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Affiner la rechercheEn 2H je cuisine pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison / Caroline Pessin
Titre : En 2H je cuisine pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Pessin, Auteur ; Charly Deslandes, Photographe Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : 2018 Collection : Cuisine Importance : 247 p. Présentation : photographies en couleurs Format : 25 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-335054-9 Prix : 24.95 Langues : Mots-clés : Repas : préparation Cuisine : recette Index. décimale : 641.55 Résumé : Consacrer deux heures de son temps du week-end pour cuisiner tous les dîners de la semaine : voilà le projet de cet ouvrage. Les soirs de semaine un quart d’heure suffira pour réchauffer, cuire ou assembler les préparations faites maison. Un principe économique, zéro déchet puisqu’il réemploie des ingrédients dans les différents plats composant des menus qui se veulent équilibrés. La présentation par saison, puis par séance de cuisine hebdomadaire, donne tous les ingrédients nécessaires (les courses ont été faites préalablement) et la mise en oeuvre simultanée de tous les plats. Au total 16 menus pour 4 personnes pour cette organisation à tester. 247 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. En 2H je cuisine pour toute la semaine : 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison [texte imprimé] / Caroline Pessin, Auteur ; Charly Deslandes, Photographe . - Paris : Hachette pratique, 2018 . - 247 p. : photographies en couleurs ; 25 x 20 cm. - (Cuisine) .
ISBN : 978-2-01-335054-9 : 24.95
Langues :
Mots-clés : Repas : préparation Cuisine : recette Index. décimale : 641.55 Résumé : Consacrer deux heures de son temps du week-end pour cuisiner tous les dîners de la semaine : voilà le projet de cet ouvrage. Les soirs de semaine un quart d’heure suffira pour réchauffer, cuire ou assembler les préparations faites maison. Un principe économique, zéro déchet puisqu’il réemploie des ingrédients dans les différents plats composant des menus qui se veulent équilibrés. La présentation par saison, puis par séance de cuisine hebdomadaire, donne tous les ingrédients nécessaires (les courses ont été faites préalablement) et la mise en oeuvre simultanée de tous les plats. Au total 16 menus pour 4 personnes pour cette organisation à tester. 247 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-034307 641.55 PES Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5014-005535 641.55 PES Livre Bibliothèque Niort Documentaires Disponible 5007-002676 641.55 PES Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible
Titre : Aquafaba : cuisiner sans oeufs avec le fabuleux jus de cuisson des pois chiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Kardinal ; Laura Veganpower Editeur : Paris : La plage Année de publication : 2017 Importance : 72 p. Présentation : photogr. en coul. Format : 22 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-531-6 Prix : 9.95 Langues : Français Mots-clés : LC417 1300 Oeuf: recette sans Pois chiche : recette Pois chiche : jus de cuisson : recette Aquafaba : recette Index. décimale : 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir Résumé : S. Kardinal et L. Veganpower nous proposent un florilège de recettes sucrées et salées végétaliennes (100 % sans produits animaliers). Leur ingrédient magique : l'aquafaba (jus de cuisson) de pois chiches ! Cet incroyable jus de cuisson de légumineuse a la faculté de se comporter comme du blanc d'oeuf (il contient sensiblement la même dose de protéines, de fécule et d'eau que le blanc d'oeuf !). Cette découverte, faite en 2014 par Joël Roessel (un blogueur végétalien), a été perfectionnée et est aujourd'hui un incontournable des recettes veganes. Un livre de cuisine original, ludique et à la portée de tous ! 72 p. : photogr. en coul. ; 22 x 16 cm. Aquafaba : cuisiner sans oeufs avec le fabuleux jus de cuisson des pois chiches [texte imprimé] / Sébastien Kardinal ; Laura Veganpower . - Paris : La plage, 2017 . - 72 p. : photogr. en coul. ; 22 x 16 cm.
