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Détail de l'auteur
Auteur Claire Payen (1988-....)
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Faire une suggestion Affiner la rechercheLa cuisine japonaise / Sanae Sayama
Titre : La cuisine japonaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Sanae Sayama, Auteur ; Marie Assénat, Illustrateur ; Claire Payen (1988-....), Photographe Editeur : Paris : Mango-Jeunesse Année de publication : 2021 Collection : L'atelier des petits cuistots Importance : 48 p. Présentation : ill. en coul.+ photogr. Format : 25 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02597-6 Prix : 11,95 Langues : Mots-clés : Cuisine japonaise : recette Index. décimale : 641.595 Résumé : Une savoureuse initiation à la cuisine japonaise par une professeure de cuisine et cheffe à domicile originaire du Japon. Après un tableau illustré des ingrédients et des ustensiles, viennent quinze recettes groupées autour de quatre parties. Elles sont introduites par un texte illustré dans un style enfantin plein de fraîcheur. Des multiples façons de préparer le riz aux spécialités proposées au comptoir des yatai, ces échoppes ambulantes, des plats typiques d’un dîner à quelques desserts, les découvertes ne manquent pas, complétées de nombreux détails sur les habitudes alimentaires et le mode de vie des Japonais. Lexique. > 7/8 ans. 25x18 cm. La cuisine japonaise [texte imprimé] / Sanae Sayama, Auteur ; Marie Assénat, Illustrateur ; Claire Payen (1988-....), Photographe . - Paris : Mango-Jeunesse, 2021 . - 48 p. : ill. en coul.+ photogr. ; 25 x 18 cm. - (L'atelier des petits cuistots) .
ISBN : 978-2-317-02597-6 : 11,95
Langues :
Mots-clés : Cuisine japonaise : recette Index. décimale : 641.595 Résumé : Une savoureuse initiation à la cuisine japonaise par une professeure de cuisine et cheffe à domicile originaire du Japon. Après un tableau illustré des ingrédients et des ustensiles, viennent quinze recettes groupées autour de quatre parties. Elles sont introduites par un texte illustré dans un style enfantin plein de fraîcheur. Des multiples façons de préparer le riz aux spécialités proposées au comptoir des yatai, ces échoppes ambulantes, des plats typiques d’un dîner à quelques desserts, les découvertes ne manquent pas, complétées de nombreux détails sur les habitudes alimentaires et le mode de vie des Japonais. Lexique. > 7/8 ans. 25x18 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5014-006579 MAI Cui Livre Bibliothèque La Rochelle Documentaires En transfert 
Titre : Mes petits plats pour bébé et toute la famille : cuisinez 1 seul plat et adaptez-le à l'âge de votre enfant Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel (1993-....), Auteur ; Claire Payen (1988-....), Photographe ; Catherine Bourron-Normand, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2020 Collection : Cuisine Importance : 271 p. Présentation : illustrations en couleurs Format : 23 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-16991-5 Prix : 14,90 Note générale : Index Langues : Mots-clés : Alimentation : enfant : recette Index. décimale : 641.562 Résumé : Voici un ouvrage qui réactualise la diversification alimentaire traditionnelle (avec des purées et des compotes) des touts-petits. Au lieu de cuisiner des heures pour faire des petits pots pour bébé puis de recommencer pour les autres membres de la famille, Vincent Amiel, passionné de cuisine, propose un plat unique avec des variations adaptées au développement des enfants. Beau et assez facile à réaliser : un livre de recettes "pour bébé et toute la famille" aussi sympathique qu’alléchant ! 271 p. : illustrations en couleurs ; 23 x 19 cm. En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782263169915,0-6422570&Size=Original Mes petits plats pour bébé et toute la famille : cuisinez 1 seul plat et adaptez-le à l'âge de votre enfant [texte imprimé] / Vincent Amiel (1993-....), Auteur ; Claire Payen (1988-....), Photographe ; Catherine Bourron-Normand, Préfacier, etc. . - Paris : Solar, 2020 . - 271 p. : illustrations en couleurs ; 23 x 19 cm. - (Cuisine) .
ISBN : 978-2-263-16991-5 : 14,90
Index
Langues :
Mots-clés : Alimentation : enfant : recette Index. décimale : 641.562 Résumé : Voici un ouvrage qui réactualise la diversification alimentaire traditionnelle (avec des purées et des compotes) des touts-petits. Au lieu de cuisiner des heures pour faire des petits pots pour bébé puis de recommencer pour les autres membres de la famille, Vincent Amiel, passionné de cuisine, propose un plat unique avec des variations adaptées au développement des enfants. Beau et assez facile à réaliser : un livre de recettes "pour bébé et toute la famille" aussi sympathique qu’alléchant ! 271 p. : illustrations en couleurs ; 23 x 19 cm. En ligne : https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782263169915,0-6422570&Size=Original Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5001-007505 641.562 AMI Livre Bibliothèque Agen Documentaires Disponible 5003-003869 641.562 AMI Livre Bibliothèque Bayonne Sciences appliquées Disponible
Titre : Vegan pour débutant Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel (1993-....), Auteur ; Claire Payen (1988-....), Photographe Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2021 Collection : Super facile Importance : 191 p. Présentation : photographies en couleurs Format : 20 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-17367-7 Prix : 6,95 Langues : Mots-clés : Cuisine : recette Cuisine végétalienne : recette Légume : recette Index. décimale : 641.563 Résumé : Pour cuisiner sans aucun produit d’origine animale et se conformer à l’éthique vegan, l’auteur propose 90 manières d’accommoder fruits et légumes et autres produits végétaux. Du smoothie de fruits à la "crème brûlée" en passant par divers soupes, pizzas, "quiches", salades et gratins, les recettes proposées laissent la part belle au tofu. Des classiques mijotés revisités à la mode vegan tels que le cassoulet, le bourguignon, le pot-au-feu trouvent place dans ce panel très varié de plats et de desserts faciles à préparer. Malgré quelques petites erreurs à signaler, une mine d’idées où puiseront les cuisiniers novices et apprentis vegans. 191 p. ; 20 cm Vegan pour débutant [texte imprimé] / Vincent Amiel (1993-....), Auteur ; Claire Payen (1988-....), Photographe . - Paris : Solar, 2021 . - 191 p. : photographies en couleurs ; 20 x 20 cm. - (Super facile) .
ISBN : 978-2-263-17367-7 : 6,95
Langues :
Mots-clés : Cuisine : recette Cuisine végétalienne : recette Légume : recette Index. décimale : 641.563 Résumé : Pour cuisiner sans aucun produit d’origine animale et se conformer à l’éthique vegan, l’auteur propose 90 manières d’accommoder fruits et légumes et autres produits végétaux. Du smoothie de fruits à la "crème brûlée" en passant par divers soupes, pizzas, "quiches", salades et gratins, les recettes proposées laissent la part belle au tofu. Des classiques mijotés revisités à la mode vegan tels que le cassoulet, le bourguignon, le pot-au-feu trouvent place dans ce panel très varié de plats et de desserts faciles à préparer. Malgré quelques petites erreurs à signaler, une mine d’idées où puiseront les cuisiniers novices et apprentis vegans. 191 p. ; 20 cm Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0217931710 641.563 AMI Livre Bibliothèque Saintes Documentaires Disponible
