Ma cuisine des champignons / RÐegis Marcon

Public ISBD Titre : Ma cuisine des champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : RÐegis Marcon Editeur : [Paris] : Calmann-LÐevy Année de publication : 2001 Importance : 185 p., [16] p. de pl. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7021-3060-7 Index. décimale : 641.658 Résumé : Ma cuisine des champignons [texte imprimé] / RÐegis Marcon . - [Paris] : Calmann-LÐevy, 2001 . - 185 p., [16] p. de pl. : ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 2-7021-3060-7 Index. décimale : 641.658 Résumé :

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Les petits plats aux champignons / Minouche Pastier

Public ISBD Titre : Les petits plats aux champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Minouche Pastier Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2004 Collection : Secrets et savoir-faire Importance : 143 p. : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-527-1 Prix : E 0.00 Mots-clés : 604  057  Champignon : recette Index. décimale : 641.658 Résumé : Champignons des bois, des prés ou de culture, accommodés de façons simples en entrées ou en plats, constituent la base de ces 110 recettes plus ou moins classiques. Ainsi pleurotes, cèpes, bolets, morilles, mousserons, girolles ou champignons de Paris, toutes espèces courantes à récolter ou à acheter sur le marché, se fondent dans un velouté, une quiche, un pâté, un cake, une salade, un clafoutis, une flognarde, etc. Des énoncés clairs et simples à réaliser. 143 pages illustrées en couleurs. Les petits plats aux champignons [texte imprimé] / Minouche Pastier . - Paris : Rustica, 2004 . - 143 p. : ill. en coul. ; 30 cm. - (Secrets et savoir-faire) . ISBN : 978-2-84038-527-1 : E 0.00 Mots-clés : 604  057  Champignon : recette Index. décimale : 641.658 Résumé : Champignons des bois, des prés ou de culture, accommodés de façons simples en entrées ou en plats, constituent la base de ces 110 recettes plus ou moins classiques. Ainsi pleurotes, cèpes, bolets, morilles, mousserons, girolles ou champignons de Paris, toutes espèces courantes à récolter ou à acheter sur le marché, se fondent dans un velouté, une quiche, un pâté, un cake, une salade, un clafoutis, une flognarde, etc. Des énoncés clairs et simples à réaliser. 143 pages illustrées en couleurs.

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0259353380	641.658 PAS	Livre	Bibliothèque Bordeaux	indéterminé	Disponible

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