ISBN : 978-2-84221-531-6 : 9.95
Langues : Français
Mots-clés : LC417 1300 Oeuf: recette sans Pois chiche : recette Pois chiche : jus de cuisson : recette Aquafaba : recette Index. décimale : 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir Résumé : S. Kardinal et L. Veganpower nous proposent un florilège de recettes sucrées et salées végétaliennes (100 % sans produits animaliers). Leur ingrédient magique : l'aquafaba (jus de cuisson) de pois chiches ! Cet incroyable jus de cuisson de légumineuse a la faculté de se comporter comme du blanc d'oeuf (il contient sensiblement la même dose de protéines, de fécule et d'eau que le blanc d'oeuf !). Cette découverte, faite en 2014 par Joël Roessel (un blogueur végétalien), a été perfectionnée et est aujourd'hui un incontournable des recettes veganes. Un livre de cuisine original, ludique et à la portée de tous ! 72 p. : photogr. en coul. ; 22 x 16 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002438 641.563 KAR Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible
Titre : L'atelier biscuits Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélo-Ita, Auteur Editeur : Paris : Mango jeunesse Année de publication : 2018 Collection : Les après-midi créatifs Importance : 55 p. Présentation : photogr. Format : 24x16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7404-3339-3 Prix : 11.95 Langues : Mots-clés : Pâtisserie : recette Index. décimale : 641.86 Résumé : Sablés bonshommes, spirales, vitraux ou empreintes, allumettes colorées, pêche miraculeuse ou tarte aux fraises : vous n'imaginez pas tout ce que l'on peut réaliser avec une simple pâte sablée ! Ainsi, l'auteure et photographe aux multiples casquettes (graphiste, illustratrice, passionnée de cuisine, de loisirs créatifs...) donne sa recette de base complétée de celle du glaçage, de quelques conseils et d'une photo du matériel. Puis viennent les huit recettes de biscuits présentées en quatre étapes dans une mise en pages claire et attrayante, comme nous y a habitué la collection (voir LC418), Pour se régaler en mettant la main à la pâte ! > 6 ans (avec parfois l'aide d'un adulte). 24x16 cm. L'atelier biscuits [texte imprimé] / Hélo-Ita, Auteur . - Paris : Mango jeunesse, 2018 . - 55 p. : photogr. ; 24x16 cm. - (Les après-midi créatifs) .
ISBN : 978-2-7404-3339-3 : 11.95
Langues :
Mots-clés : Pâtisserie : recette Index. décimale : 641.86 Résumé : Sablés bonshommes, spirales, vitraux ou empreintes, allumettes colorées, pêche miraculeuse ou tarte aux fraises : vous n'imaginez pas tout ce que l'on peut réaliser avec une simple pâte sablée ! Ainsi, l'auteure et photographe aux multiples casquettes (graphiste, illustratrice, passionnée de cuisine, de loisirs créatifs...) donne sa recette de base complétée de celle du glaçage, de quelques conseils et d'une photo du matériel. Puis viennent les huit recettes de biscuits présentées en quatre étapes dans une mise en pages claire et attrayante, comme nous y a habitué la collection (voir LC418), Pour se régaler en mettant la main à la pâte ! > 6 ans (avec parfois l'aide d'un adulte). 24x16 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-034353 J 641.86 HEL Livre ALSH Bègles Documentaires Disponible 5002-07064 641.86 HEL Livre Bibliothèque Angoulême Sciences appliquées Disponible 5003-002418 J 641.86 HEL Livre Bibliothèque Bayonne Sciences appliquées Disponible 5008-003240 J 641.86 HEL Livre Bibliothèque Dax Sciences appliquées Disponible 5014-005555 J 641.86 HEL Livre Bibliothèque Niort Sciences appliquées Disponible 5007-002664 J 641.86 HEL Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 5015-000301 641.86 HEL Livre Bibliothèque Périgueux Sciences appliquées Disponible
Titre : Attachez vos ceintures ! : les confidences d'une hôtesse de l'air Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Tronquet Editeur : Paris : les Éd. de l'Opportun Année de publication : 2019 Importance : 383 p. Présentation : ill en coul. Format : 12 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36075-666-7 Prix : 9.90 Langues : Mots-clés : Aviation : métier Transport aérien Index. décimale : 629.130 TRO Résumé : Les hôtesses de l’air et les stewards, avec leurs uniformes étincelants et leur sourire impeccable, ont de quoi faire rêver. Mais tout n’est pas toujours glamour dans l’envers du décor… Isabelle Tronquet nous plonge dans le quotidien du personnel navigant commercial (ou PNC) par le biais de petites anecdotes diverses, parfois amusantes, attendrissantes et parfois beaucoup moins. En effet, comme l’autrice le dit si bien : 'la promiscuité peut rendre les gens fous. Enfermés plusieurs heures, serrés les uns contre les autres, dans une boîte de conserve volante', les passagers ont parfois les réactions les plus étonnantes. 383 p. : ill en coul. ; 12 x 18 cm. Attachez vos ceintures ! : les confidences d'une hôtesse de l'air [texte imprimé] / Isabelle Tronquet . - Paris : les Éd. de l'Opportun, 2019 . - 383 p. : ill en coul. ; 12 x 18 cm.
