Cultivez vos épices : récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamone et autres épices incroyables / Tasha Greer

Public ISBD Titre : Cultivez vos épices : récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamone et autres épices incroyables Type de document : texte imprimé Auteurs : Tasha Greer, Auteur ; Francis Choin, Traducteur ; Lindsey Feldpaush, Collaborateur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 2022 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-416-00378-3 Prix : 18,00 Langues : Langues originales : Anglais Mots-clés : Épices : culture  Jardinage Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques Résumé : Cet ouvrage a pour but de mettre à la portée de tous les jardiniers, débutants ou aguerris, la culture des épices qui permet en complétant le potager et le jardin d’herbes aromatiques de parfaire son autosuffisance. Une trentaine d’épices sont décrites sous forme de fiches descriptives illustrées. De nombreuses informations concernant la pollinisation, la récolte, la transformation pour la consommation ainsi que les propriétés aromatiques, médicinales et culinaires des plantes sont données. Les plantes sont présentées par mode de multiplication et de difficulté de culture. Une bonne synthèse fournissant les bases élémentaires pour se lancer. 127 p. ; 25x17 cm. Cultivez vos épices : récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamone et autres épices incroyables [texte imprimé] / Tasha Greer, Auteur ; Francis Choin, Traducteur ; Lindsey Feldpaush, Collaborateur . - Paris : Eyrolles, 2022 . - 127 p. : ill. en coul. ; 25 x 17 cm. ISBN : 978-2-416-00378-3 : 18,00 Langues : Langues originales : Anglais Mots-clés : Épices : culture  Jardinage Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques Résumé : Cet ouvrage a pour but de mettre à la portée de tous les jardiniers, débutants ou aguerris, la culture des épices qui permet en complétant le potager et le jardin d’herbes aromatiques de parfaire son autosuffisance. Une trentaine d’épices sont décrites sous forme de fiches descriptives illustrées. De nombreuses informations concernant la pollinisation, la récolte, la transformation pour la consommation ainsi que les propriétés aromatiques, médicinales et culinaires des plantes sont données. Les plantes sont présentées par mode de multiplication et de difficulté de culture. Une bonne synthèse fournissant les bases élémentaires pour se lancer. 127 p. ; 25x17 cm.

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Epices et plantes aromatiques / Norbert Jorek

Public ISBD Titre : Epices et plantes aromatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Norbert Jorek ; André Frey, Editeur : Hatier Année de publication : 1983 Collection : Guide point vert ISBN/ISSN/EAN : 978-2-218-06421-0 Mots-clés : Epices : culture  Plante aromatique : culture Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques Epices et plantes aromatiques [texte imprimé] / Norbert Jorek ; André Frey,  . - [S.l.] : Hatier, 1983. - (Guide point vert) . ISBN : 978-2-218-06421-0 Mots-clés : Epices : culture  Plante aromatique : culture Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques

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Herbes aromatiques / Collectif

Public ISBD Titre : Herbes aromatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Editeur : Vanves : Hachette Année de publication : 2019 Importance : 219 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-708940-7 Prix : 19.95 Langues : Mots-clés : Plante aromatique Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques Résumé : De l’Achillée à la Verveine, ce joli livre passe en revue 43 herbes aromatiques courantes à cultiver au jardin. Pour chacune d’elles une photographie en couleurs permet l’identification, puis sont énoncées ses principales caractéristiques et usages cosmétiques et surtout culinaires, ses modes de culture et de conservation. Une ou deux recettes illustrées sont ensuite proposées. Cet ouvrage clair et attrayant récapitulatif des utilisations et des propriétés des plantes aromatiques permet de choisir en toute connaissance celles que l’on cultivera selon ses goûts et ses besoins. 219 p. : ill. en coul. ; 24 x 18 cm. Relié. Herbes aromatiques [texte imprimé] / Collectif . - Vanves : Hachette, 2019 . - 219 p. : ill. en coul. ; 24 x 18 cm. ISBN : 978-2-01-708940-7 : 19.95 Langues : Mots-clés : Plante aromatique Index. décimale : 635.7 Plantes aromatiques Résumé : De l’Achillée à la Verveine, ce joli livre passe en revue 43 herbes aromatiques courantes à cultiver au jardin. Pour chacune d’elles une photographie en couleurs permet l’identification, puis sont énoncées ses principales caractéristiques et usages cosmétiques et surtout culinaires, ses modes de culture et de conservation. Une ou deux recettes illustrées sont ensuite proposées. Cet ouvrage clair et attrayant récapitulatif des utilisations et des propriétés des plantes aromatiques permet de choisir en toute connaissance celles que l’on cultivera selon ses goûts et ses besoins. 219 p. : ill. en coul. ; 24 x 18 cm. Relié.

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5003-003414	635.7 HER	Livre	Bibliothèque Bayonne	Sciences appliquées	Disponible
5011-035966	635.5 HER	Livre	Bibliothèque Bordeaux	Sciences appliquées	Disponible

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