Les herbes aromatiques de A à Z. Histoire-Utilisation-Recettes / Katrin Wittmann

Public ISBD Titre : Les herbes aromatiques de A à Z. Histoire-Utilisation-Recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Katrin Wittmann Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2014 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 x 10 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01998-6 Prix : 13.90 Mots-clés : LC414  1300  Plante aromatique Index. décimale : 635.7 : Plantes aromatiques Résumé : Ce petit guide a pour vocation de faire découvrir les saveurs et les vertus des plantes aromatiques destinées à la gastronomie et surtout à utiliser au mieux leurs arômes et leurs composants pour une cuisine savoureuse et saine en respectant leur fraîcheur. Sauvages, en pot ou séchées, selon l'espèce, l'auteur donne les règles élémentaires pour cueillir, préparer, conserver et même cultiver les herbes aromatiques. Ensuite 70 fiches descriptives classées de A à Z présentent les particularités de chaque plante. Adresses. Index. 159 p. : ill. en coul. 18 x 10 cm. Broché. Les herbes aromatiques de A à Z. Histoire-Utilisation-Recettes [texte imprimé] / Katrin Wittmann . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2014 . - 159 p. : ill. en coul. ; 18 x 10 cm. ISBN : 978-2-603-01998-6 : 13.90 Mots-clés : LC414  1300  Plante aromatique Index. décimale : 635.7 : Plantes aromatiques Résumé : Ce petit guide a pour vocation de faire découvrir les saveurs et les vertus des plantes aromatiques destinées à la gastronomie et surtout à utiliser au mieux leurs arômes et leurs composants pour une cuisine savoureuse et saine en respectant leur fraîcheur. Sauvages, en pot ou séchées, selon l'espèce, l'auteur donne les règles élémentaires pour cueillir, préparer, conserver et même cultiver les herbes aromatiques. Ensuite 70 fiches descriptives classées de A à Z présentent les particularités de chaque plante. Adresses. Index. 159 p. : ill. en coul. 18 x 10 cm. Broché.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0179641710	635.7 WIT	Livre	Bibliothèque Saintes	Documentaires	Disponible

Un jardin de plantes médicinales / JARDIN

Public ISBD Titre : Un jardin de plantes médicinales Type de document : texte imprimé Auteurs : JARDIN Editeur : Chamalières : Artémis Année de publication : 2016 Collection : Bien dans son jardin Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8160-0892-0 Prix : 16.00 Langues : Français Mots-clés :   LC516  1240  Plante médicinale  Jardinage  Jardin Index. décimale : 635.7 : Plantes aromatiques Résumé : Tout en prônant les principes de culture bio, ce joli petit ouvrage brosse un panorama complet des espèces de plantes courantes ayant des vertus thérapeutiques, à cultiver au jardin, en pot ou en carré potager. Terrain, substrat et exposition requis, taille, multiplication, association, arrosage et récolte sont traités avant la fabrication maison des remèdes et leurs usages. Puis, un passage en revue alphabétique des 25 principales plantes explique leurs caractéristiques et précautions de culture et d'utilisation, ainsi que leurs propriétés. Tableau récapitulatif. Index. 127 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Relié. Un jardin de plantes médicinales [texte imprimé] / JARDIN . - Chamalières : Artémis, 2016 . - 127 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Bien dans son jardin) . ISBN : 978-2-8160-0892-0 : 16.00 Langues : Français Mots-clés :   LC516  1240  Plante médicinale  Jardinage  Jardin Index. décimale : 635.7 : Plantes aromatiques Résumé : Tout en prônant les principes de culture bio, ce joli petit ouvrage brosse un panorama complet des espèces de plantes courantes ayant des vertus thérapeutiques, à cultiver au jardin, en pot ou en carré potager. Terrain, substrat et exposition requis, taille, multiplication, association, arrosage et récolte sont traités avant la fabrication maison des remèdes et leurs usages. Puis, un passage en revue alphabétique des 25 principales plantes explique leurs caractéristiques et précautions de culture et d'utilisation, ainsi que leurs propriétés. Tableau récapitulatif. Index. 127 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Relié.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0194751710	635.7 JAR	Livre	Bibliothèque Saintes	Sciences appliquées	Disponible

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