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| Titre : | Vive la malbouffe, à bas le bio ! | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Christophe Labbé, Auteur ; Olivia Recasens, Auteur ; Jean-Luc Porquet, Auteur ; Wozniak, Illustrateur | | Editeur : | Paris : Hoëbeke | | Année de publication : | 2013 | | Importance : | 191 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 x15 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84230-466-9 | | Prix : | 16.00 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Agro-alimentaire:industrie Produit alimentaire Toxicologie Aliment:additif Agriculture biologique:industrialisation | | Index. décimale : | 363.8 : Approvisionnement en nourriture : classer ici les ouvrages généraux sur la faim en tant que problème social | | Résumé : | Sur fond de scandales alimentaires, cet ouvrage illustré avec fantaisie, rassemblant des articles du ''Canard enchaîné'', pourrait bien vous couper l'appétit ou transformer vos repas en cours de chimie amusante ! De A comme acides, additifs, allergènes, antibiotiques, arômes, arsenic, aspartame (on trouve tout ça dans nos aliments !) à Y comme yaourts ('alicaments'), il dénonce, derrière un titre et sur un ton volontiers ironiques, le poids des lobbies, la logique du profit, le laxisme des contrôles, les pratiques dangereuses et les discours trompeurs de l'industrie agro-alimentaire. On voit rouge et on rit jaune : des colorants sans doute ! 191 p. |
Vive la malbouffe, à bas le bio ! [texte imprimé] / Christophe Labbé, Auteur ; Olivia Recasens, Auteur ; Jean-Luc Porquet, Auteur ; Wozniak, Illustrateur . - Paris : Hoëbeke, 2013 . - 191 p. : ill. en coul. ; 23 x15 cm. ISBN : 978-2-84230-466-9 : 16.00 Langues : Français | Mots-clés : | Agro-alimentaire:industrie Produit alimentaire Toxicologie Aliment:additif Agriculture biologique:industrialisation | | Index. décimale : | 363.8 : Approvisionnement en nourriture : classer ici les ouvrages généraux sur la faim en tant que problème social | | Résumé : | Sur fond de scandales alimentaires, cet ouvrage illustré avec fantaisie, rassemblant des articles du ''Canard enchaîné'', pourrait bien vous couper l'appétit ou transformer vos repas en cours de chimie amusante ! De A comme acides, additifs, allergènes, antibiotiques, arômes, arsenic, aspartame (on trouve tout ça dans nos aliments !) à Y comme yaourts ('alicaments'), il dénonce, derrière un titre et sur un ton volontiers ironiques, le poids des lobbies, la logique du profit, le laxisme des contrôles, les pratiques dangereuses et les discours trompeurs de l'industrie agro-alimentaire. On voit rouge et on rit jaune : des colorants sans doute ! 191 p. |
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