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| Titre : | Je pâtisse au robot-pâtissier pour les nuls | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Marion Guillemard, Auteur ; Richard Boutin (1965-....), Photographe | | Editeur : | Paris : First | | Année de publication : | 2021 | | Collection : | Pour les nuls | | Importance : | 248 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 x 19 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-412-06728-4 | | Prix : | 14,95 | | Langues : | | | Mots-clés : | Dessert : recette Robot : cuisine : recette Pâtisserie : recette | | Index. décimale : | 641.865 | | Résumé : | Une présentation du robot-pâtissier, de ses fonctions et accessoires, précède la liste des ustensiles de base de la pâtisserie. Après ces données techniques s’ouvre un recueil de recettes à la mise en pages claire et agréable. Complet, cet ouvrage aborde toutes les catégories : de la viennoiserie au macaron en passant par les classiques (opéra, bûche, Forêt-noire, choux, éclairs…), les gâteaux, les tartes, les biscuits (sablés, tuiles, cookies…) et desserts légers (mousses, flans, soufflés…). Chaque recette est énoncée, par étape, sur une page, en regard d’une photo en couleurs. Index des ingrédients. Une excellente bible tout public. 248 p. ; 23x19 cm. |
Je pâtisse au robot-pâtissier pour les nuls [texte imprimé] / Marion Guillemard, Auteur ; Richard Boutin (1965-....), Photographe . - Paris : First, 2021 . - 248 p. : ill. en coul. ; 23 x 19 cm. - ( Pour les nuls) . ISBN : 978-2-412-06728-4 : 14,95 Langues : | Mots-clés : | Dessert : recette Robot : cuisine : recette Pâtisserie : recette | | Index. décimale : | 641.865 | | Résumé : | Une présentation du robot-pâtissier, de ses fonctions et accessoires, précède la liste des ustensiles de base de la pâtisserie. Après ces données techniques s’ouvre un recueil de recettes à la mise en pages claire et agréable. Complet, cet ouvrage aborde toutes les catégories : de la viennoiserie au macaron en passant par les classiques (opéra, bûche, Forêt-noire, choux, éclairs…), les gâteaux, les tartes, les biscuits (sablés, tuiles, cookies…) et desserts légers (mousses, flans, soufflés…). Chaque recette est énoncée, par étape, sur une page, en regard d’une photo en couleurs. Index des ingrédients. Une excellente bible tout public. 248 p. ; 23x19 cm. |
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