ISBN : 978-2-36075-666-7 : 9.90
Langues :
Mots-clés : Aviation : métier Transport aérien Index. décimale : 629.130 TRO Résumé : Les hôtesses de l’air et les stewards, avec leurs uniformes étincelants et leur sourire impeccable, ont de quoi faire rêver. Mais tout n’est pas toujours glamour dans l’envers du décor… Isabelle Tronquet nous plonge dans le quotidien du personnel navigant commercial (ou PNC) par le biais de petites anecdotes diverses, parfois amusantes, attendrissantes et parfois beaucoup moins. En effet, comme l’autrice le dit si bien : 'la promiscuité peut rendre les gens fous. Enfermés plusieurs heures, serrés les uns contre les autres, dans une boîte de conserve volante', les passagers ont parfois les réactions les plus étonnantes. 383 p. : ill en coul. ; 12 x 18 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-036000 629.130 TRO Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible 5008-003606 629.130 TRO Livre Bibliothèque Dax Sciences appliquées Disponible 5007-003066 629.130 TRO Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 5012-0095602 629.130 TRO Livre Bibliothèque Poitiers Sciences appliquées Disponible
Titre : Bar à rillettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Martin, Auteur ; Emanuela Cino, Photographe Editeur : Vanves : Hachette Année de publication : 2017 Collection : Les petits faits maison num. 1 Importance : 89 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-702058-5 Prix : 7.99 Langues : Français Mots-clés : LC118 1300 Cuisine : recette Index. décimale : 641.81 : Hors d'œuvre, canapés, sauces Résumé : Quelques conseils de préparation et de dégustation précèdent une déclinaison de 27 recettes de rillettes à faire soi-même à base de viande (porc, canard, dinde, chorizo, lapin, poulet), de poisson (thon, saumon, maquereau, truite, lieu, dorade, crabe) ou de végétaux (algues, radis, carottes, artichauts, tofu, lentilles). Pour conclure, trois plats contenant des rillettes sont proposés et enfin l'index des ingrédients. Une maquette claire, des préparations simples et originales faites à base de produits frais et variés : un agréable recueil, incitatif et accessible, pour satisfaire tous les goûts. 89 p. : ill. en coul. ; 21 x 18 cm. Bar à rillettes [texte imprimé] / Mélanie Martin, Auteur ; Emanuela Cino, Photographe . - Vanves : Hachette, 2017 . - 89 p. : ill. en coul. ; 21 x 18 cm. - (Les petits faits maison; 1) .
