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| Titre : | Cuisine vegan : mes bonnes recettes 100% gourmandes - 100% faciles | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Dunka Gulin | | Editeur : | Paris : Rustica | | Année de publication : | 2015 | | Collection : | Cuisine nature | | Importance : | 144 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 25 x 20 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8153-0680-5 | | Prix : | 17.50 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | LC415 1300 Cuisine végétalienne | | Index. décimale : | 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir | | Résumé : | Opter pour un régime végétalien -donc sans produit d'origine animale- exige de revoir son alimentation en profondeur en cuisinant des produits 100% naturels. Pour parvenir à s'organiser au mieux tout en privilégiant une cuisine saine et gourmande, l'auteur, vegan convaincue, livre des bases précieuses (cuisson, qualités nutritives des aliments, purées, sauces et autres accompagnements simples à réaliser) ainsi que de nombreuses recettes pour les différents repas de la journée, des idées d'en-cas et de déjeuners à emporter... Agréable source d'inspiration, un ouvrage bien conçu, tant pour les adeptes du végétalisme que pour ceux qui souhaitent s'y initier. Index. 144 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. |
Cuisine vegan : mes bonnes recettes 100% gourmandes - 100% faciles [texte imprimé] / Dunka Gulin . - Paris : Rustica, 2015 . - 144 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. - ( Cuisine nature) . ISBN : 978-2-8153-0680-5 : 17.50 Langues : Français | Mots-clés : | LC415 1300 Cuisine végétalienne | | Index. décimale : | 641.563 : Pour régimes divers : sur avis médical, pour maigrir | | Résumé : | Opter pour un régime végétalien -donc sans produit d'origine animale- exige de revoir son alimentation en profondeur en cuisinant des produits 100% naturels. Pour parvenir à s'organiser au mieux tout en privilégiant une cuisine saine et gourmande, l'auteur, vegan convaincue, livre des bases précieuses (cuisson, qualités nutritives des aliments, purées, sauces et autres accompagnements simples à réaliser) ainsi que de nombreuses recettes pour les différents repas de la journée, des idées d'en-cas et de déjeuners à emporter... Agréable source d'inspiration, un ouvrage bien conçu, tant pour les adeptes du végétalisme que pour ceux qui souhaitent s'y initier. Index. 144 p. : ill. en coul. ; 25 x 20 cm. |
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