Blender chauffant : découvrez 65 recettes pour cuisiner des soupes en un clin d'œil ! / Sandra Mahut

Public ISBD Titre : Blender chauffant : découvrez 65 recettes pour cuisiner des soupes en un clin d'œil ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Mahut (1973-....), Auteur Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : 2022 Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-16847-2 Prix : 9,95 Langues : Mots-clés : Soupe : recette  Robot : cuisine : recette Index. décimale : 641.589 Résumé : Les ingrédients et les étapes de la recette figurent en regard d’une photo en couleurs pleine page : une présentation classique pour ce recueil de recettes à réaliser avec un blender chauffant. Soupes, veloutés, compotes, gaspachos, smoothies sont dosés pour 4 convives, selon les programmes et réglages du robot. Les conseils d’utilisation sont donnés en préambule, puis sont proposées les explications des préparations, plus ou moins classiques, aux textures différentes, mixées ou pas, chaudes ou froides, salées ou sucrées. Quelques exemples parmi les 65 "soupes" : patate douce et bleu, milkshake chocolat, légumes et boulettes, compote poire-choco. Index. 143 p. ; 24x19 cm. Blender chauffant : découvrez 65 recettes pour cuisiner des soupes en un clin d'œil ! [texte imprimé] / Sandra Mahut (1973-....), Auteur . - Vanves : Marabout, 2022 . - 143 p. : ill. en coul. ; 24 x 19 cm. ISBN : 978-2-501-16847-2 : 9,95 Langues : Mots-clés : Soupe : recette  Robot : cuisine : recette Index. décimale : 641.589 Résumé : Les ingrédients et les étapes de la recette figurent en regard d’une photo en couleurs pleine page : une présentation classique pour ce recueil de recettes à réaliser avec un blender chauffant. Soupes, veloutés, compotes, gaspachos, smoothies sont dosés pour 4 convives, selon les programmes et réglages du robot. Les conseils d’utilisation sont donnés en préambule, puis sont proposées les explications des préparations, plus ou moins classiques, aux textures différentes, mixées ou pas, chaudes ou froides, salées ou sucrées. Quelques exemples parmi les 65 "soupes" : patate douce et bleu, milkshake chocolat, légumes et boulettes, compote poire-choco. Index. 143 p. ; 24x19 cm.

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Mes recettes au blender : 150 recettes simples et gourmandes ! / Samuel Loutaty

Public ISBD Titre : Mes recettes au blender : 150 recettes simples et gourmandes ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Samuel Loutaty, Auteur ; Marie Soehnlen Editeur : Paris : First Année de publication : 2019 Importance : 192 p. Présentation : ill. en coul. Format : 17 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-412-04508-4 Prix : 7.95 Mots-clés : Robot : cuisine : recette Index. décimale : 641.589 Résumé : De l’apéritif au dessert, en passant par les cocktails et les smoothies, le blender permet de mixer, mouliner, concasser, émulsionner et, donc, de réaliser rapidement et facilement de multiples préparations salées ou sucrées. Avec les 150 propositions de ce recueil de recettes s’ouvre tout une palette d’idées pour concocter soupes, dips, compotes, milkshakes, veloutés, tartinades, coulis, jus de fruits, sauces, glaces... pour l’essentiel à base de fruits et de légumes. Index. 192 p. : ill. en coul. ; 17 x 17 cm. Mes recettes au blender : 150 recettes simples et gourmandes ! [texte imprimé] / Samuel Loutaty, Auteur ; Marie Soehnlen . - Paris : First, 2019 . - 192 p. : ill. en coul. ; 17 x 17 cm. ISBN : 978-2-412-04508-4 : 7.95 Mots-clés : Robot : cuisine : recette Index. décimale : 641.589 Résumé : De l’apéritif au dessert, en passant par les cocktails et les smoothies, le blender permet de mixer, mouliner, concasser, émulsionner et, donc, de réaliser rapidement et facilement de multiples préparations salées ou sucrées. Avec les 150 propositions de ce recueil de recettes s’ouvre tout une palette d’idées pour concocter soupes, dips, compotes, milkshakes, veloutés, tartinades, coulis, jus de fruits, sauces, glaces... pour l’essentiel à base de fruits et de légumes. Index. 192 p. : ill. en coul. ; 17 x 17 cm.

