Titre : | Mon petit poulet | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Franck Schmitt | Editeur : | Paris : Mango | Année de publication : | 2010 | Importance : | 77 p. | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 22 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84270-856-6 | Prix : | E 0.00 | Mots-clés : | LC410 058 Volaille : recette | Index. décimale : | 641.665 | Résumé : | Un recueil de 35 recettes pour cuisiner le poulet sous toutes les formes : terrine, soupe, blanquette, salade, tourte, verrine, pot-au-feu, tajine, brochette, sushi... Quelques éclairages sous forme d'encadrés apportent des précisions sur les différentes races fermières de poulets, sur les labels, les qualités nutritionnelles du poulet. Index. Adresses. 77 p. : ill. en coul. ; 17 x 22 cm. Cartonné. |
Mon petit poulet [texte imprimé] / Franck Schmitt . - Paris : Mango, 2010 . - 77 p. : ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84270-856-6 : E 0.00 Mots-clés : | LC410 058 Volaille : recette | Index. décimale : | 641.665 | Résumé : | Un recueil de 35 recettes pour cuisiner le poulet sous toutes les formes : terrine, soupe, blanquette, salade, tourte, verrine, pot-au-feu, tajine, brochette, sushi... Quelques éclairages sous forme d'encadrés apportent des précisions sur les différentes races fermières de poulets, sur les labels, les qualités nutritionnelles du poulet. Index. Adresses. 77 p. : ill. en coul. ; 17 x 22 cm. Cartonné. |
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