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| Titre : | Pommes : technique de culture, choix des variétés, conseils d'entretien, cuisine et conservation | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Alain Soubre, Auteur | | Editeur : | Chamalières : Artémis | | Année de publication : | 2021 | | Importance : | 159 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 x 17 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8160-1811-0 | | Prix : | 16,00 | | Langues : | | | Mots-clés : | Arbre fruitier : culture Fruit Pomme : culture | | Index. décimale : | 634.11 | | Résumé : | Entièrement consacré à la culture des pommiers et destiné à encourager tous les propriétaires d’un jardin à en planter, ce livre se compose de 3 parties. Une introduction généraliste qui aborde tous les aspects de la pomme, de son histoire brièvement évoquée à toutes les étapes de sa culture (choix de la variété-forme-plantation-greffe-taille-maladies et traitements-récolte-conservation). Suit une sélection de 92 variétés présentées, de A à W, en une page illustrée. Enfin sont rassemblées 24 recettes culinaires à base de pommes. Ce petit guide, complet et concis, permettra, grâce à ses conseils, de choisir et récolter des pommes saines et savoureuses. 159 p. : ill. en coul. ; 23x17 cm. |
Pommes : technique de culture, choix des variétés, conseils d'entretien, cuisine et conservation [texte imprimé] / Alain Soubre, Auteur . - Chamalières : Artémis, 2021 . - 159 p. : ill. en coul. ; 23 x 17 cm. ISBN : 978-2-8160-1811-0 : 16,00 Langues : | Mots-clés : | Arbre fruitier : culture Fruit Pomme : culture | | Index. décimale : | 634.11 | | Résumé : | Entièrement consacré à la culture des pommiers et destiné à encourager tous les propriétaires d’un jardin à en planter, ce livre se compose de 3 parties. Une introduction généraliste qui aborde tous les aspects de la pomme, de son histoire brièvement évoquée à toutes les étapes de sa culture (choix de la variété-forme-plantation-greffe-taille-maladies et traitements-récolte-conservation). Suit une sélection de 92 variétés présentées, de A à W, en une page illustrée. Enfin sont rassemblées 24 recettes culinaires à base de pommes. Ce petit guide, complet et concis, permettra, grâce à ses conseils, de choisir et récolter des pommes saines et savoureuses. 159 p. : ill. en coul. ; 23x17 cm. |
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634 Vergers, fruits, foréts
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