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Détail de l'indexation
641.222
641
641 :
641.000
641.013
641.013 : Gastronomie
641.05
641.1
641.13
641.2
641.2 : Boissons : classer ici les ouvrages généraux
641.22
641.22 : Vins
641.220 2
641.220 25
641.220 944
641.220944
641.222 4
641.222 :
641.23
641.230222
641.25
641.259
641.26
641.3
641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
641.300 83
641.303
641.308
641.31
641.33
641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.331
641.337 2
641.337 4083
641.337 :
641.338
641.34
641.34 : Fruits
641.343
641.346
641.346 :
641.35
641.35 : Légumes
641.357
641.358
641.36
641.36 : Viandes
641.365
641.365 :
641.37
641.37 : Produits laitiers, fromages
641.371 083
641.373
641.373 :
641.38
641.39
641.392
641.392 : Poisson
641.394
641.4 : Conservation : réfrigération, congélation, lyophilisation des aliments
641.407 :
641.42
641.44
641.45
641.453
641.5
641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
641.512 3
641.53
641.55
641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
641.555
641.56
641.562
641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
641.563
641.563 18
641.563 6
641.563 7
641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
641.564
641.578 4
641.578 : Cuisine de plein air, barbecue
641.58
641.587
641.588
641.589
641.589 2
641.589 :
641.59
641.59 :
641.592
641.594
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641.595
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641.596
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641.61
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641.63
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641.65
641.652
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641.69
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641.692
641.694
641.694 :
641.7
641.7 : Technique de préparations culinaires
641.71
641.73
641.76
641.76 : Plats grillés, cuits à la braise
641.77
641.774 :
641.79
641.8
641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
641.812 :
641.813
641.813 :
641.814
641.814 :
641.815
641.815 083
641.815 :
641.82
641.82 : Plats de résistance
641.821 :
641.822
641.822 083
641.822 :
641.824
641.83
641.83 : Salades
641.84
641.84 : Sandwichs
641.85
641.85 : Confitures, marmelades
641.852
641.852 :
641.853
641.853 :
641.86
641.86 : Desserts
641.860 83
641.862
641.862 : Glaces
641.863
641.865
641.865 083
641.865 2
641.865 39
641.865 9
641.865 : Pâtisseries
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641.86:
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641.874
641.875
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641.013 : Gastronomie
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641.2 : Boissons : classer ici les ouvrages généraux
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641.22 : Vins
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641.220 944
641.220944
641.222 4
641.222 :
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641.230222
641.25
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641.3
641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
641.300 83
641.303
641.308
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641.33
641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
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641.34 : Fruits
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641.35 : Légumes
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641.36 : Viandes
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641.37 : Produits laitiers, fromages
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641.39
641.392
641.392 : Poisson
641.394
641.4 : Conservation : réfrigération, congélation, lyophilisation des aliments
641.407 :
641.42
641.44
641.45
641.453
641.5
641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
641.512 3
641.53
641.55
641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
641.555
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641.562
641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
641.563
641.563 18
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641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
641.564
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641.578 : Cuisine de plein air, barbecue
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641.595 1
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641.596
641.597
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641.63
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641.7 : Technique de préparations culinaires
641.71
641.73
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641.76 : Plats grillés, cuits à la braise
641.77
641.774 :
641.79
641.8
641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
641.812 :
641.813
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641.814
641.814 :
641.815
641.815 083
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641.82 : Plats de résistance
641.821 :
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641.824
641.83
641.83 : Salades
641.84
641.84 : Sandwichs
641.85
641.85 : Confitures, marmelades
641.852
641.852 :
641.853
641.853 :
641.86
641.86 : Desserts
641.860 83
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641.862 : Glaces
641.863
641.865
641.865 083
641.865 2
641.865 39
641.865 9
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641.8653
641.86:
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641.875
641.875 : Boissons non alcoolisées
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Bordeaux, le vin et moi / Jo Gryn
Titre : Bordeaux, le vin et moi Type de document : texte imprimé Auteurs : Jo Gryn ; Philippe Geluck Editeur : Féret Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-002-0 Prix : E 19.00 Mots-clés : vin : appellation Bordeaux : vin Index. décimale : 641.222 Bordeaux, le vin et moi [texte imprimé] / Jo Gryn ; Philippe Geluck . - [S.l.] : Féret, 2006.
ISBN : 978-2-35156-002-0 : E 19.00
Mots-clés : vin : appellation Bordeaux : vin Index. décimale : 641.222 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0151983380 641.222 GRY Livre Bibliothèque Bordeaux indéterminé Disponible Je ne sais pas goûter le vin / Sylvie Girard-Lagorce
Titre : Je ne sais pas goûter le vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard-Lagorce Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2002 Importance : 188 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200742-9 Prix : E 0.00 Mots-clés : 1-03 058 Vin : guide Index. décimale : 641.222 Résumé : Rédigé par une journaliste, ce guide pratique est destiné aux personnes ignorant tout du vin et désireuses d'apprendre à le choisir, le servir et le déguster sans commettre d'erreur. On commence par découvrir la fabrication du vin et le vocabulaire de base de l'oenologie. Puis on trouve de nombreux conseils et les principes à respecter pour reconnaître le vin et l'acheter en supermarché, constituer une cave, ouvrir une bouteille, choisir le bon verre, cuisiner des plats au vin. Une initiation simple et claire qui va à l'essentiel. Sans illustration. 188 p. Je ne sais pas goûter le vin [texte imprimé] / Sylvie Girard-Lagorce . - Paris : Flammarion, 2002 . - 188 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-08-200742-9 : E 0.00
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0065513380 641.222 GIR Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible Vins et villages... ces beaux villages qui ont donné leur nom au vin / Myriam de Cruguellic
Titre : Vins et villages... ces beaux villages qui ont donné leur nom au vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Myriam de Cruguellic ; Luc Marescot Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2001 Importance : 143 p. : ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03057-4 Prix : FF 0.00 Note générale : 3 Mots-clés : 2-02 058 Index. décimale : 641.222 Résumé : Cet agréable album propose au gourmet un voyage à travers le paysage viticole français. Il présente une sélection de jolis villages de France, intéressants pour leur patrimoine et leur histoire, et surtout ayant donné leur nom à un vin célèbre. Des pays de la Loire à l'Alsace en passant par la Corse, on découvre les légendes, les spécialités gastronomiques, les curiosités touristiques de Sancerre, Sartène, Madiran, Chiroubles, Monbazillac, Saint-Estèphe... Glossaire. Index. 143 p. : ill. en coul. ; 29 cm. Vins et villages... ces beaux villages qui ont donné leur nom au vin [texte imprimé] / Myriam de Cruguellic ; Luc Marescot . - Paris : Solar, 2001 . - 143 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-263-03057-4 : FF 0.00
3
Mots-clés : 2-02 058 Index. décimale : 641.222 Résumé : Cet agréable album propose au gourmet un voyage à travers le paysage viticole français. Il présente une sélection de jolis villages de France, intéressants pour leur patrimoine et leur histoire, et surtout ayant donné leur nom à un vin célèbre. Des pays de la Loire à l'Alsace en passant par la Corse, on découvre les légendes, les spécialités gastronomiques, les curiosités touristiques de Sancerre, Sartène, Madiran, Chiroubles, Monbazillac, Saint-Estèphe... Glossaire. Index. 143 p. : ill. en coul. ; 29 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0031053380 641.222 CRU Livre Bibliothèque Bordeaux indéterminé Disponible