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Détail de l'auteur
Auteur Aglaé Blin
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Faire une suggestion Affiner la rechercheCompotes et coulis / Aglaé Blin
Titre : Compotes et coulis Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2004 Collection : Découvrir et réussir Importance : 95 p. : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-526-4 Prix : E 0.00 Mots-clés : 604 057 Dessert : recette Fruit : recette Index. décimale : 641.85 Résumé : Entièrement constitué de recettes de compotes et de coulis de fruits, cet ouvrage s'ouvre sur quelques "règles d'or" à ne pas enfreindre pour les réussir, à savoir : choisir des produits de saison à bonne maturité, et des conseils de cuisson classique ou au micro-ondes. Fruits rouges, fruits secs, agrumes, pommes poires... mixés ou non, cuits ou non, mélangés, froids ou chauds, pour chaque recette une astuce ou un conseil encadré en bas de page. Index des recettes. Index des produits. 95 p. : ill. en coul. ; 26 cm. Compotes et coulis [texte imprimé] / Aglaé Blin . - Paris : Rustica, 2004 . - 95 p. : ill. en coul. ; 26 cm. - (Découvrir et réussir) .
ISBN : 978-2-84038-526-4 : E 0.00
Mots-clés : 604 057 Dessert : recette Fruit : recette Index. décimale : 641.85 Résumé : Entièrement constitué de recettes de compotes et de coulis de fruits, cet ouvrage s'ouvre sur quelques "règles d'or" à ne pas enfreindre pour les réussir, à savoir : choisir des produits de saison à bonne maturité, et des conseils de cuisson classique ou au micro-ondes. Fruits rouges, fruits secs, agrumes, pommes poires... mixés ou non, cuits ou non, mélangés, froids ou chauds, pour chaque recette une astuce ou un conseil encadré en bas de page. Index des recettes. Index des produits. 95 p. : ill. en coul. ; 26 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0120653380 641.85 BLI Livre Bibliothèque Bordeaux indéterminé Disponible 0074916470 641.85 Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible
Titre : Cuisiner les légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2005 Collection : Découvrir et réussir Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-578-3 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC605 057 Légume :recette Index. décimale : 641.35 Résumé : Des conseils de consommation et de conservation appropriés à chaque légume, précèdent plus d'une cinquantaine de recettes à base de légumes (tomates, courgettes, aubergines, asperges, choux, petits pois, carottes...). Parmi ces préparations culinaires classées par saisons, relativement simples et accessibles à tous : la soupe de petits pois, la salade d'épinards, la jardinière de printemps, le gratin de potiron aux épices, la fondue de poireaux, etc... Une présentation aérée et bien illustrée. Broché. 95 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Cuisiner les légumes [texte imprimé] / Aglaé Blin . - Paris : Rustica, 2005 . - 95 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Découvrir et réussir) .
ISBN : 978-2-84038-578-3 : E 0.00
Mots-clés : LC605 057 Légume :recette Index. décimale : 641.35 Résumé : Des conseils de consommation et de conservation appropriés à chaque légume, précèdent plus d'une cinquantaine de recettes à base de légumes (tomates, courgettes, aubergines, asperges, choux, petits pois, carottes...). Parmi ces préparations culinaires classées par saisons, relativement simples et accessibles à tous : la soupe de petits pois, la salade d'épinards, la jardinière de printemps, le gratin de potiron aux épices, la fondue de poireaux, etc... Une présentation aérée et bien illustrée. Broché. 95 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5012-5434 641.35 BLI Livre Bibliothèque Poitiers Documentaires Disponible
Titre : Faire et offrir fruits à l'alcool, vins et liqueurs du jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin ; Anne Valery Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2001 Collection : Faire et offrir Importance : 139 p. : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-396-3 Prix : FF 05800.00 Note générale : 2 Mots-clés : 7-01 058 Fruit : conservation Alcool : recette Index. décimale : 641 Résumé : Vin de fraise ou de noix, liqueur de thé vert, ratafia de raisin, crème de café ou d'ananas, pétillant de sureau, marrons glacés à l'armagnac sont quelques-unes des recettes proposées dans cet album. Destinées à être offertes, ces boissons sont contenues dans de jolis flacons ou bouteilles décorés de façon originale à l'aide de matériaux divers. Parmi les présentations réalisées on trouve : emballages de papiers de soie colorés, habit de toile de jute, décor de fleurs gravées, rubans, frise au pochoir, étiquette de feuille, feuille d'or et paillettes. 139 p. Faire et offrir fruits à l'alcool, vins et liqueurs du jardin [texte imprimé] / Aglaé Blin ; Anne Valery . - Paris : Rustica, 2001 . - 139 p. : ill. en coul. ; 24 cm. - (Faire et offrir) .
ISBN : 978-2-84038-396-3 : FF 05800.00
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Mots-clés : 7-01 058 Fruit : conservation Alcool : recette Index. décimale : 641 Résumé : Vin de fraise ou de noix, liqueur de thé vert, ratafia de raisin, crème de café ou d'ananas, pétillant de sureau, marrons glacés à l'armagnac sont quelques-unes des recettes proposées dans cet album. Destinées à être offertes, ces boissons sont contenues dans de jolis flacons ou bouteilles décorés de façon originale à l'aide de matériaux divers. Parmi les présentations réalisées on trouve : emballages de papiers de soie colorés, habit de toile de jute, décor de fleurs gravées, rubans, frise au pochoir, étiquette de feuille, feuille d'or et paillettes. 139 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0024103380 641 BLI Livre Bibliothèque Bordeaux indéterminé Disponible 0022546470 641 BLI Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible
Titre : J'aime et je cuisine l'abricot Autre titre : A Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 20072006 Collection : J'aime et je cuisine Importance : 65 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-743-5 Index. décimale : 641.6421 Résumé :
ISBN : 978-2-84038-743-5
Index. décimale : 641.6421 Résumé : Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Mes conserves Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : DL 2009 Collection : Le Bon geste, ISSN 2104-6123 Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-881-4 Prix : 14,95 EUR Note générale : Index Langues : Français Index. décimale : 641.42 Mes conserves [texte imprimé] / Aglaé Blin, Auteur . - Paris : Rustica, DL 2009 . - 1 vol. (128 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Le Bon geste, ISSN 2104-6123) .
ISBN : 978-2-84038-881-4 : 14,95 EUR
Index
Langues : Français
Index. décimale : 641.42 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6050-001928 641.42 BLI Livre Fonds mobile Généralités Disponible
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