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| Titre : | Produire mieux pour manger tous d'ici 2050 et bien après. | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Gérard Le Puill | | Editeur : | Pascal Galodé Editeurs | | Année de publication : | 2013 | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35593-260-1 | | Prix : | E 21.90 | | Mots-clés : | Agriculture mondiale Alimentation : Environnement Mondialisation Famine Terre : réchauffement Economie solidaire | | Index. décimale : | 338.1 Agriculture | | Résumé : | La planète ne pourra pas nourrir neuf milliards d'humains d'ici 2050 si on continue de fonder les échanges sur une concurrence mondialisée avec une localisation des productions selon la vieille théorie des avantages comparatifs de David Ricardo. Poursuivre dans cette voie revient à multiplier les famines sur fond de réchauffement climatique. L'auteur propose de nombreuses pistes pour relever le défi alimentaire des prochaines décennies. Cela passe par les rotations des cultures, le travail simplifié des sols, l'agroforesterie, les ceintures vertes autour des grandes villes. Ce livre balise de nombreuses pistes pour bien se nourrir sans manger dans l'assiette des autres, tout en gardant des capacités d'exportation. Un défit passionnant que les agriculteurs, les décideurs politiques et les consommateurs devront relever ensemble. |
Produire mieux pour manger tous d'ici 2050 et bien après. [texte imprimé] / Gérard Le Puill . - [S.l.] : Pascal Galodé Editeurs, 2013. ISBN : 978-2-35593-260-1 : E 21.90 | Mots-clés : | Agriculture mondiale Alimentation : Environnement Mondialisation Famine Terre : réchauffement Economie solidaire | | Index. décimale : | 338.1 Agriculture | | Résumé : | La planète ne pourra pas nourrir neuf milliards d'humains d'ici 2050 si on continue de fonder les échanges sur une concurrence mondialisée avec une localisation des productions selon la vieille théorie des avantages comparatifs de David Ricardo. Poursuivre dans cette voie revient à multiplier les famines sur fond de réchauffement climatique. L'auteur propose de nombreuses pistes pour relever le défi alimentaire des prochaines décennies. Cela passe par les rotations des cultures, le travail simplifié des sols, l'agroforesterie, les ceintures vertes autour des grandes villes. Ce livre balise de nombreuses pistes pour bien se nourrir sans manger dans l'assiette des autres, tout en gardant des capacités d'exportation. Un défit passionnant que les agriculteurs, les décideurs politiques et les consommateurs devront relever ensemble. |
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