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| Titre : | Chocolat, délicieux desserts | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Sylvie Aït-Ali | | Editeur : | Paris : Esi | | Année de publication : | 2009 | | Collection : | Plaisirs de la cuisine | | Importance : | 161 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 19 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35355-367-9 | | Prix : | E 7.90 | | Mots-clés : | LC210 | | Index. décimale : | 641.86 | | Résumé : | Un recueil cartonné de 140 recettes pour la plupart illustrées de desserts au chocolat. Plus ou moins longues et difficiles à préparer ces gourmandises sont très diverses : gâteau, tarte, verrine, cake, charlotte, cannelé, moka, milk-shake, moelleux, madeleine, macaron, fondant, mignardise, financier, mousse, truffe... 161 p. : ill. en coul. ; 19 cm. |
Chocolat, délicieux desserts [texte imprimé] / Sylvie Aït-Ali . - Paris : Esi, 2009 . - 161 p. : ill. en coul. ; 19 cm. - ( Plaisirs de la cuisine) . ISBN : 978-2-35355-367-9 : E 7.90 | Mots-clés : | LC210 | | Index. décimale : | 641.86 | | Résumé : | Un recueil cartonné de 140 recettes pour la plupart illustrées de desserts au chocolat. Plus ou moins longues et difficiles à préparer ces gourmandises sont très diverses : gâteau, tarte, verrine, cake, charlotte, cannelé, moka, milk-shake, moelleux, madeleine, macaron, fondant, mignardise, financier, mousse, truffe... 161 p. : ill. en coul. ; 19 cm. |
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