|
| Titre : | Le jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Aurélie Thérond, Auteur ; Claire Curt, Photographe | | Editeur : | Paris : Éd. de la Martinière | | Année de publication : | 2019 | | Importance : | 155 p. | | Présentation : | ill. en noir et en coul. | | Format : | 29 x 19 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-7995-8 | | Prix : | 19.90 | | Mots-clés : | Cuisine : recette Oeuf : recette | | Index. décimale : | 641.675 | | Résumé : | Il vous reste deux blancs d’oeufs ou cinq jaunes ? Vous ne voulez pas les jeter : vous pourriez les conserver quelques jours ou les congeler, mais vous pouvez aussi les cuisiner. Dans le but premier de lutter contre le gaspillage alimentaire et surtout dans l’idée de se faire plaisir, cet astucieux livre de cuisine, propose autant de recettes pour utiliser les jaunes que les blancs esseulés. Au total, ce sont 60 idées de préparations salées et sucrées, classées selon la quantité nécessaire (de 1 à 6), très joliment mises en pages grâce à une maquette originale et claire. Parmi les propositions figurent de nombreuses recettes de biscuits, de crèmes, de macarons, de mousses, de financiers, de tartes et de sauces. Index des recettes. 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm. Relié. |
Le jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste [texte imprimé] / Aurélie Thérond, Auteur ; Claire Curt, Photographe . - Paris : Éd. de la Martinière, 2019 . - 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm. ISBN : 978-2-7324-7995-8 : 19.90 | Mots-clés : | Cuisine : recette Oeuf : recette | | Index. décimale : | 641.675 | | Résumé : | Il vous reste deux blancs d’oeufs ou cinq jaunes ? Vous ne voulez pas les jeter : vous pourriez les conserver quelques jours ou les congeler, mais vous pouvez aussi les cuisiner. Dans le but premier de lutter contre le gaspillage alimentaire et surtout dans l’idée de se faire plaisir, cet astucieux livre de cuisine, propose autant de recettes pour utiliser les jaunes que les blancs esseulés. Au total, ce sont 60 idées de préparations salées et sucrées, classées selon la quantité nécessaire (de 1 à 6), très joliment mises en pages grâce à une maquette originale et claire. Parmi les propositions figurent de nombreuses recettes de biscuits, de crèmes, de macarons, de mousses, de financiers, de tartes et de sauces. Index des recettes. 155 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 19 cm. Relié. |
|  |
Faire une suggestion Affiner la rechercheLe jaune & le blanc : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et les blancs d'oeufs qu'il vous reste / Aurélie Thérond
