Les gaspachos et autres soupes froides / Thierry Roussillon

Public ISBD Titre : Les gaspachos et autres soupes froides Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Roussillon, Auteur ; Amandine Honegger, Photographe Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2018 Collection : J'adore ! Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-15648-9 Prix : 9.95 Langues : Mots-clés : Soupe : Recette LC418 Index. décimale : 641.813 Résumé : Ce recueil propose une trentaine de recettes de soupes glacées, sucrées ou salées à commencer par celle du traditionnel gaspacho andalou. Suit une déclinaison de préparations mixées au blender à base de légumes, de fruits (bio de préférence), d'épices et de glaçons, à déguster en entrée ou en verrine apéritive et même en eskimo. Parmi ces soupes froides et smoothies : gaspacho de tomates, betteraves et pastèque, velouté d'avocat au citron vert, soupe froide de courgette à la feta ou encore 'soja-shake' salé de fèves et chou kale au basilic... 95 p : ill. en coul. ; 23 x 19 cm. Les gaspachos et autres soupes froides [texte imprimé] / Thierry Roussillon, Auteur ; Amandine Honegger, Photographe . - Paris : Solar, 2018 . - 95 p. : ill. en coul. ; 23 x 19 cm. - (J'adore !) . ISBN : 978-2-263-15648-9 : 9.95 Langues : Mots-clés : Soupe : Recette LC418 Index. décimale : 641.813 Résumé : Ce recueil propose une trentaine de recettes de soupes glacées, sucrées ou salées à commencer par celle du traditionnel gaspacho andalou. Suit une déclinaison de préparations mixées au blender à base de légumes, de fruits (bio de préférence), d'épices et de glaçons, à déguster en entrée ou en verrine apéritive et même en eskimo. Parmi ces soupes froides et smoothies : gaspacho de tomates, betteraves et pastèque, velouté d'avocat au citron vert, soupe froide de courgette à la feta ou encore 'soja-shake' salé de fèves et chou kale au basilic... 95 p : ill. en coul. ; 23 x 19 cm.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5011-034096	641.813 ROU	Livre	Bibliothèque Bordeaux	Sciences appliquées	Disponible
5008-003196	641.813 ROU	Livre	Bibliothèque Dax	Sciences appliquées	Disponible

A nous les bonnes soupes / Martine Jolly

Public ISBD Titre : A nous les bonnes soupes Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Jolly Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-06794-4 Mots-clés : soupes: recettes Index. décimale : 641.813 A nous les bonnes soupes [texte imprimé] / Martine Jolly . - Paris : Albin Michel, 1994. ISBN : 978-2-226-06794-4 Mots-clés : soupes: recettes Index. décimale : 641.813

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0067426470	641.813 JOL	Livre	Bibliothèque Hendaye	indéterminé	Disponible

Soupes ! / Marie-Laure Tombini

Public ISBD Titre : Soupes ! : le plein de vitamines Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : [Paris] : Mango Année de publication : impr. 2008 Collection : Ô délices num. 13 Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-744-6 Prix : 5,90 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.813 Soupes ! : le plein de vitamines [texte imprimé] / Marie-Laure Tombini, Auteur . - [Paris] : Mango, impr. 2008 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Ô délices; 13) . ISBN : 978-2-84270-744-6 : 5,90 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.813

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5003-002411	641.813 TOM	Livre	Bibliothèque Bayonne	Sciences appliquées	Disponible
5013-001664	641.813 TOM	Livre	Bibliothèque La Rochelle	Sciences appliquées	Disponible
6050-000591	641.813 TOM	Livre	Fonds mobile	Généralités	Disponible

Soupes, potages & veloutés / Marie Simmons

Public ISBD Titre : Soupes, potages & veloutés Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Simmons Editeur : Paris : Fleurus Année de publication : 2006 Collection : Secrets de cuisine Importance : 142 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-215-07859-3 Prix : E 18.00 Langues : Français Langues originales : Anglais Mots-clés : LC207  057  Soupe : recette Index. décimale : 641.813 Résumé : Bouillons, potages, veloutés, bisques, soupes : de la spécialité régionale (bouillabaisse) à la recette traditionnelle étrangère (minestrone, bortsch), ce manuel de cuisine donne toutes les leçons de base (choix et techniques de préparation des ingrédients) et les conseils culinaires d'ordre général pour réussir toutes les soupes. Classées selon leur texture, les préparations sont détaillées étape par étape avec une photo couleurs correspondante pour chacune d'elle. De nombreuses astuces sont données en aparté concernant la conservation, la préparation, les ustensiles,... Index. 142 p. ; 28 cm. Cartonné. Soupes, potages & veloutés [texte imprimé] / Marie Simmons . - Paris : Fleurus, 2006 . - 142 p. : ill. en coul. ; 28 cm. - (Secrets de cuisine) . ISBN : 978-2-215-07859-3 : E 18.00 Langues : Français Langues originales : Anglais Mots-clés : LC207  057  Soupe : recette Index. décimale : 641.813 Résumé : Bouillons, potages, veloutés, bisques, soupes : de la spécialité régionale (bouillabaisse) à la recette traditionnelle étrangère (minestrone, bortsch), ce manuel de cuisine donne toutes les leçons de base (choix et techniques de préparation des ingrédients) et les conseils culinaires d'ordre général pour réussir toutes les soupes. Classées selon leur texture, les préparations sont détaillées étape par étape avec une photo couleurs correspondante pour chacune d'elle. De nombreuses astuces sont données en aparté concernant la conservation, la préparation, les ustensiles,... Index. 142 p. ; 28 cm. Cartonné.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0125431710	641.813 SIM	Livre	Bibliothèque Saintes	indéterminé	Disponible

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