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| Titre : | Le thé | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Annie Perrier-Robert | | Editeur : | Paris : Éd. du Chêne | | Année de publication : | 2000 | | Collection : | Les carnets gourmands | | Importance : | 128 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 19 x 18 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-187-4 | | Prix : | FF 99.00 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Thé | | Index. décimale : | 633.72 | | Résumé : | Un joli petit album (19 cm) traitant de la boisson la plus consommée au monde après l'eau : le thé. Connue depuis des millénaires en Asie, importée plus récemment en Europe (17e-18e siècles) cette infusion est entourée dans les pays grands consommateurs d'un véritable rituel de préparation et de consommation. De la culture de la plante aux règles de dégustation, en passant par l'histoire et la récolte, ce "carnet" évoque le breuvage sous tous ses aspects, jusqu'à ses utilisations domestiques et la récente mode des boissons à base de thé. 128 p. |
Le thé [texte imprimé] / Annie Perrier-Robert . - Paris : Éd. du Chêne, 2000 . - 128 p. : ill. en coul. ; 19 x 18 cm. - ( Les carnets gourmands) . ISBN : 978-2-84277-187-4 : FF 99.00 Langues : Français | Mots-clés : | Thé | | Index. décimale : | 633.72 | | Résumé : | Un joli petit album (19 cm) traitant de la boisson la plus consommée au monde après l'eau : le thé. Connue depuis des millénaires en Asie, importée plus récemment en Europe (17e-18e siècles) cette infusion est entourée dans les pays grands consommateurs d'un véritable rituel de préparation et de consommation. De la culture de la plante aux règles de dégustation, en passant par l'histoire et la récolte, ce "carnet" évoque le breuvage sous tous ses aspects, jusqu'à ses utilisations domestiques et la récente mode des boissons à base de thé. 128 p. |
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