ISBN : 978-2-01-702058-5 : 7.99
Langues : Français
Mots-clés : LC118 1300 Cuisine : recette Index. décimale : 641.81 : Hors d'œuvre, canapés, sauces Résumé : Quelques conseils de préparation et de dégustation précèdent une déclinaison de 27 recettes de rillettes à faire soi-même à base de viande (porc, canard, dinde, chorizo, lapin, poulet), de poisson (thon, saumon, maquereau, truite, lieu, dorade, crabe) ou de végétaux (algues, radis, carottes, artichauts, tofu, lentilles). Pour conclure, trois plats contenant des rillettes sont proposés et enfin l'index des ingrédients. Une maquette claire, des préparations simples et originales faites à base de produits frais et variés : un agréable recueil, incitatif et accessible, pour satisfaire tous les goûts. 89 p. : ill. en coul. ; 21 x 18 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002395 641.81 MAR Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 0203611710 641.81 MAR Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible
Titre : Ceci est mon sang : petite histoire des règles, de celles qui les ont et de ceux qui les font Type de document : texte imprimé Auteurs : Elise Thiébaut, Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Importance : 1 vol. (231 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-348-04289-8 Prix : 10 EUR Langues : Français Index. décimale : 612.662 Résumé : Depuis des millénaires, les femmes perdent un peu de sang chaque mois, de la puberté à la ménopause. Le phénomène reste pourtant largement inexpliqué et, aujourd'hui encore, méconnu. Avoir ses " ourses ", ses " ragnagnas ", ses " coquelicots " ou " l'Armée rouge dans sa culotte "... : quelle que soit la façon dont on l'appelle, ce phénomène naturel qui consiste, pour les femmes, à perdre un peu de sang tous les mois (sans en mourir !) reste un tabou dans toutes les sociétés. Pour en finir avec cette injustice, Élise Thiébaut nous propose d'explorer les dessous des règles : elle nous fait découvrir les secrets de l'ovocyte kamikaze, l'histoire étonnante des protections périodiques, les mythes et superstitions véhiculés notamment par les religions... Et bien d'autres choses encore sur ce fluide qui, selon les dernières avancées de la science, pourrait bien nous sauver la vie. Alors, l'heure est-elle venue de changer les règles ? La révolution menstruelle, en tout cas, est en marche. Et ce sera la première au monde à être à la fois sanglante et pacifique. Ceci est mon sang : petite histoire des règles, de celles qui les ont et de ceux qui les font [texte imprimé] / Elise Thiébaut, Auteur . - [Nouvelle éd.] . - [s.d.] . - 1 vol. (231 p.) ; 19 cm.
ISBN : 978-2-348-04289-8 : 10 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 612.662 Résumé : Depuis des millénaires, les femmes perdent un peu de sang chaque mois, de la puberté à la ménopause. Le phénomène reste pourtant largement inexpliqué et, aujourd'hui encore, méconnu. Avoir ses " ourses ", ses " ragnagnas ", ses " coquelicots " ou " l'Armée rouge dans sa culotte "... : quelle que soit la façon dont on l'appelle, ce phénomène naturel qui consiste, pour les femmes, à perdre un peu de sang tous les mois (sans en mourir !) reste un tabou dans toutes les sociétés. Pour en finir avec cette injustice, Élise Thiébaut nous propose d'explorer les dessous des règles : elle nous fait découvrir les secrets de l'ovocyte kamikaze, l'histoire étonnante des protections périodiques, les mythes et superstitions véhiculés notamment par les religions... Et bien d'autres choses encore sur ce fluide qui, selon les dernières avancées de la science, pourrait bien nous sauver la vie. Alors, l'heure est-elle venue de changer les règles ? La révolution menstruelle, en tout cas, est en marche. Et ce sera la première au monde à être à la fois sanglante et pacifique. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5003-003516 612.662 THI Livre Bibliothèque Bayonne Sciences appliquées Disponible 5011-037465 612.662 THI Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5008-0033953 612.662 THI Livre Bibliothèque Dax Sciences appliquées Disponible 5013-007071 612.662 THI Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible 5014-006273 612.662 THI Livre Bibliothèque Niort Documentaires Disponible 5007-003317 612.662 THI Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 022000 2107 612.662 THI Livre Bibliothèque Saintes Documentaires Disponible
Titre : Chine : toutes les bases de la cuisine chinoise Type de document : texte imprimé Auteurs : Margot Zhang Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2015 Collection : Easy ! La cuisine tout en images Importance : 141 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00577-0 Prix : 14.95 Langues : Français Mots-clés : LC216 1300 Cuisine chinoise:recette Index. décimale : 641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59 Résumé : Après le Japon (LC 213) et l'Inde (LC 415), c'est au tour de la cuisine chinoise de faire l'objet d'un volume de la collection 'Easy'. Une jeune Chinoise installée en France et auteur d'un blog culinaire nous initie au déroulement et aux rites d'un repas chinois et à la préparation des mets traditionnels qui le composent. Elle s'attache à rectifier nombre d'idées reçues et erreurs concernant certains plats. Après une présentation générale des ingrédients (qu'on se fournira aux adresses conseillées en fin de volume) des recettes clairement énoncées permettront de s'initier à la vraie cuisine chinoise et à sa philosophie. 141 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Chine : toutes les bases de la cuisine chinoise [texte imprimé] / Margot Zhang . - Paris : Mango, 2015 . - 141 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Easy ! La cuisine tout en images) .
