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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.675
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Histoire d'oeufs / Nicole Renaud
Titre : Histoire d'oeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Renaud (1946-....), Auteur ; Régis Baudonnet, Illustrateur Editeur : Paris : Éd. First Année de publication : DL 2011 Collection : Toquades, ISSN 1968-1631 Importance : 1 vol. (87 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-2247-7 Prix : 6,90 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.675 Histoire d'oeufs [texte imprimé] / Nicole Renaud (1946-....), Auteur ; Régis Baudonnet, Illustrateur . - Paris : Éd. First, DL 2011 . - 1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Toquades, ISSN 1968-1631) .
ISBN : 978-2-7540-2247-7 : 6,90 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.675 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6050-001815 641.675 REN Livre Fonds mobile Documentaires Disponible Le jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste / Aurélie Thérond
Titre : Le jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Thérond, Auteur ; Claire Curt, Photographe Editeur : Paris : Éd. de la Martinière Année de publication : 2019 Importance : 155 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 29 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7995-8 Prix : 19.90 Mots-clés : Cuisine : recette Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Il vous reste deux blancs d’oeufs ou cinq jaunes ? Vous ne voulez pas les jeter : vous pourriez les conserver quelques jours ou les congeler, mais vous pouvez aussi les cuisiner. Dans le but premier de lutter contre le gaspillage alimentaire et surtout dans l’idée de se faire plaisir, cet astucieux livre de cuisine, propose autant de recettes pour utiliser les jaunes que les blancs esseulés. Au total, ce sont 60 idées de préparations salées et sucrées, classées selon la quantité nécessaire (de 1 à 6), très joliment mises en pages grâce à une maquette originale et claire. Parmi les propositions figurent de nombreuses recettes de biscuits, de crèmes, de macarons, de mousses, de financiers, de tartes et de sauces. Index des recettes. 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm. Relié. Le jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste [texte imprimé] / Aurélie Thérond, Auteur ; Claire Curt, Photographe . - Paris : Éd. de la Martinière, 2019 . - 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm.
ISBN : 978-2-7324-7995-8 : 19.90
Mots-clés : Cuisine : recette Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Il vous reste deux blancs d’oeufs ou cinq jaunes ? Vous ne voulez pas les jeter : vous pourriez les conserver quelques jours ou les congeler, mais vous pouvez aussi les cuisiner. Dans le but premier de lutter contre le gaspillage alimentaire et surtout dans l’idée de se faire plaisir, cet astucieux livre de cuisine, propose autant de recettes pour utiliser les jaunes que les blancs esseulés. Au total, ce sont 60 idées de préparations salées et sucrées, classées selon la quantité nécessaire (de 1 à 6), très joliment mises en pages grâce à une maquette originale et claire. Parmi les propositions figurent de nombreuses recettes de biscuits, de crèmes, de macarons, de mousses, de financiers, de tartes et de sauces. Index des recettes. 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm. Relié. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002894 641.675 THE Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Sorti jusqu'au 22/07/2020 Le meilleur des oeufs / Collectif
Titre : Le meilleur des oeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8160-1770-0 Prix : 6,95 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.675 Résumé : 100 recettes d'œufs facile à faire et très variées, pour réaliser des plats de l'amuse-bouche au dessert. En cocotte, dur, poché, brouillé mais aussi en omelette, en soufflé ou en meringue, [re]découvrez l'œuf sous toutes ses formes ! Le meilleur des oeufs [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - Paris : Artémis, 2021 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 19 cm.
ISBN : 978-2-8160-1770-0 : 6,95 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.675 Résumé : 100 recettes d'œufs facile à faire et très variées, pour réaliser des plats de l'amuse-bouche au dessert. En cocotte, dur, poché, brouillé mais aussi en omelette, en soufflé ou en meringue, [re]découvrez l'œuf sous toutes ses formes ! Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5003-003690 641.675 MEI Livre Bibliothèque Bayonne Sciences appliquées Disponible 5011-039105 641.675 MEI Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier / Alex Barker
Titre : L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker Editeur : Paris : Manise Année de publication : 2002 Importance : 256 p. : ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-194-6 Prix : E 28.00 Mots-clés : 1-03 058 Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Outre les aspects historique, symbolique et décoratif de l'oeuf brièvement évoqués au début, ainsi que le descriptif et les caractéristiques des divers oeufs consommables, cet ouvrage très complet traite de l'oeuf de poule en tant qu'aliment. Sa production, sa conservation, ses divers modes de cuisson (y compris au micro-ondes), les ustensiles spécifiques à sa préparation, constituent une introduction à un intéressant recueil de recettes à base d'oeufs : sauces, entremets, soupes, patisseries, omelettes, soufflés etc. Grand format relié et présentation agréable. 256 p. L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier [texte imprimé] / Alex Barker . - Paris : Manise, 2002 . - 256 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 978-2-84198-194-6 : E 28.00
Mots-clés : 1-03 058 Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Outre les aspects historique, symbolique et décoratif de l'oeuf brièvement évoqués au début, ainsi que le descriptif et les caractéristiques des divers oeufs consommables, cet ouvrage très complet traite de l'oeuf de poule en tant qu'aliment. Sa production, sa conservation, ses divers modes de cuisson (y compris au micro-ondes), les ustensiles spécifiques à sa préparation, constituent une introduction à un intéressant recueil de recettes à base d'oeufs : sauces, entremets, soupes, patisseries, omelettes, soufflés etc. Grand format relié et présentation agréable. 256 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0063026470 641.675 BAR Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible