les conditions de sa culture par le jardinier amateur, qui se sera de préférence fourni en graines de vraies variétés anciennes sauvegardées grâce à des associations, via des échanges. Des semences qu’il aura choisies en consultant le catalogue alphabétique de variétés anciennes, proposé ensuite. Un tableau des variétés modernes hybrides vient compléter la sélection. Enfin, l’auteur propose son carnet de recettes à préparer avec les fruits récoltés à maturité, au jardin, après avoir muri à leur rythme au soleil. Un ouvrage complet pour bien débuter la culture. 143 p. : ill. en coul. , 23x17 cm. |
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635 Produits des jardins (horticulture) Légumes
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