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| Titre : | La vigne, miracle de la nature ? : 70 clés pour comprendre la viticulture | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Frédérique Pelsy, Auteur ; Didier Merdinoglu, Auteur | | Editeur : | Bez-et-Esparon : Quae | | Année de publication : | 2021 | | Collection : | Clés pour comprendre | | Importance : | 176 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 21 x 14 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-3331-1 | | Prix : | 19,00 | | Langues : | | | Mots-clés : | Viticulture Vigne | | Index. décimale : | 634.8 Raisin, vigne, viticulture | | Résumé : | Plante emblématique, la vigne façonne les paysages et forge l’identité des régions qui la cultivent. Elle suscite aussi l’intérêt des chercheurs. S’appuyant sur les dernières connaissances scientifiques, cet ouvrage répond à 70 questions au fil desquelles il aborde l’histoire de la vigne (comment a-t-elle été domestiquée ?), sa diversité (qu’est-ce qu’un cépage ?) et son avenir (comment adapter la viticulture au réchauffement climatique ?). Apportant des explications botaniques précises, il décrit ses forces et faiblesses, évoquant maladies, traitements et création de variétés résistantes. Une bonne synthèse. 176 p. : ill. en coul. ; 21x14 cm. |
La vigne, miracle de la nature ? : 70 clés pour comprendre la viticulture [texte imprimé] / Frédérique Pelsy, Auteur ; Didier Merdinoglu, Auteur . - Bez-et-Esparon : Quae, 2021 . - 176 p. : ill. en coul. ; 21 x 14 cm. - ( Clés pour comprendre) . ISBN : 978-2-7592-3331-1 : 19,00 Langues : | Mots-clés : | Viticulture Vigne | | Index. décimale : | 634.8 Raisin, vigne, viticulture | | Résumé : | Plante emblématique, la vigne façonne les paysages et forge l’identité des régions qui la cultivent. Elle suscite aussi l’intérêt des chercheurs. S’appuyant sur les dernières connaissances scientifiques, cet ouvrage répond à 70 questions au fil desquelles il aborde l’histoire de la vigne (comment a-t-elle été domestiquée ?), sa diversité (qu’est-ce qu’un cépage ?) et son avenir (comment adapter la viticulture au réchauffement climatique ?). Apportant des explications botaniques précises, il décrit ses forces et faiblesses, évoquant maladies, traitements et création de variétés résistantes. Une bonne synthèse. 176 p. : ill. en coul. ; 21x14 cm. |
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