ISBN : 978-2-317-00577-0 : 14.95
Langues : Français
Mots-clés : LC216 1300 Cuisine chinoise:recette Index. décimale : 641.5 : Cuisine, art culinaire : claser ici les cuisines régionales à 641.59 Résumé : Après le Japon (LC 213) et l'Inde (LC 415), c'est au tour de la cuisine chinoise de faire l'objet d'un volume de la collection 'Easy'. Une jeune Chinoise installée en France et auteur d'un blog culinaire nous initie au déroulement et aux rites d'un repas chinois et à la préparation des mets traditionnels qui le composent. Elle s'attache à rectifier nombre d'idées reçues et erreurs concernant certains plats. Après une présentation générale des ingrédients (qu'on se fournira aux adresses conseillées en fin de volume) des recettes clairement énoncées permettront de s'initier à la vraie cuisine chinoise et à sa philosophie. 141 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-032177 641.595 ZHA Livre Bibliothèque Bordeaux Sciences appliquées Disponible 5007-000862 641.595 ZHA Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible
Titre : Cuisiner avec la vegan attitude : plus de 70 recettes faciles et saines pour apprenti vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Maylis Parisot-Garnier, Auteur ; Guillaume Mariais, Auteur ; Lucie Reynier, Préfacier, etc. ; Claire Lambolay, Préfacier, etc. Editeur : Issy-les-Moulineaux : Marie Claire Année de publication : 2020 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-323-0506-5 Prix : 5.90 Langues : Mots-clés : Régime alimentaire Nutrition Cuisine végétalienne : recette Index. décimale : 641.563 Résumé : Ce recueil de recettes comporte deux parties : l’une s’adressant aux vegans débutants et l’autre aux nouveaux crudivores. Chacune des parties s’ouvre sur une solide introduction expliquant comment équilibrer son régime alimentaire et ses repas en contrôlant l’apport total sur la journée. Elle précise aussi comment préserver les vitamines et qualités nutritionnelles des aliments, notamment en les mixant crus au blender. Pour chaque mode alimentaire, près d’une quarantaine de recettes, accessibles à tous et variées, sont proposées, illustrées et clairement énoncées. Pour ceux qui souhaitent adopter sereinement l’une et/ou l’autre de ces pratiques alimentaires.191 p. : ill. en coul. ; 18 x 14 cm. Cuisiner avec la vegan attitude : plus de 70 recettes faciles et saines pour apprenti vegan [texte imprimé] / Maylis Parisot-Garnier, Auteur ; Guillaume Mariais, Auteur ; Lucie Reynier, Préfacier, etc. ; Claire Lambolay, Préfacier, etc. . - Issy-les-Moulineaux : Marie Claire, 2020 . - 191 p. : ill. en coul. ; 18 x 14 cm.
