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| Titre : | Sushis lovers : des plus classiques aux plus excentriques | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Atsuko Ikeda, Auteur ; Yuki Sugiura, Illustrateur | | Importance : | 1 vol. (160 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-718714-1 | | Prix : | 22,50 EUR | | Note générale : | Index | | Langues : | Français | | Index. décimale : | 641.595 2 | | Résumé : | Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effortBienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.Retrouvez dans ce livre:toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients. |
Sushis lovers : des plus classiques aux plus excentriques [texte imprimé] / Atsuko Ikeda, Auteur ; Yuki Sugiura, Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (160 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-01-718714-1 : 22,50 EUR Index Langues : Français | Index. décimale : | 641.595 2 | | Résumé : | Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effortBienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.Retrouvez dans ce livre:toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients. |
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