La grande histoire de ce que nous devons aux animaux / Brian M. Fagan

Public ISBD Titre : La grande histoire de ce que nous devons aux animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Brian M. Fagan Editeur : Paris : La librairie Vuibert Année de publication : 2017 Importance : 384 p. Présentation : ill. en noir et blanc Format : 23 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-10152-2 Prix : 21.90 Langues : Français Langues originales : Américain Mots-clés :   LC417  920  Animal // Homme  Homme // Animal  Animal familier  Elevage Index. décimale : 591.63 : Résumé : Nous vivons en association étroite avec les animaux depuis plus de 2 millions d'années mais du rapport proie-prédateur à la domestication et à l'élevage, entre dépendance, domination et protection, les liens qui nous unissent ont beaucoup évolué. Dans cette étude chronologique, à travers différents animaux emblématiques (loup, mouton, auroch, âne, cheval, chameau), l'archéologue Brian Fagan montre avec clarté combien les animaux ont eu une influence sur l'Histoire. Une mise en perspective passionnante qui pose une question cruciale : entre partenariat et exploitation, dans quelle voie souhaitons-nous poursuivre nos relations avec les animaux ? Cartes, chronologie, notes. 384 p. : ill. ; 23 x 15 cm. La grande histoire de ce que nous devons aux animaux [texte imprimé] / Brian M. Fagan . - Paris : La librairie Vuibert, 2017 . - 384 p. : ill. en noir et blanc ; 23 x 15 cm. ISBN : 978-2-311-10152-2 : 21.90 Langues : Français Langues originales : Américain Mots-clés :   LC417  920  Animal // Homme  Homme // Animal  Animal familier  Elevage Index. décimale : 591.63 : Résumé : Nous vivons en association étroite avec les animaux depuis plus de 2 millions d'années mais du rapport proie-prédateur à la domestication et à l'élevage, entre dépendance, domination et protection, les liens qui nous unissent ont beaucoup évolué. Dans cette étude chronologique, à travers différents animaux emblématiques (loup, mouton, auroch, âne, cheval, chameau), l'archéologue Brian Fagan montre avec clarté combien les animaux ont eu une influence sur l'Histoire. Une mise en perspective passionnante qui pose une question cruciale : entre partenariat et exploitation, dans quelle voie souhaitons-nous poursuivre nos relations avec les animaux ? Cartes, chronologie, notes. 384 p. : ill. ; 23 x 15 cm.

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La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons / Wilfried Bommert

Public ISBD Titre : La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons Type de document : texte imprimé Auteurs : Wilfried Bommert, Auteur ; Marianne Landzettel, Auteur ; Odile Demange (1955-....), Traducteur Editeur : Paris : La librairie Vuibert Année de publication : 2019 Importance : 343 p. Format : 22 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-10260-4 Prix : 22,90 Langues : Langues originales : Allemand Mots-clés : Climat // Agriculture  Alimentation  Agronomie  Climat : réchauffement  Agriculture // Climat Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Le changement climatique qui s’accompagne de phénomènes météorologiques extrêmes a -et aura- un impact sur le contenu de nos assiettes. La hausse des températures, la sécheresse et les problèmes d’eau (pénurie, précipitations intempestives ou décalées par rapport à la saison) posent de grosses difficultés aux producteurs de certains fruits et légumes dont les conditions de culture et de croissance sont modifiées. S’appuyant sur différents exemples issus de rencontres avec des agriculteurs du monde entier, cet ouvrage décrit, chiffres à l’appui, les menaces qui pèsent sur notre système alimentaire et les alternatives expérimentées. Alarmant ! 343 p. ; 22 x 15 cm. La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons [texte imprimé] / Wilfried Bommert, Auteur ; Marianne Landzettel, Auteur ; Odile Demange (1955-....), Traducteur . - Paris : La librairie Vuibert, 2019 . - 343 p. ; 22 x 15 cm. ISBN : 978-2-311-10260-4 : 22,90 Langues : Langues originales : Allemand Mots-clés : Climat // Agriculture  Alimentation  Agronomie  Climat : réchauffement  Agriculture // Climat Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Le changement climatique qui s’accompagne de phénomènes météorologiques extrêmes a -et aura- un impact sur le contenu de nos assiettes. La hausse des températures, la sécheresse et les problèmes d’eau (pénurie, précipitations intempestives ou décalées par rapport à la saison) posent de grosses difficultés aux producteurs de certains fruits et légumes dont les conditions de culture et de croissance sont modifiées. S’appuyant sur différents exemples issus de rencontres avec des agriculteurs du monde entier, cet ouvrage décrit, chiffres à l’appui, les menaces qui pèsent sur notre système alimentaire et les alternatives expérimentées. Alarmant ! 343 p. ; 22 x 15 cm.

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0212251710	630 BOM	Livre	Bibliothèque Saintes	Sciences appliquées	Disponible

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