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| Titre : | La cuisine asiatique | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Deh-Ta Hsiung ; Steven Wheeler | | Editeur : | Paris : Manise | | Année de publication : | 1996 | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84198-013-0 | | Prix : | E 26.68 | | Langues : | Français Langues originales : Anglais | | Mots-clés : | Cuisine asiatique Asie du sud-est recettes | | Index. décimale : | 641.595 | | Résumé : | Chinois, japonais, thaïlandais et indiens : près de 200 plats asiatiques, simples à réaliser, et parmi les plus connus, sont décrits ici. Des adresses en fin de volume indiquent où se fournir les ingrédients. Les recettes sont clairement énoncées avec des photos couleurs pour les étapes principales de la réalisation. un livre d'initiation à la cuisine asiatique bien conçu, que son abondante illustration rend accessible à tous. 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm. Relié. |
La cuisine asiatique [texte imprimé] / Deh-Ta Hsiung ; Steven Wheeler . - Paris : Manise, 1996. ISBN : 978-2-84198-013-0 : E 26.68 Langues : Français Langues originales : Anglais | Mots-clés : | Cuisine asiatique Asie du sud-est recettes | | Index. décimale : | 641.595 | | Résumé : | Chinois, japonais, thaïlandais et indiens : près de 200 plats asiatiques, simples à réaliser, et parmi les plus connus, sont décrits ici. Des adresses en fin de volume indiquent où se fournir les ingrédients. Les recettes sont clairement énoncées avec des photos couleurs pour les étapes principales de la réalisation. un livre d'initiation à la cuisine asiatique bien conçu, que son abondante illustration rend accessible à tous. 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm. Relié. |
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