ISBN : 979-10-323-0506-5 : 5.90
Langues :
Mots-clés : Régime alimentaire Nutrition Cuisine végétalienne : recette Index. décimale : 641.563 Résumé : Ce recueil de recettes comporte deux parties : l’une s’adressant aux vegans débutants et l’autre aux nouveaux crudivores. Chacune des parties s’ouvre sur une solide introduction expliquant comment équilibrer son régime alimentaire et ses repas en contrôlant l’apport total sur la journée. Elle précise aussi comment préserver les vitamines et qualités nutritionnelles des aliments, notamment en les mixant crus au blender. Pour chaque mode alimentaire, près d’une quarantaine de recettes, accessibles à tous et variées, sont proposées, illustrées et clairement énoncées. Pour ceux qui souhaitent adopter sereinement l’une et/ou l’autre de ces pratiques alimentaires.191 p. : ill. en coul. ; 18 x 14 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-003249 641.563 PAR Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible
Titre : Dis comment ça pousse ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise de Guibert ; Clémence Pollet, Illustrateur Editeur : Paris : La Martinière jeunesse Année de publication : 2016 Importance : np. Présentation : ill. en coul. Format : 20x19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7585-1 Prix : 12.90 Langues : Français Mots-clés : LC217 3100 Fruit Légume VV117 Index. décimale : 635 : Produits des jardins (horticulture) Légumes Résumé : Pour tout savoir des fruits et légumes, voilà un petit ouvrage indispensable ! De la pomme à la pastèque, de l'olive à l'ananas, du petit pois à la citrouille, de la carotte à l'artichaut, aucun n'est oublié (un index aurait d'ailleurs été bienvenu). Chacune des doubles pages est consacrée à un fruit ou un légume et à la façon dont il grandit, sur un arbre, une plante rampante, un arbrisseau, une grande herbe, une plante grimpante, sous la terre... En gros plan, un dessin au graphisme épuré, réaliste et coloré, est complété en bas de page de quelques lignes de texte au style très vivant, livrant quelques infos essentielles et des anecdotes. A ne pas manquer dès 5 ans ! 20x19 cm. Dis comment ça pousse ? [texte imprimé] / Françoise de Guibert ; Clémence Pollet, Illustrateur . - Paris : La Martinière jeunesse, 2016 . - np. : ill. en coul. ; 20x19 cm.
ISBN : 978-2-7324-7585-1 : 12.90
Langues : Français
Mots-clés : LC217 3100 Fruit Légume VV117 Index. décimale : 635 : Produits des jardins (horticulture) Légumes Résumé : Pour tout savoir des fruits et légumes, voilà un petit ouvrage indispensable ! De la pomme à la pastèque, de l'olive à l'ananas, du petit pois à la citrouille, de la carotte à l'artichaut, aucun n'est oublié (un index aurait d'ailleurs été bienvenu). Chacune des doubles pages est consacrée à un fruit ou un légume et à la façon dont il grandit, sur un arbre, une plante rampante, un arbrisseau, une grande herbe, une plante grimpante, sous la terre... En gros plan, un dessin au graphisme épuré, réaliste et coloré, est complété en bas de page de quelques lignes de texte au style très vivant, livrant quelques infos essentielles et des anecdotes. A ne pas manquer dès 5 ans ! 20x19 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002162 J 635 GUI Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 0198501710 J 635 GUI Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible
Titre : Gateaux de Noël, petits et gros : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2017 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01496-3 Prix : 12.95 Langues : Français Mots-clés : LC617 1300 Pâtisserie :technique Index. décimale : 641.865 : Pâtisseries Résumé : Expliquées en pas à pas et illustrées en couleurs, ces recettes sont présentées par niveau de technicité progressif. On débute par un simple biscuit de pain d'épices (facile), puis quelques gâteaux traditionnels régionaux (confirmé) avant d'apprendre à réaliser bûches sophistiquées et vacherin (expert) pour finir par s'attaquer (comme un chef) aux glaçages et aux montages de niveau professionnel. Une agréable méthode d'apprentissage de la pâtisserie, sur le thème de Noël mais bien sûr praticable en dehors de cette période, en variant formes ou décors puisque les techniques seront acquises. Glossaire. Adresses. 127 p. ; 25 cm. Gateaux de Noël, petits et gros : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner [texte imprimé] / Marie-Laure Tombini . - Paris : Mango, 2017 . - 127 p. : ill. en coul. ; 25 x 19 cm.
