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| Titre : | Fruits : 300 façons de cuisiner | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Collectif | | Editeur : | Chamalières : Artémis | | Année de publication : | 2014 | | Importance : | 223 p. | | Présentation : | dessins en coul. | | Format : | 18 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8160-0511-0 | | Prix : | 9.50 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | LC514 1300 Fruit :recette | | Index. décimale : | 641.64 : | | Résumé : | Un passage en revue des fruits les plus répandus sur les étals français, mentionnant les précautions de conservation et leurs modes de consommation, précède un recueil de recettes à base de fruits. Ces préparations prennent les formes de confitures, de clafoutis, de soufflés, de glaces, de soupes, de liqueurs, de tartes mais aussi de plats salés-sucrés tels que le boudin aux pommes, le médaillon de biche aux clémentines, le bar à l'ananas, le veau aux figues, etc. Une mine d'idées simples à réaliser pour déguster en saison des produits plein de vitamines. Index. 223 p. : quelques dessins en coul. ; 18 cm. Relié. |
Fruits : 300 façons de cuisiner [texte imprimé] / Collectif . - Chamalières : Artémis, 2014 . - 223 p. : dessins en coul. ; 18 cm. ISBN : 978-2-8160-0511-0 : 9.50 Langues : Français | Mots-clés : | LC514 1300 Fruit :recette | | Index. décimale : | 641.64 : | | Résumé : | Un passage en revue des fruits les plus répandus sur les étals français, mentionnant les précautions de conservation et leurs modes de consommation, précède un recueil de recettes à base de fruits. Ces préparations prennent les formes de confitures, de clafoutis, de soufflés, de glaces, de soupes, de liqueurs, de tartes mais aussi de plats salés-sucrés tels que le boudin aux pommes, le médaillon de biche aux clémentines, le bar à l'ananas, le veau aux figues, etc. Une mine d'idées simples à réaliser pour déguster en saison des produits plein de vitamines. Index. 223 p. : quelques dessins en coul. ; 18 cm. Relié. |
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