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| Titre : | Croque-cakes : les croque-monsieur à partager | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jean-Luc Sady, Auteur ; Charlotte Lascève, Photographe | | Editeur : | Paris : Marabout | | Année de publication : | 2015 | | Collection : | Les petits plats Marabout | | Importance : | 70 p. | | Présentation : | photographies en couleurs | | Format : | 20 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-10506-4 | | Prix : | 7.99 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | LC615 1300 Cuisine : recette | | Index. décimale : | 641.84 : Sandwichs | | Résumé : | Le résultat ressemble fort à un croque-monsieur et les ingrédients de base sont les mêmes, mais la préparation et le mode de cuisson diffèrent. Plus rapides à confectionner, ces croque-monsieur salés et sucrés sont réalisés dans un moule à cake, passés au four 25 minutes puis découpés en tranches. Ce recueil présente une déclinaison de plus de trente recettes, à base de charcuterie, de poulet, de poisson, de légumes, de fruits, de chocolat ou de caramel. Une idée originale et amusante et accessible à tous. 70 p. : ill. en coul. ; 20 x 20 cm. Cartonné. |
Croque-cakes : les croque-monsieur à partager [texte imprimé] / Jean-Luc Sady, Auteur ; Charlotte Lascève, Photographe . - Paris : Marabout, 2015 . - 70 p. : photographies en couleurs ; 20 cm. - ( Les petits plats Marabout) . ISBN : 978-2-501-10506-4 : 7.99 Langues : Français | Mots-clés : | LC615 1300 Cuisine : recette | | Index. décimale : | 641.84 : Sandwichs | | Résumé : | Le résultat ressemble fort à un croque-monsieur et les ingrédients de base sont les mêmes, mais la préparation et le mode de cuisson diffèrent. Plus rapides à confectionner, ces croque-monsieur salés et sucrés sont réalisés dans un moule à cake, passés au four 25 minutes puis découpés en tranches. Ce recueil présente une déclinaison de plus de trente recettes, à base de charcuterie, de poulet, de poisson, de légumes, de fruits, de chocolat ou de caramel. Une idée originale et amusante et accessible à tous. 70 p. : ill. en coul. ; 20 x 20 cm. Cartonné. |
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