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Faire une suggestion Affiner la rechercheCraquez pour les charlottes ! 30 recettes sucrées et salées / Catherine Méry
Titre : Craquez pour les charlottes ! 30 recettes sucrées et salées Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Méry Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2010 Collection : Craquez ! Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-933-4 Prix : E 9.80 Mots-clés : LC111 Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Traditionnelles charlottes sucrées à base de biscuits à la cuillère ou de boudoirs imbibés moulées en rond, individuelles en ramequin ou salées : les charlottes sont ici déclinées sous diverses formes et avec des ingrédients sortant de l'ordinaire. En dessert, les biscuits sont remplacés par des bananes, des macarons, des sablés, des meringues ou des cigarettes russes. En plat, elles peuvent être serties d'asperges, de poivrons, de filets de poisson, de figues, de courgettes, de rondelles de concombres. Originales et très diverses, des recettes inspirées du terroir, de plats orientaux, de régime végétarien, à consommer chaudes ou froides. 64 p. Craquez pour les charlottes ! 30 recettes sucrées et salées [texte imprimé] / Catherine Méry . - Paris : Mango, 2010 . - 64 p. : ill. en coul. ; 24 cm. - (Craquez !) .
ISBN : 978-2-84270-933-4 : E 9.80
Mots-clés : LC111 Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Traditionnelles charlottes sucrées à base de biscuits à la cuillère ou de boudoirs imbibés moulées en rond, individuelles en ramequin ou salées : les charlottes sont ici déclinées sous diverses formes et avec des ingrédients sortant de l'ordinaire. En dessert, les biscuits sont remplacés par des bananes, des macarons, des sablés, des meringues ou des cigarettes russes. En plat, elles peuvent être serties d'asperges, de poivrons, de filets de poisson, de figues, de courgettes, de rondelles de concombres. Originales et très diverses, des recettes inspirées du terroir, de plats orientaux, de régime végétarien, à consommer chaudes ou froides. 64 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5011-031998 641.5 MER Livre Bibliothèque Bordeaux Généralités Disponible 0156711710 641.5 MER Livre Bibliothèque Pau indéterminé Disponible
Titre : Craquez pour la crème de marrons ! 30 recettes d'exquises douceurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Sady Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2007 Collection : Craquez ! Importance : 62 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-689-0 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC108 058 Marron:recette Dessert: recette Patisserie: recette Index. décimale : 641.86 Résumé : Une fois la recette de base de la crème de marron énoncée, l'auteur décline son utilisation dans divers desserts plus ou moins élaborés. Des idées de pâtisseries très originales et tout aussi appétissantes présentées chacune par une photographie couleurs en regard de la recette. Album cartonné au format à l'italienne : 15 x 24 cm. 62 p. Craquez pour la crème de marrons ! 30 recettes d'exquises douceurs [texte imprimé] / Jean-Luc Sady . - Paris : Mango, 2007 . - 62 p. : ill. en coul. ; 24 cm. - (Craquez !) .
ISBN : 978-2-84270-689-0 : E 0.00
Mots-clés : LC108 058 Marron:recette Dessert: recette Patisserie: recette Index. décimale : 641.86 Résumé : Une fois la recette de base de la crème de marron énoncée, l'auteur décline son utilisation dans divers desserts plus ou moins élaborés. Des idées de pâtisseries très originales et tout aussi appétissantes présentées chacune par une photographie couleurs en regard de la recette. Album cartonné au format à l'italienne : 15 x 24 cm. 62 p. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0094906470 641.86 SAD Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible
Titre : Craquez pour la noix de coco ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Descamps Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2008 Collection : Craquez ! Importance : 62 p. Présentation : ill. en coul. Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-742-2 Prix : E 0.00 Mots-clés : LC408 058 Noix de coco Index. décimale : 641.5 Résumé : Après quelques précisions sur le produit (qui valent pour l'ensemble des recettes) ce recueil décline la noix de coco sous toutes ses formes comme ingrédient de plats salés (beaucoup de poisson), de desserts, de cocktails d'origine asiatique ou antillaise. Claires et simples à réaliser, des recettes épicées et exotiques. 62 p. : ill. en coul. ; 15 cm x 24 cm. Craquez pour la noix de coco ! [texte imprimé] / Karine Descamps . - Paris : Mango, 2008 . - 62 p. : ill. en coul. ; 15 cm. - (Craquez !) .
ISBN : 978-2-84270-742-2 : E 0.00
Mots-clés : LC408 058 Noix de coco Index. décimale : 641.5 Résumé : Après quelques précisions sur le produit (qui valent pour l'ensemble des recettes) ce recueil décline la noix de coco sous toutes ses formes comme ingrédient de plats salés (beaucoup de poisson), de desserts, de cocktails d'origine asiatique ou antillaise. Claires et simples à réaliser, des recettes épicées et exotiques. 62 p. : ill. en coul. ; 15 cm x 24 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0098736470 641.5 DES Livre Bibliothèque Hendaye indéterminé Disponible
Titre : Craquez pour les oeufs cocotte ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabel Brancq-Lepage Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2009 Collection : Craquez ! Importance : 64 p. Présentation : photos en couleurs Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-807-8 Prix : E 9.80 Index. décimale : 641.5 Craquez pour les oeufs cocotte ! [texte imprimé] / Isabel Brancq-Lepage . - Paris : Mango, 2009 . - 64 p. : photos en couleurs ; 24 cm. - (Craquez !) .
ISBN : 978-2-84270-807-8 : E 9.80
Index. décimale : 641.5 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0142691710 641.5 BRA Livre Bibliothèque Saintes indéterminé Disponible
Titre : Craquez pour les petits farcis ! Crus ou cuits, de l'apéritif au dessert Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2009 Collection : Craquez ! Importance : 62 p. Présentation : photos en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-846-7 Prix : E 9.80 Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Trente recettes culinaires originales illustrées en couleurs proposent de farcir fruits, légumes, coquillages, gougères, pâtes, brioches ou chouquettes d'une préparation sucrée ou salée se mariant à la saveur de son contenant. Quelques exemples de simples dattes fourrées au foie gras, de pruneaux garnis de crème de noix, de roulés de saumon fumé au caviar d'aubergine, d'artichauts aux petits légumes, de potiron au risotto, de champignons farcis au quinoa, de mandarine à la mousse au chocolat, etc. 62 p. : ill. en coul. ; 15 x 24 cm. Craquez pour les petits farcis ! Crus ou cuits, de l'apéritif au dessert [texte imprimé] / Sophie Menut . - Paris : Mango, 2009 . - 62 p. : photos en coul. ; 24 cm. - (Craquez !) .
ISBN : 978-2-84270-846-7 : E 9.80
Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Trente recettes culinaires originales illustrées en couleurs proposent de farcir fruits, légumes, coquillages, gougères, pâtes, brioches ou chouquettes d'une préparation sucrée ou salée se mariant à la saveur de son contenant. Quelques exemples de simples dattes fourrées au foie gras, de pruneaux garnis de crème de noix, de roulés de saumon fumé au caviar d'aubergine, d'artichauts aux petits légumes, de potiron au risotto, de champignons farcis au quinoa, de mandarine à la mousse au chocolat, etc. 62 p. : ill. en coul. ; 15 x 24 cm. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5007-001947 641.5 MEN Livre Bibliothèque Pau Documentaires Disponible 0144601710 641.5 MEN Livre Bibliothèque Saintes indéterminé Disponible
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