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| Titre : | Portugal : balades gourmandes, recettes et art de vivre | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Sylvie Da Silva ; Maja Tomljanovic, Illustrateur | | Editeur : | Paris : Mango | | Année de publication : | 2020 | | Importance : | 208 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 30 x 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-02428-3 | | Prix : | 29,95 | | Langues : | | | Mots-clés : | Cuisine portugaise Portugal : recette Artisanat : Portugal | | Index. décimale : | 641.594 | | Résumé : | C’est à un voyage au pays de la gastronomie portugaise que nous convie ce beau livre. Aux cartes régionales, aux encarts culinaires et aux recettes choisies parmi les plus emblématiques de chaque province s’ajoutent des pages évoquant les traditions et les spécialités gastronomiques locales. Outre la morue (bacalhau), les produits de la pêche sont parmi les produits les plus cuisinés. Les desserts sont aussi très appréciés par les Portugais. Divers éclairages culturels (la vannerie, le liège, les couteaux, l’azulejo, les fêtes…) émaillent cet ouvrage joliment illustré de photographies et dessins. Index. Adresses. 208 p. : ill. en coul. ; 30x25 cm. |
Portugal : balades gourmandes, recettes et art de vivre [texte imprimé] / Sylvie Da Silva ; Maja Tomljanovic, Illustrateur . - Paris : Mango, 2020 . - 208 p. : ill. en coul. ; 30 x 25 cm. ISBN : 978-2-317-02428-3 : 29,95 Langues : | Mots-clés : | Cuisine portugaise Portugal : recette Artisanat : Portugal | | Index. décimale : | 641.594 | | Résumé : | C’est à un voyage au pays de la gastronomie portugaise que nous convie ce beau livre. Aux cartes régionales, aux encarts culinaires et aux recettes choisies parmi les plus emblématiques de chaque province s’ajoutent des pages évoquant les traditions et les spécialités gastronomiques locales. Outre la morue (bacalhau), les produits de la pêche sont parmi les produits les plus cuisinés. Les desserts sont aussi très appréciés par les Portugais. Divers éclairages culturels (la vannerie, le liège, les couteaux, l’azulejo, les fêtes…) émaillent cet ouvrage joliment illustré de photographies et dessins. Index. Adresses. 208 p. : ill. en coul. ; 30x25 cm. |
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