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| Titre : | Les gaspachos et autres soupes froides | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Thierry Roussillon, Auteur ; Amandine Honegger, Photographe | | Editeur : | Paris : Solar | | Année de publication : | 2018 | | Collection : | J'adore ! | | Importance : | 95 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 x 19 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-15648-9 | | Prix : | 9.95 | | Langues : | | | Mots-clés : | Soupe : Recette
LC418 | | Index. décimale : | 641.813 | | Résumé : | Ce recueil propose une trentaine de recettes de soupes glacées, sucrées ou salées à commencer par celle du traditionnel gaspacho andalou. Suit une déclinaison de préparations mixées au blender à base de légumes, de fruits (bio de préférence), d'épices et de glaçons, à déguster en entrée ou en verrine apéritive et même en eskimo. Parmi ces soupes froides et smoothies : gaspacho de tomates, betteraves et pastèque, velouté d'avocat au citron vert, soupe froide de courgette à la feta ou encore 'soja-shake' salé de fèves et chou kale au basilic... 95 p : ill. en coul. ; 23 x 19 cm. |
Les gaspachos et autres soupes froides [texte imprimé] / Thierry Roussillon, Auteur ; Amandine Honegger, Photographe . - Paris : Solar, 2018 . - 95 p. : ill. en coul. ; 23 x 19 cm. - ( J'adore !) . ISBN : 978-2-263-15648-9 : 9.95 Langues : | Mots-clés : | Soupe : Recette
LC418 | | Index. décimale : | 641.813 | | Résumé : | Ce recueil propose une trentaine de recettes de soupes glacées, sucrées ou salées à commencer par celle du traditionnel gaspacho andalou. Suit une déclinaison de préparations mixées au blender à base de légumes, de fruits (bio de préférence), d'épices et de glaçons, à déguster en entrée ou en verrine apéritive et même en eskimo. Parmi ces soupes froides et smoothies : gaspacho de tomates, betteraves et pastèque, velouté d'avocat au citron vert, soupe froide de courgette à la feta ou encore 'soja-shake' salé de fèves et chou kale au basilic... 95 p : ill. en coul. ; 23 x 19 cm. |
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