ISBN : 978-2-317-01496-3 : 12.95
Langues : Français
Mots-clés : LC617 1300 Pâtisserie :technique Index. décimale : 641.865 : Pâtisseries Résumé : Expliquées en pas à pas et illustrées en couleurs, ces recettes sont présentées par niveau de technicité progressif. On débute par un simple biscuit de pain d'épices (facile), puis quelques gâteaux traditionnels régionaux (confirmé) avant d'apprendre à réaliser bûches sophistiquées et vacherin (expert) pour finir par s'attaquer (comme un chef) aux glaçages et aux montages de niveau professionnel. Une agréable méthode d'apprentissage de la pâtisserie, sur le thème de Noël mais bien sûr praticable en dehors de cette période, en variant formes ou décors puisque les techniques seront acquises. Glossaire. Adresses. 127 p. ; 25 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-06733 641.865 TOM Livre Bibliothèque Angoulême Documentaires Disponible 5011-033267 641.865 TOM Livre Bibliothèque Bordeaux Documentaires Disponible 5008-002898 641.865 TOM Livre Bibliothèque Dax Sciences appliquées Sorti jusqu'au 19/12/2024 5014-005261 641.865 TOM Livre Bibliothèque Niort Documentaires Disponible 5007-002365 641.865 TOM Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 0148842400 641.865 TOM Livre Bibliothèque Périgueux indéterminé Disponible 0203331710 641.865 TOM Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible
Titre : A l'improviste Type de document : texte imprimé Editeur : Clorophyl éd. Année de publication : 2006 Collection : Pour cuisiner sans stresser ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35086-072-5 Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 A l'improviste [texte imprimé] . - [S.l.] : Clorophyl éd., 2006. - (Pour cuisiner sans stresser) .
ISBN : 978-2-35086-072-5
Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-001931 641.5 ALI Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible
Titre : Le jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Thérond, Auteur ; Claire Curt, Photographe Editeur : Paris : Éd. de la Martinière Année de publication : 2019 Importance : 155 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 29 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7995-8 Prix : 19.90 Mots-clés : Cuisine : recette Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Il vous reste deux blancs d’oeufs ou cinq jaunes ? Vous ne voulez pas les jeter : vous pourriez les conserver quelques jours ou les congeler, mais vous pouvez aussi les cuisiner. Dans le but premier de lutter contre le gaspillage alimentaire et surtout dans l’idée de se faire plaisir, cet astucieux livre de cuisine, propose autant de recettes pour utiliser les jaunes que les blancs esseulés. Au total, ce sont 60 idées de préparations salées et sucrées, classées selon la quantité nécessaire (de 1 à 6), très joliment mises en pages grâce à une maquette originale et claire. Parmi les propositions figurent de nombreuses recettes de biscuits, de crèmes, de macarons, de mousses, de financiers, de tartes et de sauces. Index des recettes. 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm. Relié. Le jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste [texte imprimé] / Aurélie Thérond, Auteur ; Claire Curt, Photographe . - Paris : Éd. de la Martinière, 2019 . - 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm.
ISBN : 978-2-7324-7995-8 : 19.90
Mots-clés : Cuisine : recette Oeuf : recette Index. décimale : 641.675 Résumé : Il vous reste deux blancs d’oeufs ou cinq jaunes ? Vous ne voulez pas les jeter : vous pourriez les conserver quelques jours ou les congeler, mais vous pouvez aussi les cuisiner. Dans le but premier de lutter contre le gaspillage alimentaire et surtout dans l’idée de se faire plaisir, cet astucieux livre de cuisine, propose autant de recettes pour utiliser les jaunes que les blancs esseulés. Au total, ce sont 60 idées de préparations salées et sucrées, classées selon la quantité nécessaire (de 1 à 6), très joliment mises en pages grâce à une maquette originale et claire. Parmi les propositions figurent de nombreuses recettes de biscuits, de crèmes, de macarons, de mousses, de financiers, de tartes et de sauces. Index des recettes. 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm. Relié. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-002894 641.675 THE Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Sorti jusqu'au 22/07/2020
Titre : Ma cuisine bien être Type de document : texte imprimé Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35975-004-1 Langues : Français Index. décimale : 641.563 Ma cuisine bien être [texte imprimé] . - 2009.
