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| Titre : | A poêle les gâteaux ! | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Elise Delprat-Alvarès, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe | | Editeur : | Paris : Larousse | | Année de publication : | 2016 | | Importance : | 79 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 27 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-592397-4 | | Prix : | 10.95 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | LC416 1300 Pâtisserie : recette | | Index. décimale : | 641.865 : Pâtisseries | | Résumé : | Le concept de ces recettes est de faire cuire des gâteaux (sucrés pour l'essentiel) dans une poêle et sur une gazinière ou une plaque de cuisson, évitant les moules et le four. Du coup les 35 (dont 3 salées) préparations proposées sont simples à réaliser et leur cuisson est rapide (20 minutes) et facile. Une façon originale de concocter des desserts économiques en temps et en énergie en suivant toujours le même principe : préparer un mélange et le faire cuire à la poêle (en fonte ou en pierre naturelle). Trois exemples de recettes proposées : cheesecake menthe à l'eau et citron, far aux raisins, marbré café praliné. 79 p. : ill. en coul. ; 27 cm. Cartonné. |
A poêle les gâteaux ! [texte imprimé] / Elise Delprat-Alvarès, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe . - Paris : Larousse, 2016 . - 79 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-03-592397-4 : 10.95 Langues : Français | Mots-clés : | LC416 1300 Pâtisserie : recette | | Index. décimale : | 641.865 : Pâtisseries | | Résumé : | Le concept de ces recettes est de faire cuire des gâteaux (sucrés pour l'essentiel) dans une poêle et sur une gazinière ou une plaque de cuisson, évitant les moules et le four. Du coup les 35 (dont 3 salées) préparations proposées sont simples à réaliser et leur cuisson est rapide (20 minutes) et facile. Une façon originale de concocter des desserts économiques en temps et en énergie en suivant toujours le même principe : préparer un mélange et le faire cuire à la poêle (en fonte ou en pierre naturelle). Trois exemples de recettes proposées : cheesecake menthe à l'eau et citron, far aux raisins, marbré café praliné. 79 p. : ill. en coul. ; 27 cm. Cartonné. |
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