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Faire une suggestion Affiner la rechercheLa cuisine de l'été : salades, grillades, desserts / Didier Castagnet
Titre : La cuisine de l'été : salades, grillades, desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Castagnet ; Erik Névery Editeur : Rennes : Sud-Ouest Année de publication : 2000 Collection : Cuisines des pays de France Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87901-320-6 Prix : FF 32.00 Langues : Français Mots-clés : Cuisine recette Salade Index. décimale : 641.5 Résumé : Des idées de plats légers, simples et rapides à réaliser. En guise d'entrées, des salades composées à base de fruits de saison (tomate, avocat, concombre) et de poissons, des terrines pour le pique-nique, la préparation d'en cas (sandwiches divers, croque-monsieur, toasts). Et puis des brochettes très variées à cuire au barbecue avant de consommer quelques desserts rafraîchissants. 127 pages : ill. en coul. La cuisine de l'été : salades, grillades, desserts [texte imprimé] / Didier Castagnet ; Erik Névery . - Rennes : Sud-Ouest, 2000 . - 127 p. : ill. en coul. ; 13 cm. - (Cuisines des pays de France) .
ISBN : 978-2-87901-320-6 : FF 32.00
Langues : Français
Mots-clés : Cuisine recette Salade Index. décimale : 641.5 Résumé : Des idées de plats légers, simples et rapides à réaliser. En guise d'entrées, des salades composées à base de fruits de saison (tomate, avocat, concombre) et de poissons, des terrines pour le pique-nique, la préparation d'en cas (sandwiches divers, croque-monsieur, toasts). Et puis des brochettes très variées à cuire au barbecue avant de consommer quelques desserts rafraîchissants. 127 pages : ill. en coul. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-000621 641.5 CAS Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible
Titre : La cuisine des tapas Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-France Chauvirey Editeur : Rennes : Sud-Ouest Année de publication : 1998 Collection : Cuisines des pays de France num. 14 Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87901-256-8 Prix : E 45.00 Langues : Français Mots-clés : Apéritif recette Cuisine andalouse Index. décimale : 641.812 Résumé : "Une tapa, c'est un amuse-bouche, froid ou chaud. Vite servi, vite absorbé". D'origine andalouse, ces préparations que l'on pique à l'heure de l'apéritif sont à base de produits très divers (viande, charcuterie, poisson, crustacés, légumes...). Ce petit livre (127 p. ; 19 cm) illustré en couleurs, explique plus d'une soixantaine de recettes de tapas. Parmi lesquelles : tortillas, croquettes, "patatas alioli", friture de soupions, anchois au vinaigre, cervelle panée, lapin al ajillo etc. La cuisine des tapas [texte imprimé] / Marie-France Chauvirey . - Rennes : Sud-Ouest, 1998 . - 126 p. : ill. en coul. ; 19 cm. - (Cuisines des pays de France; 14) .
ISBN : 978-2-87901-256-8 : E 45.00
Langues : Français
Mots-clés : Apéritif recette Cuisine andalouse Index. décimale : 641.812 Résumé : "Une tapa, c'est un amuse-bouche, froid ou chaud. Vite servi, vite absorbé". D'origine andalouse, ces préparations que l'on pique à l'heure de l'apéritif sont à base de produits très divers (viande, charcuterie, poisson, crustacés, légumes...). Ce petit livre (127 p. ; 19 cm) illustré en couleurs, explique plus d'une soixantaine de recettes de tapas. Parmi lesquelles : tortillas, croquettes, "patatas alioli", friture de soupions, anchois au vinaigre, cervelle panée, lapin al ajillo etc. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
