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Auteur Marie-Laure Tombini
Documents disponibles écrits par cet auteur
Faire une suggestion Affiner la rechercheApéros dînatoires / Marie-Laure Tombini
Titre : Apéros dînatoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2011 Importance : 186 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00028-7 Prix : E 6.90 Mots-clés : LC411 058 Cuisine : recette Index. décimale : 641.812 Résumé : Des boissons aux dips en passant par les verrines, les bouchées, feuilletés, tartinades et les biscuits, ce recueil propose une sélection de recettes permettant de composer un apéritif dînatoire riche et varié avec des préparations qui sortent de l'ordinaire et réalisables par tous. Plus de 90 propositions parmi lesquelles : une verrine fèves, parmesan et bacon, un palmier aux olives et tomates séchées, un abricot sec farci au roquefort, un pain d'épices au bleu et un dip roquefort-brocoli. 186 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Broché. Apéros dînatoires [texte imprimé] / Marie-Laure Tombini . - Paris : Mango, 2011 . - 186 p. : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-317-00028-7 : E 6.90
Mots-clés : LC411 058 Cuisine : recette Index. décimale : 641.812 Résumé : Des boissons aux dips en passant par les verrines, les bouchées, feuilletés, tartinades et les biscuits, ce recueil propose une sélection de recettes permettant de composer un apéritif dînatoire riche et varié avec des préparations qui sortent de l'ordinaire et réalisables par tous. Plus de 90 propositions parmi lesquelles : une verrine fèves, parmesan et bacon, un palmier aux olives et tomates séchées, un abricot sec farci au roquefort, un pain d'épices au bleu et un dip roquefort-brocoli. 186 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Broché. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-08082 641.812 TOM Livre Bibliothèque Angoulême Généralités Disponible 0257543380 641.812 TOM Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5013-002537 641.812 TOM Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible 5012-3146 641.812 TOM Livre Bibliothèque Poitiers Documentaires Disponible 0160511710 641.812 TOM Livre Bibliothèque Saintes indéterminé Disponible
Titre : L'atelier cookies Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : Paris : Mango-Jeunesse Année de publication : 2022 Collection : Les après-midi créatifs Importance : 56 p. Présentation : photogr. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02691-1 Prix : 11,95 Langues : Mots-clés : Dessert : recette Index. décimale : 641.86 Résumé : À partir de deux recettes de base, pâte à cookies nature et pâte à cookies vegan, voici huit ateliers imaginés par Marie-Laure Tombini (créatrice de recettes et photographe culinaire). Dans la présentation soignée et attrayante de la collection "Les après-midi créatifs" (dernier titre proposé, voir LC421), les idées se succèdent : cookies bicolores (chocolat noir/chocolat blanc), cookies tout choco, tartelettes au citron, sandwichs à la crème glacée, mini-pots de fleurs, cookies pizzas, cookies sticks… Proposant de varier les garnitures et de laisser libre cours à l'imagination des enfants, un titre pour régaler les petits gourmands dès 5/6 ans ! 24x16 cm. L'atelier cookies [texte imprimé] / Marie-Laure Tombini, Auteur . - Paris : Mango-Jeunesse, 2022 . - 56 p. : photogr. ; 24 x 16 cm. - (Les après-midi créatifs) .
ISBN : 978-2-317-02691-1 : 11,95
Langues :
Mots-clés : Dessert : recette Index. décimale : 641.86 Résumé : À partir de deux recettes de base, pâte à cookies nature et pâte à cookies vegan, voici huit ateliers imaginés par Marie-Laure Tombini (créatrice de recettes et photographe culinaire). Dans la présentation soignée et attrayante de la collection "Les après-midi créatifs" (dernier titre proposé, voir LC421), les idées se succèdent : cookies bicolores (chocolat noir/chocolat blanc), cookies tout choco, tartelettes au citron, sandwichs à la crème glacée, mini-pots de fleurs, cookies pizzas, cookies sticks… Proposant de varier les garnitures et de laisser libre cours à l'imagination des enfants, un titre pour régaler les petits gourmands dès 5/6 ans ! 24x16 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5014-006622 641.86 TOM Livre Bibliothèque La Rochelle Documentaires En transfert
Titre : Les bonnes crêpes ! : crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : [Paris] : Mango Année de publication : impr. 2008 Collection : Ô délices num. 11 Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-768-2 Prix : 5,90 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.815 Les bonnes crêpes ! : crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés [texte imprimé] / Marie-Laure Tombini, Auteur . - [Paris] : Mango, impr. 2008 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Ô délices; 11) .
ISBN : 978-2-84270-768-2 : 5,90 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.815 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-000630 641.815 TOM Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible 5013-005257 641.815 TOM Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible
Titre : Croques : gaufres, crêpes, pancakes et blinis Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : [Paris] : Mango Année de publication : impr. 2013 Importance : 1 vol. (186 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00738-5 Prix : 6,95 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.84 Croques : gaufres, crêpes, pancakes et blinis [texte imprimé] / Marie-Laure Tombini, Auteur . - [Paris] : Mango, impr. 2013 . - 1 vol. (186 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-317-00738-5 : 6,95 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.84 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-001962 641.815 TOM Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible
Titre : Gateaux de Noël, petits et gros : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2017 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01496-3 Prix : 12.95 Langues : Français Mots-clés : LC617 1300 Pâtisserie :technique Index. décimale : 641.865 : Pâtisseries Résumé : Expliquées en pas à pas et illustrées en couleurs, ces recettes sont présentées par niveau de technicité progressif. On débute par un simple biscuit de pain d'épices (facile), puis quelques gâteaux traditionnels régionaux (confirmé) avant d'apprendre à réaliser bûches sophistiquées et vacherin (expert) pour finir par s'attaquer (comme un chef) aux glaçages et aux montages de niveau professionnel. Une agréable méthode d'apprentissage de la pâtisserie, sur le thème de Noël mais bien sûr praticable en dehors de cette période, en variant formes ou décors puisque les techniques seront acquises. Glossaire. Adresses. 127 p. ; 25 cm. Gateaux de Noël, petits et gros : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner [texte imprimé] / Marie-Laure Tombini . - Paris : Mango, 2017 . - 127 p. : ill. en coul. ; 25 x 19 cm.
ISBN : 978-2-317-01496-3 : 12.95
Langues : Français
Mots-clés : LC617 1300 Pâtisserie :technique Index. décimale : 641.865 : Pâtisseries Résumé : Expliquées en pas à pas et illustrées en couleurs, ces recettes sont présentées par niveau de technicité progressif. On débute par un simple biscuit de pain d'épices (facile), puis quelques gâteaux traditionnels régionaux (confirmé) avant d'apprendre à réaliser bûches sophistiquées et vacherin (expert) pour finir par s'attaquer (comme un chef) aux glaçages et aux montages de niveau professionnel. Une agréable méthode d'apprentissage de la pâtisserie, sur le thème de Noël mais bien sûr praticable en dehors de cette période, en variant formes ou décors puisque les techniques seront acquises. Glossaire. Adresses. 127 p. ; 25 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-06733 641.865 TOM Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible 5011-033267 641.865 TOM Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5008-002898 641.865 TOM Livre Bibliothèque Dax Sciences appliquées Sorti jusqu'au 19/12/2024 5014-005261 641.865 TOM Livre Bibliothèque Niort Documentaires Disponible 5007-002365 641.865 TOM Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 0148842400 641.865 TOM Livre Bibliothèque Périgueux indéterminé Disponible 0203331710 641.865 TOM Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible
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