Cinq siècles de pêche à la morue, terre-neuvas et islandais / Nelson Cazeils

Public ISBD Titre : Cinq siècles de pêche à la morue, terre-neuvas et islandais Type de document : texte imprimé Auteurs : Nelson Cazeils Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : 1997 Importance : 127 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-2304-1 Prix : FF 99.00 Langues : Français Mots-clés : Pêche en mer  morue  Chalutier Index. décimale : 639.27 Résumé : C'est toute l'histoire de la pêche à la morue sur les bancs de Terre Neuve et de l'Islande, depuis le XVIe siècle qui défile au long des pages (illustrées de nombreux documents) de cet ouvrage captivant. L'évocation précise des conditions de travail et de vie des marins pêcheurs français pendant les longs mois de campagne, l'évolution des techniques de pêche, de conservation et de salaison du poisson, les naufrages, l'hygiène à bord... une restitution réaliste d'un rude métier aujourd'hui disparu. 127 p. Cinq siècles de pêche à la morue, terre-neuvas et islandais [texte imprimé] / Nelson Cazeils . - Rennes : Ouest-France, 1997 . - 127 p. : ill. ; 26 cm. ISBN : 978-2-7373-2304-1 : FF 99.00 Langues : Français Mots-clés : Pêche en mer  morue  Chalutier Index. décimale : 639.27 Résumé : C'est toute l'histoire de la pêche à la morue sur les bancs de Terre Neuve et de l'Islande, depuis le XVIe siècle qui défile au long des pages (illustrées de nombreux documents) de cet ouvrage captivant. L'évocation précise des conditions de travail et de vie des marins pêcheurs français pendant les longs mois de campagne, l'évolution des techniques de pêche, de conservation et de salaison du poisson, les naufrages, l'hygiène à bord... une restitution réaliste d'un rude métier aujourd'hui disparu. 127 p.

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