30 recettes de couscous / Loubna El-Fassi

Public ISBD Titre : 30 recettes de couscous Type de document : texte imprimé Auteurs : Loubna El-Fassi Editeur : Paris : Esi Année de publication : 2013 Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8226-0031-6 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC612  Cuisine : recette Index. décimale : 641.82 Résumé : Une déclinaison de recettes de couscous, une trentaine de variantes : au pigeon, au calamar farci, aux sardines, au fenouil et à l'orange, aux 7 légumes, aux anchois, etc. Deux recettes de salades de couscous et deux recettes sucrées complètent ce recueil expliqué très simplement et illustré par une photographie en regard de chaque plat. 64 p. : ill. en coul. ; 21 cm. 30 recettes de couscous [texte imprimé] / Loubna El-Fassi . - Paris : Esi, 2013 . - 64 p. : ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-8226-0031-6 : E 0.00 Mots-clés : LC612  Cuisine : recette Index. décimale : 641.82 Résumé : Une déclinaison de recettes de couscous, une trentaine de variantes : au pigeon, au calamar farci, aux sardines, au fenouil et à l'orange, aux 7 légumes, aux anchois, etc. Deux recettes de salades de couscous et deux recettes sucrées complètent ce recueil expliqué très simplement et illustré par une photographie en regard de chaque plat. 64 p. : ill. en coul. ; 21 cm.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5011-029676	641.82 ELF	Livre	Bibliothèque Bordeaux	Généralités	Disponible
5007-001965	641.82 ELF	Livre	Bibliothèque Pau	Documentaires	Disponible
0168711710	641.82 ELF	Livre	Bibliothèque Saintes	indéterminé	Disponible

Couscous / Maguelonne Toussaint-Samat

Public ISBD Titre : Couscous Type de document : texte imprimé Auteurs : Maguelonne Toussaint-Samat Editeur : Casterman Année de publication : 1994 Collection : Histoire gourmande des grands plats Importance : 67 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-203-61101-6 Prix : E 0.00 Langues : Français Index. décimale : 641.82 Couscous [texte imprimé] / Maguelonne Toussaint-Samat . - [S.l.] : Casterman, 1994 . - 67 p.. - (Histoire gourmande des grands plats) . ISBN : 978-2-203-61101-6 : E 0.00 Langues : Français Index. décimale : 641.82

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5013-005258	641.82 TOU	Livre	Bibliothèque La Rochelle	Sciences appliquées	Disponible

Mes purées salées et sucrées / Nathalie Combier

Public ISBD Titre : Mes purées salées et sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2004 Importance : 151 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-8307-0739-7 Prix : 24 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.82 Mes purées salées et sucrées [texte imprimé] / Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur . - Genève : Minerva, 2004 . - 151 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 2-8307-0739-7 : 24 EUR Index Langues : Français Index. décimale : 641.82

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
6050-000615	641.82 COM	Livre	Fonds mobile	Généralités	Disponible

Parmentiers / Laurence Harlé

Public ISBD Titre : Parmentiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Harlé, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2018 Collection : Les petits fait maison num. 8 Importance : 89 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-335041-9 Prix : 7.99 Langues : Mots-clés : Cuisine : recette  Purée : recette LC418 Index. décimale : 641.82 Résumé : Ce petit recueil propose une façon originale de décliner la recette du hachis parmentier traditionnel qui ouvre le volume. Quelques conseils pour réussir les purées précèdent une trentaine de suggestions (reprenant le principe du hachis parmentier) intégrant de la viande, du poisson et des légumes (chapitre végétarien). Le plein d'idées d'associations pour varier les plats selon les goûts de chacun. 89 p. : ill. en coul. ; 21 x 18 cm. Cartonné. Parmentiers [texte imprimé] / Laurence Harlé, Auteur . - Paris : Hachette, 2018 . - 89 p. : ill. en coul. ; 21 x 18 cm. - (Les petits fait maison; 8) . ISBN : 978-2-01-335041-9 : 7.99 Langues : Mots-clés : Cuisine : recette  Purée : recette LC418 Index. décimale : 641.82 Résumé : Ce petit recueil propose une façon originale de décliner la recette du hachis parmentier traditionnel qui ouvre le volume. Quelques conseils pour réussir les purées précèdent une trentaine de suggestions (reprenant le principe du hachis parmentier) intégrant de la viande, du poisson et des légumes (chapitre végétarien). Le plein d'idées d'associations pour varier les plats selon les goûts de chacun. 89 p. : ill. en coul. ; 21 x 18 cm. Cartonné.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5007-002606	641.82 HAR	Livre	Bibliothèque Pau	Sciences appliquées	Disponible

Qu'est-ce que tu mijotes ? / Camille Chaptal

Public ISBD Titre : Qu'est-ce que tu mijotes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Chaptal Editeur : Paris : First Année de publication : 2012 Collection : Toquades Importance : 86 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-3343-5 Prix : E 6.90 Mots-clés : LC512  Cuisine : recette Index. décimale : 641.82 Résumé : Cocotte en fonte et longue cuisson caractérisent les plats proposés dans ce recueil culinaire. La plupart des préparations mêle viande et légumes qui mijotent ensemble quelques heures (boeuf bourguignon, pot-au-feu, petit salé aux lentilles vertes). Coq au vin, veau Marengo, Osso-buco, civet de lapin, cassoulet, choucroute de la mer et autres daubes, ragoûts, blanquettes ou tajines sont illustrés et expliqués clairement par un texte. 86 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Cartonné. Qu'est-ce que tu mijotes ? [texte imprimé] / Camille Chaptal . - Paris : First, 2012 . - 86 p. : ill. en coul. ; 20 cm. - (Toquades) . ISBN : 978-2-7540-3343-5 : E 6.90 Mots-clés : LC512  Cuisine : recette Index. décimale : 641.82 Résumé : Cocotte en fonte et longue cuisson caractérisent les plats proposés dans ce recueil culinaire. La plupart des préparations mêle viande et légumes qui mijotent ensemble quelques heures (boeuf bourguignon, pot-au-feu, petit salé aux lentilles vertes). Coq au vin, veau Marengo, Osso-buco, civet de lapin, cassoulet, choucroute de la mer et autres daubes, ragoûts, blanquettes ou tajines sont illustrés et expliqués clairement par un texte. 86 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Cartonné.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5013-004458	641.82 CHA	Livre	Bibliothèque La Rochelle	Sciences appliquées	Disponible
0167221710	641.82 CHA	Livre	Bibliothèque Saintes	indéterminé	Disponible

Quiches, cakes & co / Eva Harlé

Permalink

Soufflés ! Tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française / Gérard Idoux

Permalink

---

page 1/1