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Détail de l'indexation
641.8
641
641 :
641.000
641.013
641.013 : Gastronomie
641.05
641.1
641.13
641.2
641.2 : Boissons : classer ici les ouvrages généraux
641.22
641.22 : Vins
641.220 2
641.220 25
641.220 944
641.220944
641.222
641.222 4
641.222 :
641.23
641.230222
641.25
641.259
641.26
641.3
641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
641.300 83
641.303
641.308
641.31
641.33
641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.331
641.337 2
641.337 4083
641.337 :
641.338
641.34
641.34 : Fruits
641.343
641.346
641.346 :
641.35
641.35 : Légumes
641.357
641.358
641.36
641.36 : Viandes
641.365
641.365 :
641.37
641.37 : Produits laitiers, fromages
641.371 083
641.373
641.373 :
641.38
641.39
641.392
641.392 : Poisson
641.394
641.4 : Conservation : réfrigération, congélation, lyophilisation des aliments
641.407 :
641.42
641.44
641.45
641.453
641.5
641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
641.512 3
641.53
641.55
641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
641.555
641.56
641.562
641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
641.563
641.563 18
641.563 6
641.563 7
641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
641.564
641.578 4
641.578 : Cuisine de plein air, barbecue
641.58
641.587
641.588
641.589
641.589 2
641.589 :
641.59
641.59 :
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641.594
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641.595
641.595 1
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641.597 :
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641.61
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641.63
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641.64 :
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641.65
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641.653
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641.691
641.692
641.694
641.694 :
641.7
641.7 : Technique de préparations culinaires
641.71
641.73
641.76
641.76 : Plats grillés, cuits à la braise
641.77
641.774 :
641.79
641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
641.812 :
641.813
641.813 :
641.814
641.814 :
641.815
641.815 083
641.815 :
641.82
641.82 : Plats de résistance
641.821 :
641.822
641.822 083
641.822 :
641.824
641.83
641.83 : Salades
641.84
641.84 : Sandwichs
641.85
641.85 : Confitures, marmelades
641.852
641.852 :
641.853
641.853 :
641.86
641.86 : Desserts
641.860 83
641.862
641.862 : Glaces
641.863
641.865
641.865 083
641.865 2
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641.865 9
641.865 : Pâtisseries
641.8653
641.86:
641.87
641.874
641.875
641.875 : Boissons non alcoolisées
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641.013 : Gastronomie
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641.22 : Vins
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641.220 25
641.220 944
641.220944
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641.222 4
641.222 :
641.23
641.230222
641.25
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641.3
641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
641.300 83
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641.308
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641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.331
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641.34 : Fruits
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641.37 : Produits laitiers, fromages
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641.38
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641.392 : Poisson
641.394
641.4 : Conservation : réfrigération, congélation, lyophilisation des aliments
641.407 :
641.42
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641.453
641.5
641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
641.512 3
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641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
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641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
641.563
641.563 18
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641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
641.564
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641.578 : Cuisine de plein air, barbecue
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641.76 : Plats grillés, cuits à la braise
641.77
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641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
641.812 :
641.813
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641.814
641.814 :
641.815
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641.821 :
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641.83
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641.85
641.85 : Confitures, marmelades
641.852
641.852 :
641.853
641.853 :
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641.86 : Desserts
641.860 83
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641.862 : Glaces
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641.865 2
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641.865 : Pâtisseries
641.8653
641.86:
641.87
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641.875
641.875 : Boissons non alcoolisées
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Bricks & papillotes / Aude de Galard
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ISBN : 978-2-84270-741-5 : 9,80 EUR
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ISBN : 978-2-7540-0793-1 : 6,90 EUR
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