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Détail de l'indexation
641.83
641
641 :
641.000
641.013
641.013 : Gastronomie
641.05
641.1
641.13
641.2
641.2 : Boissons : classer ici les ouvrages généraux
641.22
641.22 : Vins
641.220 2
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641.220 944
641.220944
641.222
641.222 4
641.222 :
641.23
641.230222
641.25
641.259
641.26
641.3
641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
641.300 83
641.303
641.308
641.31
641.33
641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
641.331
641.337 2
641.337 4083
641.337 :
641.338
641.34
641.34 : Fruits
641.343
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641.346 :
641.35
641.35 : Légumes
641.357
641.358
641.36
641.36 : Viandes
641.365
641.365 :
641.37
641.37 : Produits laitiers, fromages
641.371 083
641.373
641.373 :
641.38
641.39
641.392
641.392 : Poisson
641.394
641.4 : Conservation : réfrigération, congélation, lyophilisation des aliments
641.407 :
641.42
641.44
641.45
641.453
641.5
641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
641.512 3
641.53
641.55
641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
641.555
641.56
641.562
641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
641.563
641.563 18
641.563 6
641.563 7
641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
641.564
641.578 4
641.578 : Cuisine de plein air, barbecue
641.58
641.587
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641.589 2
641.589 :
641.59
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641.594
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641.692
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641.694 :
641.7
641.7 : Technique de préparations culinaires
641.71
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641.76
641.76 : Plats grillés, cuits à la braise
641.77
641.774 :
641.79
641.8
641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
641.812 :
641.813
641.813 :
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641.814 :
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641.815 :
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641.82 : Plats de résistance
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641.822 :
641.824
641.83 : Salades
641.84
641.84 : Sandwichs
641.85
641.85 : Confitures, marmelades
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641.852 :
641.853
641.853 :
641.86
641.86 : Desserts
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641.862
641.862 : Glaces
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641.013 : Gastronomie
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641.22 : Vins
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641.3 : Denrées alimentaires : classer ici les ouvrages d'ensemble sur la production, la transformation, la conservation, la préparation des aliments
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641.33 : Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres
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641.35 : Légumes
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641.36 : Viandes
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641.365 :
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641.37 : Produits laitiers, fromages
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641.39
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641.392 : Poisson
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641.4 : Conservation : réfrigération, congélation, lyophilisation des aliments
641.407 :
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641.453
641.5
641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59
641.5 DEB
641.502 :
641.509 2
641.512 3
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641.55 : Plats économiques et rapides
641.552
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641.562 : Pour les enfants et les personnes âgées
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641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir
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641.578 : Cuisine de plein air, barbecue
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641.7 : Technique de préparations culinaires
641.71
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641.76 : Plats grillés, cuits à la braise
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641.79
641.8
641.8 : Préparation des différents plats
641.81
641.81 : Hors d'uvre, canapés, sauces
641.812
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641.815
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641.822 :
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641.83 : Salades
641.84
641.84 : Sandwichs
641.85
641.85 : Confitures, marmelades
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641.852 :
641.853
641.853 :
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641.86 : Desserts
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641.862 : Glaces
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641.865 2
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641.865 : Pâtisseries
641.8653
641.86:
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641.875
641.875 : Boissons non alcoolisées
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Les 200 meilleures recettes de salades / Steven Wheeler
Titre : Les 200 meilleures recettes de salades Type de document : texte imprimé Auteurs : Steven Wheeler, Editeur : Paris : Manise Année de publication : 2000 Importance : 256 p. Présentation : photogr. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-148-9 Prix : FF 185.00 Langues : Français Langues originales : Anglais Mots-clés : Salade recette Index. décimale : 641.83 Résumé : Propose une grande variété de recettes de salades réalisées à partir de produits frais ou de conserves et à consommer en entrée, accompagnement, plat principal ou dessert. Des recettes de salades classiques et de nombreuses idées étonnantes de mélanges de saveurs (tomates et mangues, poires et parmesan, asperges et oranges, lentilles et moules, riz complet à l'ananas, pâtissons à la grecque...), ainsi que des idées d'assaisonnement, de présentation et de multiple conseils. Index. 256 p. Les 200 meilleures recettes de salades [texte imprimé] / Steven Wheeler, . - Paris : Manise, 2000 . - 256 p. : photogr. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 978-2-84198-148-9 : FF 185.00
Langues : Français Langues originales : Anglais
Mots-clés : Salade recette Index. décimale : 641.83 Résumé : Propose une grande variété de recettes de salades réalisées à partir de produits frais ou de conserves et à consommer en entrée, accompagnement, plat principal ou dessert. Des recettes de salades classiques et de nombreuses idées étonnantes de mélanges de saveurs (tomates et mangues, poires et parmesan, asperges et oranges, lentilles et moules, riz complet à l'ananas, pâtissons à la grecque...), ainsi que des idées d'assaisonnement, de présentation et de multiple conseils. Index. 256 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0007283380 641.83 WHE Livre Bibliothèque Bordeaux indéterminé Disponible 0028606470 641.83 WHE Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible Mille & une salades gourmandes, végétariennes, légères, exotiques / Flavie Gusman
Titre : Mille & une salades gourmandes, végétariennes, légères, exotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Flavie Gusman, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Éditions "Marie-Claire" Année de publication : DL 2017 Collection : Les Inventives Importance : 1 vol. (110 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-323-0100-5 Prix : 12 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.83 Résumé : Les salades ont trouvé leur place sur nos tables estivales, mais elles peinent encore à s'imposer tout au long de l'année. Et pourtant? dépaysantes avec des épices, nourrissantes avec des féculents, énergisantes avec des graines, végétariennes avec des légumes secs, réconfortantes quand elles sont tièdes, elles ont tous les atouts pour se décliner au fil des saisons ! Alors sortez vos saladiers, il est temps de composer ! Mille & une salades gourmandes, végétariennes, légères, exotiques [texte imprimé] / Flavie Gusman, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : Éditions "Marie-Claire", DL 2017 . - 1 vol. (110 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Les Inventives) .