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5006-001898	641.589 LOU	Livre	Bibliothèque Hendaye	Documentaires	Disponible

Mon mixeur, un bonheur ! / Laurence Guarneri

Public ISBD Titre : Mon mixeur, un bonheur ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Guarneri Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2007 Collection : Electrochic Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-694-4 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC507  057  Cuisine : recette  Soupe:recette  Purée : recette  Cocktail:recette Index. décimale : 641.589 Résumé : Diverses préparations à réaliser à l'aide d'un robot culinaire : soupes, sauces, coulis, compotes, purées. Chaque préparation est illustrée en regard par une photo en couleurs, l'énoncé des ingrédients et de la réalisation est clair et facile. Parmi les recettes figurent : un velouté de petits pois à la menthe, une compote de cerises noires, une purée de haricots blancs au poivron rouge, un milk-shake banane-coco, etc. 64 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Mon mixeur, un bonheur ! [texte imprimé] / Laurence Guarneri . - Paris : Mango, 2007 . - 64 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Electrochic) . ISBN : 978-2-84270-694-4 : E 0.00 Mots-clés : LC507  057  Cuisine : recette  Soupe:recette  Purée : recette  Cocktail:recette Index. décimale : 641.589 Résumé : Diverses préparations à réaliser à l'aide d'un robot culinaire : soupes, sauces, coulis, compotes, purées. Chaque préparation est illustrée en regard par une photo en couleurs, l'énoncé des ingrédients et de la réalisation est clair et facile. Parmi les recettes figurent : un velouté de petits pois à la menthe, une compote de cerises noires, une purée de haricots blancs au poivron rouge, un milk-shake banane-coco, etc. 64 p. : ill. en coul. ; 23 cm.

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0091936470	641.589 GUA	Livre	Bibliothèque Hendaye	indéterminé	Disponible

Recettes au siphon / Collectif

Public ISBD Titre : Recettes au siphon Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Isabelle Jeuge-Maynart (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ghislaine Stora, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Olivier Ploton, Photographe Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2022 Collection : Ustensilissimo Importance : 255 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-601477-0 Prix : 9,95 Langues : Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.589 Résumé : Chacune des 40 recettes de mousse/chantilly préparée au siphon puis réfrigérée est suivie de plusieurs recettes de plats où la mousse/chantilly parfumée sera déposée. Avocat, asperge, cumin, basilic, jambon, chèvre, foie gras, cannelle, champignon sont quelques-uns des ingrédients choisis pour parfumer ces mousses inventives. Au total, un recueil de plus de 200 recettes originales aux ingrédients variés, toujours agrémentées d’une préparation au siphon, sucrée ou salée, à base de crème fraîche liquide. 255 p. : ill. en coul. ; 20x14 cm. Recettes au siphon [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Isabelle Jeuge-Maynart (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ghislaine Stora, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Olivier Ploton, Photographe . - Paris : Larousse, 2022 . - 255 p. : ill. en coul. ; 20 x 14 cm. - (Ustensilissimo) . ISBN : 978-2-03-601477-0 : 9,95 Langues : Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.589 Résumé : Chacune des 40 recettes de mousse/chantilly préparée au siphon puis réfrigérée est suivie de plusieurs recettes de plats où la mousse/chantilly parfumée sera déposée. Avocat, asperge, cumin, basilic, jambon, chèvre, foie gras, cannelle, champignon sont quelques-uns des ingrédients choisis pour parfumer ces mousses inventives. Au total, un recueil de plus de 200 recettes originales aux ingrédients variés, toujours agrémentées d’une préparation au siphon, sucrée ou salée, à base de crème fraîche liquide. 255 p. : ill. en coul. ; 20x14 cm.

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