ISBN : 978-2-35975-004-1
Langues : Français
Index. décimale : 641.563 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-001942 641.563 SER Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible
Titre : La naissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Deraime Editeur : Paris : Fleurus Année de publication : 2015 Collection : La grande imagerie Importance : 28 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-215-14274-4 Prix : 6.95 Langues : Français Mots-clés : LC415 3120 Grossesse Reproduction biologique Naissance Index. décimale : 612.63 : Grossesse et accouchement Résumé : Selon le principe de la collection, c'est en misant sur la pédagogie de l'image (nombreux schémas et photographies en couleurs) que les éditions Fleurus visent à expliquer les mystères de la reproduction aux enfants. Le système reproducteur, la conception, les étapes de la grossesse et le développement du bébé, mois après mois, jusqu'à l'accouchement, sont ainsi décrits, associant des textes précis en courts paragraphes et des illustrations. Outre l'aspect biologique (et l'introduction de quelques notions de génétique), l'ouvrage se conclut sur l'évocation des différents rites d'accueil des nouveaux nés. > 9 ans. 28 p. ; 30 x 24 cm. La naissance [texte imprimé] / Sylvie Deraime . - Paris : Fleurus, 2015 . - 28 p. : ill. en coul. ; 30 x 24 cm. - (La grande imagerie) .
ISBN : 978-2-215-14274-4 : 6.95
Langues : Français
Mots-clés : LC415 3120 Grossesse Reproduction biologique Naissance Index. décimale : 612.63 : Grossesse et accouchement Résumé : Selon le principe de la collection, c'est en misant sur la pédagogie de l'image (nombreux schémas et photographies en couleurs) que les éditions Fleurus visent à expliquer les mystères de la reproduction aux enfants. Le système reproducteur, la conception, les étapes de la grossesse et le développement du bébé, mois après mois, jusqu'à l'accouchement, sont ainsi décrits, associant des textes précis en courts paragraphes et des illustrations. Outre l'aspect biologique (et l'introduction de quelques notions de génétique), l'ouvrage se conclut sur l'évocation des différents rites d'accueil des nouveaux nés. > 9 ans. 28 p. ; 30 x 24 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5008-000524 J 612.63 DER Livre Bibliothèque Dax Sciences appliquées Disponible 5006-000427 612.63 DER Livre Bibliothèque Hendaye Documentaires Disponible 5013-000440 J 612.63 DER Livre Bibliothèque La Rochelle Sciences appliquées Disponible 5014-002719 J612.63 DER Livre Bibliothèque Niort Sciences appliquées Disponible 5007-000397 J 612.63 DER Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible 0187671710 612.63 DER Livre Bibliothèque Saintes Sciences appliquées Disponible
Titre : Les parents, à table !!! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Da Silva (19..-....), Auteur ; Sophie Dumont, Illustrateur ; Delphine Lebrun, Illustrateur ; Johanna Fritz, Illustrateur Editeur : Paris : Mango jeunesse Année de publication : DL 2020 Importance : 1 vol. (79 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02175-6 Prix : 18,50 EUR Langues : Français Index. décimale : 641.512 3 Les parents, à table !!! [texte imprimé] / Sylvie Da Silva (19..-....), Auteur ; Sophie Dumont, Illustrateur ; Delphine Lebrun, Illustrateur ; Johanna Fritz, Illustrateur . - Paris : Mango jeunesse, DL 2020 . - 1 vol. (79 p.) : ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-317-02175-6 : 18,50 EUR
Langues : Français
Index. décimale : 641.512 3 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5002-07865 J 641.5 DAS Livre Bibliothèque Angoulême Sciences appliquées Disponible 5007-003174 J 641.5 DAS Livre Bibliothèque Pau Sciences appliquées Disponible