ISBN : 979-10-323-0100-5 : 12 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.83 Résumé : Les salades ont trouvé leur place sur nos tables estivales, mais elles peinent encore à s'imposer tout au long de l'année. Et pourtant? dépaysantes avec des épices, nourrissantes avec des féculents, énergisantes avec des graines, végétariennes avec des légumes secs, réconfortantes quand elles sont tièdes, elles ont tous les atouts pour se décliner au fil des saisons ! Alors sortez vos saladiers, il est temps de composer ! Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5013-004576 641.83 GUS Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible 5014-005329 641.83 GUS Livre Bibliothèque Niort Sciences appliquées Disponible 0202171710 641.83 GUS Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible Les salades / Monika Kellerman
Titre : Les salades Type de document : texte imprimé Auteurs : Monika Kellerman Editeur : France Loisirs Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7242-8418-8 Mots-clés : salades: recettes Index. décimale : 641.83 Les salades [texte imprimé] / Monika Kellerman . - [S.l.] : France Loisirs, 1995.
ISBN : 978-2-7242-8418-8
Mots-clés : salades: recettes Index. décimale : 641.83 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0067436470 641.83 KEL Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible Les salades / xxx
Titre : Les salades Type de document : texte imprimé Auteurs : xxx Editeur : LM créations Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87947-463-2 Mots-clés : salades: recettes Index. décimale : 641.83 Les salades [texte imprimé] / xxx . - [S.l.] : LM créations, 1997.
ISBN : 978-2-87947-463-2
Mots-clés : salades: recettes Index. décimale : 641.83 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0067446470 641.83 SAL Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible Salades
Titre : Salades Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Sélection du Reader's Digest Année de publication : 2004 Collection : Bien cuisiner bien vivre Importance : 160 p. : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-1500-0 Prix : E 0.00 Mots-clés : 304 Salade : recette Index. décimale : 641.83 Résumé : Cet ouvrage culinaire tient compte des règles diététiques élémentaires. Il commence par passer en revue les vertus et propriétés des différentes salades vertes, puis de chacun des ingrédients entrant dans les compositions proposées (céréales, légumes, fromages, fruits...) Suivent les préparations de sauces. Puis viennent les recettes de salades composées à préparer en 30 minutes, à servir chaudes ou froides, en entrée ou en accompagnement, en repas complet. Souvent d'inspiration exotique, ces salades mêlent les ingrédients les plus divers. Un encadré précise chaque fois les apports nutritionnels et caloriques des aliments. 160 p. ; 25 cm. Salades [texte imprimé] . - Paris : Sélection du Reader's Digest, 2004 . - 160 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Bien cuisiner bien vivre) .
ISBN : 978-2-7098-1500-0 : E 0.00
Mots-clés : 304 Salade : recette Index. décimale : 641.83 Résumé : Cet ouvrage culinaire tient compte des règles diététiques élémentaires. Il commence par passer en revue les vertus et propriétés des différentes salades vertes, puis de chacun des ingrédients entrant dans les compositions proposées (céréales, légumes, fromages, fruits...) Suivent les préparations de sauces. Puis viennent les recettes de salades composées à préparer en 30 minutes, à servir chaudes ou froides, en entrée ou en accompagnement, en repas complet. Souvent d'inspiration exotique, ces salades mêlent les ingrédients les plus divers. Un encadré précise chaque fois les apports nutritionnels et caloriques des aliments. 160 p. ; 25 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire